カテゴリ:my e-cake( 856 )

だめだぁ~・・・・

ここのところ失敗ばかり続いているので・・・
今日は・・・
プレーンのシフォンに挑戦・・・・・が・・・・・・

見事に敗北・・・。

(」>□<)」な~んでぇぇぇぇぇぇぇええええええ?????

ちゃんと作ったのに~。
プレーンなのに~~~。

油も買ったのに~~・・・・・・。

ケーキが作れなきゃケーキ屋さんにはなれないよ・・・・。

・・・・・とグチをこぼしたら
母親が
「じゃあケーキ屋さんあきらめて結婚相手でも探しな」って言った~~~~
。*゜(PД`q゜)゜*。ゥワァ~ン

くっそ~~~~。
スランプーーーーーーーーーー((((゚ □ ゚ ) ゚ □ ゚))))
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by e_cake | 2010-04-08 23:18 | my e-cake | Comments(0)

恐怖のコーヒーしふぉん~~

こないだ100均で買った小道具で
こんな写真撮ってみました☆

ちょっとそれっぽく撮れたかな??
と、少し満足♪


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しかしこのシフォンちゃん・・・・・。
実は・・・・

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半分陥没してたりして・・・・。*゜(PД`q゜)゜*。ゥワァ~ン
味はイマイチだったりして・・・・ 。゜゜(´□`。)°゜。ワーン。゜(゜´Д`゜)゜




でも実はコーヒー作ったの2回目で1回目は・・・・・・

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全部陥没してたりして~~  キャー,,,((/*~▽)乂(▽~*\)),,,キャー

ヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ  ここまで来るとちょっと笑い話にできる♪

油だと思うよ原因は・・・・。
ちゃんとシフォン用に一本買お~っと☆

チャレンジあるのみっす!!!!
アドバイスくださ~い(o・д・)尸~~
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by e_cake | 2010-04-06 22:35 | my e-cake | Comments(0)

いよかんのチーズケーキ

秩父へと行きましたとさ・・・。

本とCafe・・?的なお店に入りました。


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ケーキセット・・・¥750くらいだった気がするな~
(割といいお値段)

コーヒーは渋いおじさんが入れてくれた。
あたしゃ今だにコーヒーのちがいっつーのはよく分からんだよ~!!!!

チーズケーキの中にはいよかんのピールが入ってた。

お連れ様はイマイチと言っていましたが
私としてはこのような組み合わせはなかなか良いと思いました。

まっ味は別としてね。

でいいのか悪いのか、
底のビスケット生地みたいなのはボロボロで隙間があいてるし
チーズは塊が残っているし
いよかんピールはどでかくそのまま入ってるし

そういうケーキなのかもしれないから~何とも言えな~いがねっ(●´ε`●)

でも今度私もオレンジ+チーズケーキってのやってみよ~っと
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by e_cake | 2010-04-06 22:20 | my e-cake | Comments(0)

イチゴのケーキちゃん

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先日は会社の同僚YAMAちゃんのお誕生日でした。
今年のお誕生日ケーキはシンプルなイチゴのケーキちゃん♪


いつもケーキを楽しみにしてくれているYAMAさん一家
今回のも大好評だったみたいです
(ありがたや~ありがたや~)

いちごちゃんができるまでには・・・

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手合わせがなかなかうまくできない・・。
悪い生地になっちゃうんだよな~

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でも中はまぁキメがそろったものができたかな?

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生クリームでお化粧☆
クリームは35%のものを使うことが多いです。
わりあい軽い食感のものが好きだな~

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イチゴをたくさん飾って~

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イチゴのゼリーを塗って~
か~んせ~い(o・ω・o)ノ

あぁ・・・・ケーキっていいなぁ♪♪
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by e_cake | 2010-04-01 20:18 | my e-cake | Comments(2)

小物・・・・。

他の方々のブログを見て
みなさん写真が上手だな~と感じます。

とってもおしゃれに撮れてるんだよなぁ~・・・。

だから私もちょっと真似っこして
おしゃれに撮れるよう小物を買ってみました。100均で・・・。
こういうとこほんとケチ!!!(笑)
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これで私もおしゃれぇ~な写真が撮れる!!!!!!!・・・はず・・・・・・・・?
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by e_cake | 2010-03-31 00:16 | my e-cake | Comments(2)

バナナシフォ~ンちゃん

今日はバナナのシフォンを作りました。
いつも私の作るお菓子を楽しみにしている同僚が
(まぁもともとかなりネガティブなタイプですが・・・)
色んなことが重なってだいぶまいっていたので
少しでも元気が出ればと思って・・・・バナナ・・・・。
バナナはすぐエネルギーになるからね!!!

う~ん。。ちょっとこじつけ感がありありですが(*´∀`*) ☆

肝心のシフォンちゃんはと言いますと
ちょっと失敗寄りの作品となりましたが
でもまだ形になってるから良しとしましょう!!!!
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by e_cake | 2010-03-18 23:23 | my e-cake | Comments(0)

happy birthday!!とうさん ケーキ!!!!

明日はとうさんの誕生日だな。。。。。

それをお祝いするように何ともまあ大雪!!!!!!!
びっくりくりくりくりっくり(o^□^o)

入れるものが何もなかったので
勝手にマーブルシフォン作ってみました☆

レシピも勝手に作ってやってみたけど果たして成功してるでしょうか??

卵    6個
三温糖  60g
粉    45g
     40g+ココア5g
サラダ油 60g
牛乳   60g

170℃で38分焼きました☆

写真はのちほど~♪
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マーブルがちょっと薄くて
味はしなくて
ただのふわふわしている食べ物になりました・・・・。

でも初めて作ったにしては良く出来た!!
と自分で褒めてみる・・・・・(σ・∀・)σ
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by e_cake | 2010-03-09 22:10 | my e-cake | Comments(2)

happy birthday!!私 ケーキ!!!!

自分のお誕生日をお祝いしてシフォンケーキ作りました☆
今回のは成功したでしょ!!

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チョコチップシフォン 15cm

卵黄   4個分
三温糖  40g
サラダ油 40g
牛乳   40g
小麦粉  60g
卵白   4個分
三温糖  40g

180℃に温め170℃で35分 

ちょっとあふれちゃったな~と思ったが
焼き縮みで収まった・・・良かったのか?悪かったのか??
次はもう少しゆるいメレンゲでやってみよ~っと☆

写真はのちほど~(σ・∀・)σ

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by e_cake | 2010-02-27 10:38 | my e-cake | Comments(0)

ミルクレープン

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ミルクレープ作ってみました
なかなかおいしく出来ました☆
思っていたよりも簡単!!♪(●´Д`人´Д`●)
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by e_cake | 2010-02-13 22:23 | my e-cake | Comments(0)

紅茶のシフォンケーキ


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紅茶シフォン 2月11日

3度目の正直なるか!?やや成功!!(((((((((((っ・ω・)っ ∑(σ`・ω・´)σゲッツ!

卵白    150g
グラ糖   50g
卵黄    60g
サラダ油  50g
蜂蜜    20g
牛乳    100g→ミルクティー正味50g
茶葉    10g  混ぜる用 5g
粉     80g

卵黄+サラダ油 もったりするまで→蜂蜜→ミルクティー→粉→メレンゲ 
170℃で40分

30分で出したらへこんだ・・・。
20cmの型だと少ない。
味は美味しくできました☆
ミルクティを上手に入れたらなおよし!!

焼き色がちょっと強いとのご指摘
170℃でじっくり焼いてみましょう。
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by e_cake | 2010-02-11 21:58 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake