乳不使用ケーキ

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中はバナナの豆乳クリーム
上はお豆腐クリームにて。

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今は本当にアレルギーが多くて、世のお母さま方は大変ですね・・。
こちらは卵はオッケーで乳がダメ、というお子様のためのケーキ。

こういう場合、普通のスポンジを豆乳を使って作っていたのだけれども
!!!!シフォンでいいじゃなーーーい!!!!
とひらめきまして。

前回からシフォンを土台に作っております。

というのもふにゃふにゃシフォンしか焼けなかった私なのですが
最近は自立型シフォンを焼けるようになって、ちょっと楽しい。。。

少しはスキルアップしたということでしょうか。


シフォンのカップケーキも登場させたいなぁぁぁぁぁぁ











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by e_cake | 2017-06-04 21:31 | カップケーキメニュー | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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