カテゴリ:プロのe-cake( 301 )

POMPONCAKES BLVD.@鎌倉

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
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鎌倉訪問最終目的地!
「ポンポンケーキ」----!!!
ひゅ~~~♪どんどん♪(かなりのハイテンション)
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いつ知ったんだろう~。
覚えてないけど伝説のお菓子売りのお兄さんが
実店舗を出した!ということでどーしても行ってみたかった(●´∀`●)
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あっそうだそうだ!思い出した!
一時期イベント出店のときになんか自転車みたいなので売れないかな~?
って色々検索してて、それで見つけた人だ!

鎌倉の町のいろんなところに出没してね
その移動販売の自転車がめっちゃかわいいんだよね♪

それで「出会えたらラッキー!」くらいの超絶な人気だったんだよね~!


たしか( ̄m ̄*)


で、そのお兄さんが店舗を構えたんだよ!

こんな素敵な!!!!!!!!


黒板かわいいね♪
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店内はテーブルが4つ?だったかな?

でも大きいテーブルもあったので10人くらい座れた気がするな。
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木のテーブルも、黄色いお花も大好きだ!!!!
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入り口はひらりとのれん。さわやかね~!
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ショーケース。
わたしもお金があったらこういう風にショーケースの周りを木で囲みたかったな~・・・。
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奥が厨房。
この日も取材を受けていましたよ。

そうそう、料理通信とかねよく出てるもの。
引っ張りだこやな!お兄さん!←だいぶ馴れ馴れしい 笑
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車を止めに行っている間に先回りされたお客さんに
狙っていたケーキを奪われ・・・・・ちきしょー・・・・。弱肉強食か!(ちょっと違う)

なのでレモンパイをば。コーヒーとともに。
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さっくさくのすっぱっぱでおいしかったな~
そういえばこれの作り方なんかの雑誌に載ってたな。。。( ̄ー ̄)ニヤリ
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もう一つはサバラン。

こちらも大人気商品ですよ。

ちゃんとブリオッシュで
ちゃんとお酒。
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正統派。のサバランですね



そしてお土産にレモンケーキをひとつ(・∀・)
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どんだけ食べるのでしょう?



コロンとしていてかわいい~!
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ふんわり優しいケーキだったな(o´・∀・`o)



それにしてもお店のおねいさんもおにいさんもめっちゃいい人だった!
すぐ行けるって距離じゃあないが、また行きたいなー!



POMPONCAKES BLVD.

場所:神奈川県鎌倉市梶原4-1-5 助川ビル
TEL:0467-33-4746
時間:10:00~18:00 不定休

駐車場はちょっと離れたところに。
お店の方に聞けば教えてくれますよ。


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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-09-30 23:37 | プロのe-cake | Comments(0)
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鎌倉に行った目的のひとつはここだー!!
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Romi-Unie Confitureに行きたかった!

ここのお店を閉めて移転してしまうということで
閉まる前に一回行きたいなーとおもったんだよね。



もう・・・外観からしてかわいすぎでしょ(*>∀<)
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ほんとーーー・・・このセンス私どんぴしゃなのね。
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ドアとかも・・・・かわいすぎーーーー♡
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ロミユニさんは学芸大学のお店然りですが
店内は撮影禁止なんだよね。
めっちゃかわいいのに~残念。

でもかわいすぎて写真撮りまくる私のような人がいたら
絶対に迷惑になるからしょうがないんだろうね。



で、買ってきたのはこちら!
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なんだったかな?

黄色いのはマンゴーかな?
あとブルーベリーと何かのミックスのだったかな?

そう!まだ食べてないのね~!!!(●´∀`●)




新しいお店はもっと広くなって
焼きたてのクレープ食べられるクレープ小屋があったり
焼き菓子ももっと充実していたり
とにかくすんげーらしい!

そっちも早くいかなくちゃだわ♪


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by e_cake | 2015-09-29 23:27 | プロのe-cake | Comments(0)

marutoのお菓子@吉祥寺

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吉祥寺をさまよっていた時に偶然見つけた隠れ家的お菓子屋さん。
(実際は結構有名。私が知らなかっただけですけどね 笑)

marutoさんのお菓子を載せてなかった~。
失敬失敬。

色々買い込んでしまったよ。
どれもおいしそう~♪
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都会のおしゃんてぃな手作りお菓子屋さんは
袋に直接ハンコ押しているのよね~。
真似したい・・・・
真似したい・・・・・
真似したい・・・・・・けど・・・・・・めんどk・・・・・・・・

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おっと本音があと一息で出てしまうところだった。
(´゚∀゚`;)ふう。


気を取り直して♡
買ったお菓子はね~
・チョコのショートブレット
・レモンクッキー
・バニラクッキー
あと写真に写ってないけど
・スコーン
・チーズのクッキー
ですな!
もっと買った気がしたけど・・・・。食べちゃったのかな?(*゚Д゚) ?
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で、こちら。
まじどれもおいしかったな~!!!!!

スコーンが人気!
て書いてあったんだけど
分かるわ~!!っておいしさだった(*´ェ`*)


バニラクッキー最近好きで
お店で見かけるとつい買ってしまうんだ。

今度作ってみようかな。


あーーーー。
ほんと素敵なお店です。
また行きたい!!
てか行くーーぜーーーーーー(o´・Д・`)ノ ダー!!





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by e_cake | 2015-09-26 22:18 | プロのe-cake | Comments(0)

6000円のチーズケーキ

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どうも。お菓子バカです。

前からあるのは知っていたけど、
とにかくいいお値段だし、とても手が届かないわ!!

と、雲の上の存在だったハウス・オブ・フレーバーズのチーズケーキ。


だって・・・・・1ホール15000円なんだもん・・・・・。゚(PД`q。)゚。
小さいのだって・・・・・6000円なんだもん・・・・・・。・゚・(ノД`)・゚・。



が、先月ネットで鎌倉検索してた時に見つけちゃってさ~・・・。
夜中でハイになっていたこともあり 笑
思わずポチッとしちゃったわけ~。


うん。お菓子バカ 笑




ま、そんなわけでお楽しみ~にしておりました
チーズケーキ(●´∀`●)届いたんだな♪

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箱を開けたら・・・・・・






また箱。

これ梱包資材も専用のものだな~。
こりゃお金がかかっとる。
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真っ白なはり箱には「F.H」
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高級!!





そして!いざ!!!!
ごたーーーいめーーーん(* >ω<)


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おや?
見た感じは割と普通だぞ。
宅急便だから土台がちょっとくずれてしもうた。
もったいにゃぁ

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そうしましたら大きめにカットして・・・・・♪

いただきまっしゅ

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チーズの層と
上はサワークリームの層でございます。

土台にはシナモンが混ざっておりまする。



むううう~~ん♡高級♡♡


とってもなめらか・・・

おいしい・・・・

けど・・・・


チョットタカイヨ・・・・・・




今度はお店の方へお茶しに行ってみたいな~♪

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by e_cake | 2015-09-17 14:34 | プロのe-cake | Comments(0)
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お休み木曜日。
いつもは仕事。
今日も仕事あったけどたまにはいーべーと
ピカソ展開催中の県立美術館へ。

芸術の秋を満喫してまいりましたよ。


今までピカソって「すげー人」という漠然としたイメージしかなかったけど
ピカソの写真とかいっぱいあって
ほんとに実在して、つい最近まで生きてたんだな~と改めて実感。

たまに芸術に触れることはほんといいこと~!

自分の中が磨かれている感じがしたよ。


来月までだけど、もっかい行きたいな!!





んで、せっかくここまで来たので、
ってことでお決まりのケーキやさんへレッツゴー!


はじめましてのプリエールさんへ行ってみました!
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ショーケース見てびっくり~!!
ケーキが安い!
300円台だよ~。
リーズナブルですな。
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いつものようにひとしきり悩みまくり
何点か購入。

その間にもデコレーション受け取りのお客さんがたくさん来ていて
人気のお店なんだな!と実感。

そのパワーほしい!



店内にイートインスペース有。
今度はここでじっくりいただきとうございまする。

そして焼き菓子のつめあわせが充実!
ばら売りコーナーは少しでつめあわせになっているものが
所狭しと並んでいました!
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写真とは違うけれども
入り口入ってすぐの棚にはハロウィンバージョンの入れ物に入ったつめあわせ!
季節で変わっていくんだ~!
素敵だね!




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そして帰り道。まさかの急ブレーキで吹っ飛んだケーキの箱。
開封のためにひとまずぱしゃり。

オレンジがイメージカラーなんだね!



と、とりあえずここまで~!
明日食べるんだ♪

ケーキ屋だけど、冷蔵庫にケーキがあるとテンションあがる~~(*´ェ`*)♪





patisserie priere(パティスリープリエール)

住所:山梨県甲斐市長塚34-1
電話:055-277-9292
時間:9:00~20:00
休み:なし


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by e_cake | 2015-09-10 23:33 | プロのe-cake | Comments(0)
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おいしいパスタ食べたいーー・・・・
と、ずっと行きたい病だったトランクウィル。
やっと行けた~。

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2回目♪


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平日やや遅めのランチタイムだったけど
お客さんでいっぱい!
人気だな~!!!すごい!!見習わなきゃ( ̄m ̄*)




サラダとパスタとドリンクで1300円~
この日はデザートを付けたので1700円♪
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パスタはキノコが食べたくてキノコのパスタ。

が、きのこみじん切りバージョンだった!
しかしこのパスタ。
一口目がサイコーにおいしい!!!

香りもすんごくよかった~!

香りと味と食感、そして香ばしさ。。。。
ミスター味っ子も味仙人とのデザート対決で
重視していたポイントでありますので
大事なことなんだな(なんのこっちゃ)



そして食後の一杯♪
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のお供に料理通信。

だいたい年に3回くらい、私の琴線にふれる内容が特集される雑誌


本棚整理したからあと少しなら入る
↑そして結局増えすぎて困るというサイクルにはまる学習しない女




さらに!!!
お腹はパンパンであったのだが
デザーートも頼んじゃった♪
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きゅっと酸っぱいレモンケーキ!

こういうの食べるとすぐ影響されてレモンのお菓子作りたくなる単細胞。


アー幸せ♪
おいしいごはんでエネルギーチャージ!!!












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by e_cake | 2015-09-06 22:42 | プロのe-cake | Comments(0)

Farina@大阪府堺市

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まだ続いている大阪旅行記。
一体どこまで続くのか~~~~。笑
もう旅行に行ったのなんてずーっと前なのにね( ̄m ̄*)



それはそうと、この旅の一つの目的でもあった
憧れの♡大好きな♡Farinaさんへの初訪問!!!

行ってきたよ~!!
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7月末で一旦お店をお休みされることになったファリーナさん。
隔週土日の開店なのだけど、
たまたま旅の日程に合ったんだよ!開店日が!!!
ああああああーーーーーーーうれしい。゚(PД`q。)゚。
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しかし場所が分からず周辺をうろうろ・・・・・。
住宅街を歩き回って野生の勘と掲示板に貼ってあった地図をもとに探した探した!
携帯が使えないって不便ね~。




でも無事に見つけておじゃまんぼう!

もう!ね!!
あ!これ見たよ!!
とかね。

ここからの風景なんだ!!
とかね。

お店・・・・・かわいい~~~♪
とかね。
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大!興!奮!!


この木の感じとね、
白い壁の感じとかね。大好きです!!!


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と、まあ興奮してばっかりもあれなんで、お買いものしましょうかね。(・∀・)

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パンはさ~お菓子便には入ってないんだよ~。
パンが入っているセットも何度か買ったことあるんだけどさ。
それがこんなに並んでいるなんて!!

嬉しくて嬉しくて・・・・・・・たくさん買っちゃった♡

こんなにおいしそうなパンが作れるなんてすごいな~!!
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はい!そしてファリーナさんといえば・・・・♪
アイシングクッキーだよね~!

まじでさー。実物・・・・・すごすぎなんですけど・・・。
どうしたらこんなすごいことができるの!?

いっぱいあってね!
全部ほしい!!ほんとすごいの一言でございます・・・・(*´ェ`*) 
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この棚ほしいな・・・。くれないかな・・・・(くれるわけない 笑)
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そして!お楽しみの!!ケーキさま♡

えへへへへへ。
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買っちゃうよね~
全部買っちゃうよね~。



そして食べちゃうよね~♪


ティラミスシュークリーム。
でかーーー!
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白ワインと桃のゼリー♪
大人ーーー!きれいーーー!うつくしいーーー!びゅーちふぉーー!
同じことしか言ってない~笑
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マンゴーロールケーキ。
くるくる・・・・うまうま・・・・。マンゴー!
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そして全部うまいに決まっている!!!
しかしさすがにお腹いっぱい 笑



&アイシングクッキー。
友達に買ってあげたやつを勝手に写真とる( ´∀` )

ほんとすごいな~!
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あーーーーーーー。
ほんとに行けてよかった。。
店主さんともお話しできたし・・・。
驚きももの木20世紀なこともあったし。(古っ!!)

また再開された時にはぜーーーったい行きますからーー!!
まってますー♪


思い出し幸せ~満喫~!!!



Farina⇒ブログへ

ラブ(o´・∀・`o)♡




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by e_cake | 2015-09-03 16:21 | プロのe-cake | Comments(0)
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さてさて。
気を取り直して先月の大阪への旅路のつづき・・・。

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素泊まり二万円のホテルからの夜景は素晴らしかった・・・。
なぜここにしたのか・・・。
いつも素泊まり3000円の宿を選ぶのに・・・。
まぁいいか・・・大人だから・・・・。






独り言はさておき。
大阪への旅の目的の一つでありました会いたい人と会いたいーー!
のお二人目♡(お一人目は兵庫のカフェさらなさんのオーナーさん♪)
ちいさなお菓子工房 こむぎ のオーナーのこむぎさん。
(いや、こむぎさんという名前じゃないんだけどね( ̄m ̄*))
インスタ⇒☆☆


事前に約束したくせに電車の乗り換えが難しくて
さらに駅からお店へ行くのに逆方向に行ったりなんやらかんやらで
とにかく初対面なのにお待たせしてしまって
ほんと第一印象最悪だったかと思うのですが・・・・
(こむぎさんごめんなさい・・・。゚(゚´ω`゚)゚。ピー)


嫌な顔一つせず。。まじ天使かっ!!てくらいの笑顔で出迎えてくれたこむぎさん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・好きです・・・・。
そしてごめんなさい。



そんな天使と一緒にお茶をしにお邪魔したのが
大阪の都島で人気という「あひる堂」さん

店内めちゃかわいいっす!
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タルトのお店ですね(・∀・)
おーいーーーしーーーーそーーーーーーー!
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そして見せ方がしゃれおつ!
女性の方がお二人いたけど、お二人でやってるのかな~?
オープンキッチンで工房もガン見してきたけど素敵だった~!
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この日は風邪ひいて体調不良だったので
ケーキは二つ。

レアチーズとルバーブのタルト。
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上の葉っぱがかわいいやん♪
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ルバーブのタルトは私はいつも焼きこんでしまうのだけども
こうして上にのせるの面白いなー!とチョイス。

関西で出会うお二人に私もルバーブのタルトを焼いていったのだけれども
渡した後見たら見た目がーーーー!
へっこんでてちょっとちょっとな見た目になっていた・・・・。
うまく焼けたのに・・・・ちーん・・・・。

というか渡した後に中を確認するというそれがいけませんでしたね。




周りはサクサクでおいしかったような気がするのですが
ちょっと味覚がぼーーっとしていてよく覚えていない!
というわけでまた行きたいお店です。
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今年カフェスペースができたそうで
それがこんなに素敵だそうで。
もう大阪府民の心をがっちりつかんでいるそうで・・・・♡
わたし山梨県民ですががっちりつかまれていますよ(* >ω<)

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また行きとうございます。



こむぎさん。私ちゃんと喋ってましたか?
というかしゃべりすぎではありませんでしたか?
というか初対面なのに遅れてくるなんて、どつきまわしたるわ!!
と思いませんでしたか?
ごめんなさい。
次回どついてください。

今度は工房販売日に突撃訪問しますね!
本当にありがとうございました(o´・∀・`o)



あひる堂⇒食べログ

場所:大阪府大阪市都島区都島北通1-18-2
電話:06-6927-5393
時間:12:00~19:30頃
休み:日曜・月曜・火曜









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by e_cake | 2015-08-29 00:29 | プロのe-cake | Comments(0)

ガトーショコラいろいろ

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冷凍庫に大事大事にしまっていたガトーショコラを発見したので
贅沢にも食べ比べてみました。

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たしか
ぱにぽぽさんのお菓子便のと
ロミユニの父の日限定コニャックガトーショコラと
大阪のファリーナさんのお菓子便

のだったと思うけどな~。


どれもしっかりお酒系。
しかしだいぶ寝かせていたのでしょう。
お酒はすっかり抜けておりました。

が、わたくしにはその方が食べやすかったりします。。


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断面もそれぞれですね~。


いろいろ食べてみてですね
わたしは中がねっとりつまった系が好きだなと思いましたね。
お店で出してるのはガトーショコラってより
もうチョコそのもの!みたいな生チョコタイプですが
もう少し角度を変えてこういうのもいいかもしれないです。





最終的に生クリームを添えて食しました。
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が、さすがの私もガトーショコラ三個てのはなかなかもたれました。
無念です、、、、、














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by e_cake | 2015-08-28 00:56 | プロのe-cake | Comments(0)
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お菓子のブログを書いている人ならみーんな知っているであろうな有名人ぱにぽぽさん
わたしもずーっと前から見ているブログの一つです。

そのぱにぽぽさんがご夫婦でやられているレストラン「シュクルアンローズ」が
閉店されるということで・・・・・。

最後にもう一度食べたい!!!!!!と、ディナーしに行ってきました。



閉店というのに気が付いた時にはもうその日が迫ってきていて
どうしようどうしようとずーっとずーーーっと悩んでいたんだけど
食べなかったら後悔する!!!!
と、意を決し、片道3時間。滞在2時間。合計8時間かけてディナーしてきました。


↑書いていて、我ながら食に対する執着がすごすぎると思いました。



前に一度ランチに訪れたことがあります。
あの時は栃木旅行の帰りでした。
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ぜーんぶを目と胸に焼きつけてきましたよ。
写真にもおさめてきましたけど、、、
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本格フランス料理ですよ。
一人ですけどね。

なにか・・・問題でも・・・・?
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前菜。
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全部おいしかった!
一番奥の一番最初に食べちゃったシュークリームが一番好きだったー!
マスカルポーネ・・だったか?チーズのシューで塩味で・・・・。ヨダレ・・・・。






電車なのでお酒でも飲んでやろうかと思ったけど
飲めそうなものもないので、気分的に盛り上がりそうなソフトドリンク。
なんかジャムの入った甘いやつ。(名前が難しくて覚えられないパターン)
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ぱにぽぽさんにはお会いできなかったけど
お料理はほとんどシェフが運んでくれた。
日本語と英語が混ざった感じでお料理の説明を丁寧にしてくれて
分かんないところもあったけど聞き返す勇気もない内気な日本人の私は
うんうん、と言って食べていた。

でもそうして丁寧に説明してくれる姿勢が本当に素敵だと思ったよ。




ポルチーニのパスタ。
上に乗っているのはサマートリュフ。
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わたくしのチープな人生において世界三大珍味を食べる日が来ようとは・・・・。
トリュフって漠然とした食べ物だったけど
本当にキノコなんだなということを知った日だった。

キノコおいしい~~。




あなごさんのお料理。
貝がふっくらでおいしいお出汁がいっぱいですっごくおいしかった。
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周りのあわあわソースは説明してもらったけど忘れちゃった。
けどすんごくおいしくておいしくておいしくてーーーーー。


大事に食べてたら最後はあわあわじゃなくなっちゃったよ(・∀・)






お次は~スープ!
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スプーンのキノコを入れて混ぜ混ぜして食べてね♪って言われた。
旨みたっぷりで中にもキノコやら鴨やらおいしいものがいっぱいのスープ

お行儀悪いけど届く範囲に手つっこんでパンで拭って余すことなくいただいたわ。




そしてーーーーー私の好物きたーーーーー!!!!!
えびちゃん♪
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伊勢エビちゃんです♡
半分です。
半分を一人で食べていいんですぅ♡♡
じっくり・・・・時間をかけて・・・・・味わって食べたー!

そうだそうだ!
上に乗っているソースに梨とグレープフルーツが使われていて
発想すげーーー!って思ったんだった!




そしてメインです。
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普段お肉はあまり食べないのですが
ここはせっかくなのでいただきました。

まあるくなっているのはくるくる巻かれているからなのだけど
その中にまた!あの!!トリュフさんとやらが入っていて
おおう。
贅沢。
わたし。
贅沢してる。。。と興奮気味に食しました。






そして最後にデザートです。
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ひとつひとつ丁寧に。
じーーーーっくり味わいます。

幸せであります。




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こじんまりとした落ち着いているけどカジュアルな雰囲気のお店なので
お料理が来る間、本を読みながら待って、
お料理が来たらじっくり味わって食べて・・・・

と、とても贅沢な時間を過ごしました。



高級な食べ物は食べなれていないので
わたしの舌では理解できないこともありましたが
ひとつひとつ丁寧に作っています。という誠実な心がどのお皿からも感じられ
本当に満たされた時間でした。


丁寧な仕事は伝わるんだな。と改めて学びました。



幸せな気持ちにさせてくれるお店。お料理。
この時感じた思いを大切にわたしもしっかりしよう!
と思った夜でした。



ともあれ
一人フランス料理も結構大丈夫ということに気が付いたので
これからはばんばんいろんなところに行ってみよう~と思います。


あーーー幸せだった!


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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-08-26 23:37 | プロのe-cake | Comments(2)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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