ラズベリーメレンゲ

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実はあまり好きではないメレンゲ菓子 笑

しかし好きって言う人が多いので作っています。



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メレンゲ噛んだときの食感が鳥肌たつんだよ。

りんごに似てるな。

あとは甘みが強いのが苦手(^◇^;)



だからお砂糖をすこーし減らして
甘酸っぱくするようにラズベリーパウダーをイン。



インしないプレーンの方も
少し焦がすような感じで苦味をいれて
甘いだけじゃなしている、つもり。


一晩乾かせば完成の光熱費かからずのすばらしい子♪


湿気が出てくるまでのお菓子です^_^



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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
    (接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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Commented by ひろせ at 2015-03-18 07:28 x
意外なぶっちゃけ、ビックリしました笑
それでも作る職人魂!

私も実は柿がだめで、枯露柿とか何でも
寒気がしちゃいます。。(⌒-⌒; )

好みは色々ですね。


ちなみにホワイトデー、夜に旦那様と
ケーキ食べました。
なぜ私がおごっているのだろう?と思いながら(´Д` )
Commented by e_cake at 2015-03-23 00:06
わたしも枯露柿苦手ですー。
あのむにゅっとしたのがちょっと……(^^;;


ホワイトデー旦那さんと半分こだったのですね!
なぜおごっているんだろう…………たしかに!笑
by e_cake | 2015-03-15 01:55 | my e-cake | Comments(2)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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