裏ごしばんざい(∩´∀`)∩

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もう渋皮煮はいいかなぁとも思うけど
せっかくだからもう1ターンやっておこうかなと・・・
栗げっとん。
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栗ほどに大きさが価格に直に(消費者に分かりやすく)反映されるものは
ないとおもう。

でかいと高い!
小さいと安い!

そのはざ間でいいものを見つけるのがちょーたのしい!!笑

しかし皮をむくのはチョー大変!なのに作りたくなる・・・栗マジック(*`ロ´ノ)ノ



これはわたしがいっちょーけんめー裏ごしした紫いも。
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ちょっと水分多かったので煮詰めたら久しぶりのガッツリやけどした。
カスター飛んだくらいじゃやけどしないけど
イモ餡飛ぶと一発で水膨れの刑。
和菓子屋さんとかマジでそんけーします・・・・・。



そしてこの中には裏ごし待ちの栗ちゃん。
ほんとは甘露煮にしようと思っていたのだけれども
皮がうまくむけずずずずずずずずずず・・・・・・。

しょうがないから中身くりぬいて先にペースト作りをすることにした。
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そしてここでもあまり使わない器具を使ったため
中指に大きな水膨れ。

わーお(o-∀-o)

でも水ぶくれってぷよぷよしててちょっと気持ちいいよね(変態か?)




ちなみに写りこんでいるのはわざとだよ 笑



そして床にはまだまだがっつり原型をとどめているかぼちゃがごろごろ・・・。
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かぼちゃペーストも作らなきゃな。
ハロウィン終わっちゃうけどな。





そんなわけで秋は裏ごしがたくさんで
おばちゃんひーひーです。


ムーランを買おうかどうかこの時期になると毎年悩む・・・・。
自動の裏ごし器で小型なやつとか
どっか作ってくれないかなーーーー!!!!??



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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

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by e_cake | 2015-09-27 23:16 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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