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そんな私は今ここです

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★10月28日から11月4日はお休みさせていただきます★


お休みをいただき、わたくしは今、友人を訪ねロシアに来ております。

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モスクワまで約9時間半
約4000マイル

ちょっと遠い。。

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飛行機から夕焼け空が見えました。

かなり久々の海外旅行。
気をつけて過ごしたいと思います。



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モスクワ空港。
ここから乗り継いでサンクトペテルブルクにやってきております。


しばらく旅レポ続きますー。

ただ今、朝6時。夜明け前です。
ではもうひと眠り、おやすみなさい


















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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-10-29 11:49 | お散歩 | Comments(0)

お休みさせていただいております

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10月28日から11月4日まで
休業させていただきます。

申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。



















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by e_cake | 2015-10-28 11:46 | eーcake話 | Comments(0)

11月の営業予定

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【11月の営業予定】

4日(水)までお休み
7日 ワインツーリズム出店のためお休み
8日 ミュゼマルシェ出店のためお休み
19日(木)定休日
23日午後3時閉店 その後、子安祭り出店
25日(水)お休み
29日 つぐら市出店のためお休み


11月は出店が多く、営業がかなり不定期になります。
木曜定休ですが
5日・11日・26日は営業します。

よろしくお願いします。






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by e_cake | 2015-10-26 13:49 | eーcake話 | Comments(0)

野菜パウダー

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ちょっと前から色のついたクッキー焼きたいなー
と思っていて、
でも着色料なんて使えないしなーーー。
なーんて思っていたら発見!
野菜パウダー!!!!

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せっかくならいろんな色作ってみようかなと
かぼちゃやお芋だけでなく
菜っ葉系の野菜パウダーも買ってみた。

どんな風になるのかな~。

カラフルなクッキー作って
金平糖みたいにいろんな色混ざって入ってたら
楽しいだろうな~♪

さて、試作試作!(*>∀<)







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by e_cake | 2015-10-24 13:33 | my e-cake | Comments(0)

にゃんたろうショートブレッド

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サンデイベイクショップで買ってきたクッキー。
「にゃんたろう」殿。
ついに開封させていただきました。ヘヘー
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な・・・・・なんだこのリッチな材料は!!!!!まじか!!
絶対おいしいに決まっている。
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勢い余っちゃった系のにゃんたろう殿もいる 笑

お菓子やあるある。たくさんやっていると途中で手元が狂う( ̄m ̄*)
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粉の味がしっかりしてね
バターの風味がぷわーんてしてね
あーーーおいしかったーよーーーーー。

ショートブレッドのおいしさに目覚めた最近。
私もおいしいの焼けるようにがんばるー!



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by e_cake | 2015-10-23 13:22 | プロのe-cake | Comments(0)

カジュアルフレンチ メリメロ@甲州夢小路

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2013年に整備された甲府駅北口の「甲州夢小路」

古い建物ゾーンということで興味しんしんだったのだが
なかなか行く機会がなかった。

が、夜だけど初めて行ってきたーー!

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うおーーーーーー。

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こうふんーーーーーーーー!!!
これ絶対好き!わたし!写真とりたいー!




ケーキやさんも何件かあったり、
好みのお店もあったりして、次は昼に来たい!

専用の駐車場は60分無料
でもちょっとしかない。

向かい側に30分無料。のち30分毎100円の駐車場。
こっちの方が広い。

ちょっと離れたところにコインパーキングもあり。

なので有料だけど駐車場はたくさんあり。



そんな初訪問の甲州夢小路で選んだお店は
「メリメロ」さん。
なんとなくここにしよっか~。みたいな感じで決めたんだけど
すっごくよかったー!


色んなトマトのサラダ
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キッシュと手作りの煮貝
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この煮貝がめっちゃ柔らかくておいしかった~!
キッシュもおいしくて~しあわせー♡



メインディッシュ。
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これも下に敷いてあるんだけど
小松菜とかルッコラとか春菊とか
結構くせのある菜っ葉が多用されていて
わたしそういうの苦手なハズなんだけどおいしく食べれてびっくり!

混雑していてカウンターに座ったんだけど
一品ごとにシェフが丁寧に説明してくれて、倍おいしく感じた!



デザートはメリメロプリン♪
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キャラメル味のプリン。これ・・・・真似しようかな 笑



写真がこれしかないんだけどほんとは10品出ました。
食い意地が張っていたのね。
気が付いたらなかった 笑

10品で3500円!
すごいお腹も心も満足でした!
予約なしで食べられるコースっていいね~!


今度は違うお店に行ってみたいな(●´∀`●)



山梨レストラン Meli-Melo

時間:
■ランチ
火~金 11:30~14:00
土日祝 11:00~15:00
■ディナー
火~土 17:30~22:00(L.O. 21:00)
日祝17:30~20:30(L.O. 19:30)
■土日祝限定ティータイム
14:00-16:30

休み:毎週月曜日(祝日の場合は火曜日)、毎月第一火曜日



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by e_cake | 2015-10-22 12:57 | ヒトリゴト | Comments(0)

メーカーさんとのお話

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先週、材料の展示会があってちょっくら行ってきた。
規模は小さいけど山梨で開催ってありがたいわ。近いし。


で、いろんなメーカーさんが来てたんだけど
面白い食材見つけたり、ためになる話が聞けたりしてとても有意義な時間だったな。


今うちは北海道のメーカーの小麦粉を使っているんだけど
北海道のメーカーって江別製粉とアグリシステムしか知らなかったんだけど
もう一つ初めましてのメーカーさんが来ててサンプルくれーって言ってきた。

名前忘れたけど。


営業さんによって対応がかなり違って、
ぜひ試してみてよ!!っていうところとテキトーに流して営業しているところとあって
私もまだまだなめられていて悔しいぜ!
と思いながら帰ってきた 笑


年々材料費が上がってきて
気が付けば結構大変じゃね?!という感じなのだけれども
まぁ数字数字でそこばかりにとらわれずに
のほほんと頑張りたいと思っている。

経営って難しいし大変だし頭パニックになることもあるけど
まあまあ楽しい気もする。



新しいケーキのアイディアも浮かんだし
行ってよかったな~!





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by e_cake | 2015-10-21 23:06 | ヒトリゴト | Comments(0)

NEW★クッキー型

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この間新しい抜型を買いまして、
そしたらたまたまそれを使うような注文が入りまして。

早速使ってみました、よ(●´∀`●)

↓これ買った。
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文字と数字のセットのやつ。
一つずつが小さいので抜くのは大変だけどかわいい~♪





デコレーション用にハッピーバースデーを♪
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並んでいる様子がすでにかわいい~。
いいね♪いいね♪




で、デコにつけたらこんな感じ( ̄m ̄*)
今回のは小さいデコレーションだったけど
もう少し直径の大きなケーキだったら正面に納まりそうだな~。
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準備が大変だけど見た目はかわいいな~♪






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by e_cake | 2015-10-20 22:58 | my e-cake | Comments(0)

コマさん…………?

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ご要望あればお絵かきクッキー書いておりますが、この日はコマさんなる方をお描きしまして。

コマさん……狛犬だそうですが、
全く狛犬要素なくね?
と思った昼下がりです。




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by e_cake | 2015-10-19 12:16 | my e-cake | Comments(0)

10/19お休みします

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明日19日月曜日は所用のためお休みさせていただきます。
申し訳ありません。
また火曜日よりよろしくお願いします。
 


e-cake


















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by e_cake | 2015-10-18 00:19 | eーcake話 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake