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今年も一年無事におわった~。
ありがとうございました♪

よかった(・∀・)

来年も良い一年になるように頑張ろう!
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お年賀の準備もぎりぎり間に合った・・・。
よかった~
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年越しそばにもぎりぎり間に合いそう・・・。
今年も紅白は見れなかったな・・・笑


とはいえ、2016年も1日から仕事!しちゃう!
良いスタートがきれるよう初っ端から張り切っちゃぞーーーーーー!

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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-12-31 23:32 | eーcake話 | Comments(0)

うきっ♪

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年の瀬ですなーー。
今年の営業も明日で最後。
一年よくもちました・・・。よかったよかった。

仕事始めは1日。
来年も元日から営業しちゃうぜ(●´∀`●)

そんなわけで来年の干支おさるさんのクッキー作り!

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うききききききききききっきーーーーーーーーーーーー!


思ったよりてまどったぜ、おさるさんよぉ。(*`З´*)

でもかわいく出来たぜ。にひ

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12年続いてまたおさるさんを使うときが来る!!・・・・といいなぁ。(o-∀-o)













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by e_cake | 2015-12-30 22:44 | my e-cake | Comments(0)

クリスマスおつかれ会

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怒涛の一週間を終えた自分にご褒美でごちそうをたらふく食べる会を開きました。
つっても全部パックに入っているのですが 笑

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最近気に入っている中華屋さんのオードブル。おいしかったな~



毎年ケーキを注文していたケーキやさんが辞めてしまったので
今年は一年前からねだっていたまるよさんにケーキ作ってもらっちゃった♡

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ちょーーかわいくて
ちょーーーーおいしいいいいいい(*>∀<)

ケーキの詳しいレポートはまた後日。



労をねぎらい、脂肪を蓄え、年末年始のりきるぞーーーーー!おっ!







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by e_cake | 2015-12-27 22:12 | ヒトリゴト | Comments(0)

クリスマスイブなのねん

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さすがに今日は忙しかたなーー。

しかしみなさんのパーチーのお手伝いできてよかたよー。

あと一日がんばりまーす♪



今年は予約以外に当日買えるホールケーキも作っています。
ぜひどうぞ~(・∀・)








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by e_cake | 2015-12-24 20:29 | my e-cake | Comments(2)

りんごのタルト

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クリスマスネタしか書くことがないので
ちょいと箸休め 笑



前に作ったりんごのタルト♪

これは生のりんごをどっさりのせて焼きこみましたぜ。
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何度も言うようですが
わたし・・・・・・・りんごが嫌いなんです!!

ガ━━━( ゚д゚ ;)━━━ン



・・・・・。
正確に言うと、りんごの音がダメなんだす~。
あのシャリシャリって音聞くと鳥肌立つのよね。

だから生のりんごは食べられないっす・・・。
煮たリンゴは大好きなんだけどね!

だから生のりんごを切るときには
もーーーもーーーーーそれはそれは
おどろおどろしい形相で切るでやんすよ・・・・。



ひぃーーーーーー!!!
ひぃーーーーーーーー!!!
うおおおおおおおおおおーーーー!・・・・・・・・とね。



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そんな私の思いがいっぱいつまったこのタルト。

話を読んだ後だとまた違って見えるかもナ・・・・・・・・・・・ふふふふっふふふふふふffffff








↑冗談ですよ~~~(・∀・)

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by e_cake | 2015-12-22 18:58 | my e-cake | Comments(0)

クッキーdeけんしょう炎

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いや。けんしょう炎にはなっていないのだが(まぎらわしいわ!


(o-∀-o)コホン

気を取り直して・・・・。


今年はちょっとチャレンジしてみっか?!
ってことでプレートは手作りしてみたんだな。

本当はもっと早めに仕込みをしておくつもりだったのだけども
なんだかんだで結局ぎりぎりになり
あせあせと作ってみたんだな。
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ステンシルクッキーもいいかと思ったのだが
型を作っている暇がなかったので手書きになりました☆


これが意外と・・・・・・・手首にくるのよ~~~(´-∀-`;)

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とりあえず少しだけ焼いてみたけど
あとどっさり5倍は焼かないといかんとですバイ。。。。



もってくれ!!わたしのひだりて!!!!!









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by e_cake | 2015-12-21 18:25 | my e-cake | Comments(0)
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今年は子供たちのクリスマス会に・・・というご注文は一件だけ。
カットケーキのご予約でした。


久しぶりにホールケーキのカットとかしちゃったもんね!

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早起きしてスポンジ焼いてサンドしてナッペして冷やしまーす。


カットして飾って一個ずつ箱づめ。の画像はなし。
やっぱりぎりぎりで間に合った感じ(;^ω^)

一個ずつ入れるって骨が折れる作業ですわ。



少し余ったのでお店用に↓
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ケーキやさんぽいね~笑




ふむふむ。
断面はこんな感じなんだね君ってやつは。
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食べたいな。
余ったら食べよ(・∀・)








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by e_cake | 2015-12-19 15:23 | my e-cake | Comments(2)
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と、いうか取り掛かるの遅すぎ?(・∀・)?


予約を締め切ってからの仕込み開始となった今年です。

今年は去年の半分くらいの数になるのではなかろうか。
という予想をしていたのですが
締め切ってみれば去年とほぼ同じくらいまでご予約いただきましたー!
まーーーーーじーーーかーーー!


ありがたいですね。

このあふれる脂肪を振り絞ってがんばります!


んなわけで仕込みです。
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型がないので何度かに分けて。

こういう時、型買い足そうかな・・・って思いますが
年に一度のことなので、ぐぐぐぐぐぐっと踏みとどまります。


今年間に合うのかちょっと不安でならないのですが
とにかくがんばるしかないのだーー。

のどが痛いとか言ってる場合じゃないのだーーーーーー。




え?????




た・・・・たぶん大丈夫です。
体調万全にがんばります!


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by e_cake | 2015-12-18 14:05 | my e-cake | Comments(0)
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先日作ったウエディングパーティー用のケーキ。
色々と相談して3段のデコレーションにすることに。


一番下は8号24センチです。
初めて焼きましたが・・・・かなりでかい!!
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私の手よりでかい!!!
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(ま、私の手も割と大きいのであまり比較になりませんがな(;^ω^))


ナッペなしでの飾りつけのため少しフルーツ見える感じでサンド

それにしても・・3段の迫力すげーーーーーーーー
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んで。
それにフルーツをもりもり飾り付けると~~~






こうなる





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どーん!

色んなフルーツもりもりと。
そしてハートのクッキーもちりばめてみました。

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車で20分くらいの移動だと聞きましたが
無事に持って行けたでしょうか・・・。

それだけが不安であります。


素敵なパーティーのお手伝いができて良かったです~(●´∀`●)




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by e_cake | 2015-12-15 22:23 | my e-cake | Comments(0)
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久しぶりに作ってみたサンタメレンゲ

案外それっぽく出来たのではないかと自画自賛★( ̄m ̄*)

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前に作ったときは確か開業前だったかと思うだけれども
その時は着色料使ったんだよね~。
顔の肌色が出せなくて黄色くなった覚えがある 笑


今回はもちろん着色料はなし。
赤いところはラズベリーパウダー
お肌の色はキビ砂糖で出しました(●´∀`●)
この肌色がうまくいったぜ♪

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いや・・・・遠目の写真だけにしといたほうがよかったか・・・。


色を作るのがちょっと手間だけど
楽しくできた!
来年はばら売り用で作ろうかな~(o´・∀・`o)









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by e_cake | 2015-12-14 14:35 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake