イチゴジャム&金柑ジャム

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時間がない!
暇がない!!!!
しかし!ジャムもない!!!!!


てことでムリくりジャム時間を作ってジャムを煮ました。


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イチゴジャム~♪

やっぱジャムっつったらイチゴだから通年出せるように
冷凍のイチゴを仕入れて作ってみたこともあるけど
やっぱりフレッシュなイチゴと比べて色が悪くなってしまって
な~~~んか味もぼやーーーっとした感じになっちゃったからやめたー。


フレッシュなイチゴをざくざくっとつぶしてじゃじゃっと煮て
さらっとレモンを絞って・・・・。

シンプルなものが好きなので何かを混ぜたりって今はしていないんだけど
オーソドックスなイチゴジャムができました。



あーんど

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金柑と甘夏のジャム。

金柑をジャムにしたいんだけどそれだけだとやっぱり体によさそうな味になるので
さわやかさをプラスしたくて柑橘入れている。

で、いつもはジュースにして入れるんだけど
今回は房をそのまま入れてみた。

が、、、、、な~んかさわやかさ足りず滋味深い感じになってしまったので
結局きよみさんのしぼり汁足すという・・・・。




でもかわいい感じにジャムできた~♪

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いまだにラッピングが落ち着かない。

さて。今回はどのような表示にしようかのぉ。






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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
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by e_cake | 2015-03-25 18:45 | jam | Comments(0)
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