創業計画書 NO3

「創業計画書」
利益がでるのか

損益分岐点売上高を計算する

損益分岐点売上高=変動費+固定費

家賃 8万
光熱費 5万
通信費 2万
(その他毎月発生するもの)
人件費 10万
必要収入 10万

毎月の固定費合計=35万
商品の仕入原価 50円(仮定)
商品の販売価格 200円(仮定)

35万÷(1−50円÷200円)=47万

毎月の損益分岐点売上高は47万円


この売り上げが出せないのであれば開業はしない。。。


って、、、、、これ結構厳しい数字だと思います。。

後半に入り、本の内容が一段と難しくなってきました。
困った~。。。。。

47万ということは
1ヶ月25日営業で1日18800円
時間にすると1時間2350円
1日15人の来店だとすると客単価1250円

カップケーキひとつ250円にしたとすると6こ。。。
6こは、、、、中々厳しいね。。。




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来年2013年6月9日(日)
「おやつ工房 e-cake(仮)」オープンです!
オープンまであと354日!!
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Commented by nanako-729 at 2012-06-20 15:38
小梅ちゃん、こんにちは!
ここまでいろいろ創業計画書を記入して
それでも決心が変わらないようなら開店OKだね!
o(*⌒O⌒)bファイト!
Commented by e_cake at 2012-06-21 00:18
nanakoさんこんばんは!
自信はないのですが・・・何とかなるだろうという気合はあります!
現実をしっかり見て頑張っていきたいと思います!!
ありがとうございます(o^―^o)
Commented by なないろ at 2012-06-21 01:57 x
こうめさん、こんばんわぁ☆
創業計画書、毎回楽しみに読ませていただいてました♪
私の場合、融資受けるために書かざるを得なかったんですけど、こんなに綿密には書いてないので、感心しちゃいました!
使用したフォーマットがB4で1枚だったので(゚∀゚;)
創業計画書、お疲れ様でした♪
ここまで見通せてるなら、絶対大丈夫ですよヾ(。・ω・。)

損益分岐点、私、オープン後3ヶ月以上割り出さずにやっていましたw私みたいなどんぶり勘定にはならないでくださいねw
ちなみに、私が創業計画書に書いた売り上げ予測はオープン後1回しか達成できてませんwww
Commented by e_cake at 2012-06-22 06:58
ゆうさんおはようございます!
とりあえず本に沿って書いてみたんですが。。。(^◇^;)
売り上げとか計画とかきっと達成出来ないんだろうなぁ…と今から弱気です。
これ書いても開業出来なきゃ意味ないですもんね!がんばります!!!

。。。どんぶり勘定( ̄。 ̄;)私もそうなりそうです~……
by e_cake | 2012-06-20 00:14 | 開業準備・経営 | Comments(4)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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