ルバーブのタルト

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庭のルバーブがわっさわさで収穫してやらにゃーなので
タルトにしてみたの

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焼いたタルトはどうしてもへこんでしまうので
今回はアーモンドクリームで挟み撃ち作戦決行

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さらにくぼみが目立たぬよう

食感でクランブルを


クランブルはあんまりしつこくなりすぎないように
アーモンドプードルなしで


でじっくり焼きますた。


のがこちら。
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う~~~ん。いいね!(・∀・)



へこみもなし!
どっしり感もよし!
ルバーブすっぱし!


すっごくいっぱい入れたけど
もう少しルバーブ増やしてもよさそうだな。

次はちょっと煮てから入れてみようかな~♪

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いや~~~
それにしてもこの暑さ参ったわ~。

暑さも厳しいし
経済的にも厳しい・・・・・・・・ちーん。゚(PД`q。)゚。





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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
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休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-08-03 23:06 | プロのe-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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