2017年 03月 22日 ( 1 )

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いつもお店で作っているチーズケーキは
ベイクドだけどレアのような半生タイプ。

というか前はもっとしっかり焼いていたので固かったけど
焼き時間を大幅カットで今の感じに。
おんなじレシピなんだけどこんなにも違うもんか。
というくらい前と違っている。お菓子はほんと不思議だ。



んでもって、チーズケーキ好きな方が、いつもと違うのん欲しいんじゃー。
てことでしっかり固めのチーズケーキを目指してみました。

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レシピをいろいろ見てみたけど、固めだとやっぱりニューヨークチーズケーキかな
てことで、土台はクッキー砕いたやつ敷いてます。

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これもぐるぐる混ぜるだけだから簡単だね。
生クリームなしでもおいしいし、こういうのもいいかもしれなーい!

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カットしたものをお店に出そうかとも思ったのですが
味見をしていたらなくなってしまいました!!!あらまっ!!!

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チーズケーキおいしいね!



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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2017-03-22 20:48 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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