干しぶどうの季節

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毎年たっくさんいただくぶどうさま。

今年は早々に干しぶどう作りに取り掛かりました。

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時間短縮のためにまずはオーブンで乾かしますよ。

天板のが、これからの。
ざるのが二晩乾燥させたもの。

ざるのは後は天日でのんびりいい感じになるまで乾かします。




洗ったぶどうはピカピカでかわいい(o^^o)

皮ごとなのでしっかり水洗い&重曹洗いもしているよ♪
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これはまだ半生状態。
でも食べるとおいしー♪
実のジューシーさが残っている〜
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が、保存がきかないのでもう少し干します。





三晩オーブンに入れたほうが早くできてしまった。
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色が濃くなってすっごいレーズンみたい!!

すっごく人気のあるものじゃないんだけど
好きな人はとっても褒めてくれるー♡


今年もたくさんできたー!



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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
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休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-08-19 01:07 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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