梅干しさんをはちみつ漬け

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うっかり手を出した梅干しづくり

やってみたら意外と簡単でした(●´∀`●)
梅干し好きだけどすっぱいのは苦手だし
色々入っているのも気になるし・・・・

今度からは毎年作ろうかな(^^)v



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そんなわけで干しあがった梅さん。
どこまで干していいものか分からなかったのでだいたいで。
たぶん大丈夫なはず!


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梅ぼしっぽ~い!!
このままで食べると顔をしかめる酸っぱさの梅干しです。

でも愛情込めて作った分愛しく感じる・・・・親ばか 笑



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ちょっと干しすぎてほし梅みたいになっちゃったやつ




で、干し終わって食べてみた感じ
当たり前だけどすっぱいので甘い梅干しにしたくて
はちみつにつけることにした(・∀・)!


ていうか初めから甘めの梅干し作ろうと思ってレシピ探してやってたんだけど
どうもレシピを読み間違えていたらしい。テヘヘ


なので白梅干しのはちみつ漬け的なものへ路線変更~


一晩塩抜きした梅干しさま
ほんと・・・・・・梅干しっぽい見た目してるね(●´∀`●)当たり前だけど。
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ほんとは梅の瓶があればよいのだが・・・・・・
タッパで代用。
雰囲気でない~ 笑



そこにはちみつ2:水1の液を投入!
どばどばーーーーー


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ふふふふふふふふふううううう。

なじむまでしばし待て・・・・・。



たのしみ~♪







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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

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by e_cake | 2015-07-22 17:04 | ヒトリゴト | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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