ゆずの山

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少しずつ買いためていた柚子が気が付いたらすんごい量になっていたので
いい加減どうにかせねば・・・・ということでジャム作り。


私・・・いつの間にこんなに買ったんだろう・・・(。´д`) ?
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手間のかかるマーマレイド系のジャムですが
今年は秘密兵器があるんだぜ!!!



ドーーーン♪

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りんごの皮むくやつ。
柚子もむける~~♪


わーいわーい!!!
これだけでも結構負担減るわ(●´∀`●)


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むけた後。


文明ってすごいね。。。。


ま、柚子の場合はここからが長いのですが、
一旦、皮と白い部分別々に煮こぼして苦みを抜いて
切ったり漉したりしながらジャムにしていきます。


気合がいるのでいつも3日間くらいかかるよね。
がんばるぞ~!


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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-11-25 01:18 | jam | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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