マクロビマフィン

小麦粉・乳製品・砂糖・卵を使わないカップケーキを作ってみました。

とは言っても
グラハムと全粒粉小麦を勘違いしていて

レシピ通りに作ったら生地がゆるゆるになってしまったので
小麦粉を少し足してしまいました(;^ω^)

そして豆乳がなかったので牛乳使っています。

この時点でマクロビではないような・・・・


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受けがよかったのでまたクルミを入れてみました!


こちらはハチミツたっぷりなのですが
そのおかげかしっとり仕上がりました。

若干の違和感はあるけど言わなきゃ卵なしってわからないと思う!

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by e_cake | 2011-10-14 22:32 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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