バレンタイン商品・1

そんなわけで(突然!笑)

できあがったコンフィにチョコつけた。



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まーまー一年ぶりのテンパリング。
相変わらず本やらネットやらで確認しながら作業中


日持ちのするものから製造中。


明日はゆずピールとレモンピールにチョコつける。


あとは型抜きチョコとかー。



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チョコってさ。
原材料のチョコ自体がいいお値段だもんでさ、
販売価格も、それなりになってしまうんだよねーーー。



心苦しい(´・_・`)




しかし!
美味しいものを作るため!
今日も明日もチョコまみれ〜♡
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by e_cake | 2015-01-24 01:05 | eーcake話 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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