2017年 04月 14日 ( 1 )

パウンドケーキ克服・・?!

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どうにもこうにも苦手意識がぬぐいきれないパウンドケーキ

何が苦手って、バターに卵を入れるのが苦手・・・・
色んな教室に行って色々なやり方を教わって
コツとかポイントとか知識をもらってはきたけれど
どうにも自分のものにできなんだ。。。



ひとまず基本から攻略していこうぜー
てことで4同割からチャレンジ中

最近はめっきり気温も上がってきて
パウンド系のお菓子を作りやすい環境になったのもあり
生地的にとっても良い生地のものができたーーー

f0215475_21301025.jpg

もわっとふくらみパカッと割れたよ。


高さも十分。

断面はこれからチェックなのですが、今までのレベルから行くととても上手にできた。
この調子で頑張ってもらいたいものですな!!





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by e_cake | 2017-04-14 21:35 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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