チョコマフィン

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最近焼いているマフィン。

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ババグーリの牧野さんのレシピを参考にした
卵不使用のレシピ。

乳製品不使用レシピなんだけど
毎回豆乳を買いに行くのが面倒くさくて
それは牛乳で代用している。


あとは粉の割合とかをちょっと好みな感じに変えて・・・。



いつものマフィンもおいしいけれども
これはこれでおいしいです。

米粉入っているのでもちもちしているし。
次の日もぼそぼそにならないし。
もう少し改良していい感じにしたいな。








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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
    (接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-03-21 18:57 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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