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たまにご注文いただくミルクレープ

お好きな方多いですよね~。


これはお友達から頼まれましたので
ちょっと遊んでみました(・∀・)

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似顔絵つきで♡
めっちゃ似てるの!!




「祝」書いてみましたけど
彼女には伝わらなかったようでした。
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なんでやねん!
見ればわかるじゃろ~~(*`ε´*)



ご希望でしたら普段のケーキでも「祝」書きますよ・・・笑




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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2016-03-31 12:39 | my e-cake | Comments(0)

キャロットラペが好き

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ここのところ非常に忙しくブログなんて全く書けません゚・(。>д<。)・゚・

毎日書くのが目標だったのにな。。。。



ま、それはさておき明日は2週間ぶりのお休みです~♪
わーいわーい(●´∀`●)

桜も咲き始めているのでどこかにお花見行こうかな★


そのお供に(なるのかどうか?)キャロットラペ作りました。

週一でおいしいお野菜が届くのですが
毎週人参が3本くらい来ます。

正直・・・・・食べきれません(o-∀-o)
どんどんたまっていくのでがしがし食べられるラペさんにしました。



なんでか特に理由はないのですがキャロットラペが大好きで
カフェとかで「キャロットラペのサンドイッチ」とかあると
絶対頼んじゃいます。

人参が特別好きなわけじゃないし
酸っぱいものほんとは苦手なんですけどね・・・。


人間とは不可解なものですねぇ。
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一応レシピ見ながらテキトーに作りました。

インドのお土産でいただいたマスタードシードで作った
マスタードもどきもここで大活躍です。

ほんとは粒マスタードみたいになっているはずなのですが
フープロ引っ張り出すの面倒で粒のままになっていますね。
これ見たらまた「つぶしてよ!」って指摘されちゃう(・∀・)


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いい感じにまぜまぜして出来上がりました。

簡単!おいしい!!カロチンもりもり!
パンに乗っけてチーズ乗っけて焼いてもおいしかったです~。


これをつまみにお花見してきまーす(^^)v





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by e_cake | 2016-03-30 01:14 | ヒトリゴト | Comments(0)
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まぁ全く季節感はないのですが一年中出していないので
季節限定ってことで。

クランチチョコ*290えん

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たいがいバレンタインのときにパフパフしたチョコを作りたくなり
その時にパフを仕入れ、
それに乗じてしばしばパフを仕入れ
そのノリでパフ入りのチョコを作り
さらにちょびついてケーキに乗せてしまった一品。

(ちょびちょびは甲州弁みたいです。うまく説明できませんが
よくふざけている子供に「ちょびっかしちょ!!」と使われます)


はて・・・何の説明でしたっけ???


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ハッ!!Σ(ll゚Д゚ノ)ノ
ケーキの説明をしていたところでしたね。


中はカスタード入っています。
トロリんちょです。

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時間が経つとパフパフ感が薄れてきますので
お早めにどうぞ( ´∀`)つ
な一品であります。


春~初夏にかけてのケーキでしょう!おそらく!


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by e_cake | 2016-03-29 01:08 | カップケーキメニュー | Comments(0)

卵研究。プリンにて

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いくつか取り寄せた卵で今度はプリンの試作。
卵で色も違うし味もぜーんぜん違う。


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でもたくさん食べているとだんだん訳わからなくなってきます。。

4種類で食べ比べ。
そこから二つに絞って次は2種類で食べ比べてみます。



かああーーーーー。
こんなに試食ばかりしていたら太るぜ!



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by e_cake | 2016-03-28 00:58 | 試作 | Comments(0)

3/27はつぐら市にいます

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なんだか毎日バタバタしておりまして
お菓子作る以外のことができません(´゚∀゚`;)バフー

そんなこんなですが!
本日27日日曜日は勝沼のカフェ「つぐら舎」さんで開催される
つぐら市に出店してきます!

なのでお店はお休みです。あしからず・・・・。


イベントは10時~15時
駐車場は周辺にちらほらとあります。

明日のメニューは
・レモンケーキ
・ブラウニー
・バナナブレッド
・おひなさまクッキー
・タルト
・キッシュ
・スコーン

です!


思いのほかお店が忙しく準備もままならず
予定していた種類よりも少なくなってしまいました。。

が、ぼちぼちのんびり楽しんでまいります!

春のイベント★どうぞお越しくださいませ~!

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つぐら舎さんのFBより拝借



よろしくどうぞー!











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by e_cake | 2016-03-27 01:18 | 出店 | Comments(0)
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こちらも春になると作りたくなるケーキのひとつ
キャラメルバナナん~~♪

ほろ苦キャラメルをまとったバナナを中にひそませている
ちょっと大人なバナナケーキ


キャラメルバナナ*290えん
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上のはカリッとバナナん
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レギュラーメニューで「キャラメル」ってのがいるんですけどね
よく「キャラメルとキャラメルバナナ何が違うんですか?」って聞かれるんですよ

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答え

バナナ入ってるか入ってないかじゃん?!

(´゚∀゚`;)

まんまじゃん?!




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・とは答えませんが
違いはおおむねそのような感じですよ。


分かりづらい商品つくってごめんなさい。

こちら女子にも男子にも人気です。

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by e_cake | 2016-03-22 20:03 | カップケーキメニュー | Comments(3)
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ワタス的春メニューなティラミス
ちち様が好きなので作ったんだよね~。

でもまだ食べてもらったことないかも。( ̄m ̄*)


ティラミス*290えん
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上にはマスカルポーネクリームをくるりんちょ
中は濃いめのコーヒーしみこませてます。
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今年で三年目のティラミスくん
ようやっとみなさまに手にとってもらえるようになってきた。
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負けないで作り続けてよかったねーー(ノД`)


マスカルポーネなかなか高価なものなのでそんなに長くはできませんが、
出来るだけつくりまーす。



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by e_cake | 2016-03-21 19:50 | カップケーキメニュー | Comments(0)

卵の研究中。

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年に一度か二度「おたく材料なに使ってるん?!」と尋ねられることがあります。

それは可能な範囲でお答えしているのですが
そういう質問を受けると必ずその後材料の再検討をしたくなります。


おいしいお菓子はおいしい材料から!のスローガンのもと(・・初耳なんですけど・・)
今回は卵研究と相成りました。



いつもの卵やさんのとか、
お取り寄せとかしてみたりして
ケーキ作ってみたりして
食べてみたりしています。
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いい感じにごちゃついた背景ですな・・(´゚∀゚`;)

同時に食べないと違いはなかなか分かりづらいです・・・。
同時に食べてもわかりづらいですけど・・・。(ダメじゃんΣ(・Д・))





なんの職業でもそうだろうけど
仕事をしていく上では一生勉強なんだろうと思います。

材料も技術も色々工夫してやってみて失敗して
の繰り返しでよくなっていくものですものね(・∀・)

探究心と好奇心を忘れずにいかなければだばダバ。



スポンジ試作の次はプリンを作ってみようと思います。(●´∀`●)


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by e_cake | 2016-03-20 22:12 | 試作 | Comments(0)

内祝のクッキー★

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たまにご注文いただきます。内祝のお菓子セット
ご希望があれば赤ちゃんの形のクッキーを作って入れています。

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これはお父さんとお母さん(●´∀`●)


こちらがベイビー♪
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哺乳瓶の形のクッキーにはお名前を入れることもあります。
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とってもかわいい型で私すんごく気に入っています☆
ほんとは自分で型を作れたらいいんだろうな~~。
でもまだそこまで意欲がわかない(o-∀-o)



焼けたよ。
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うん!かわいい( *´艸`)

他のお菓子とともにラッピングです
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少額の予算の場合は袋に入れるラッピング(無料だよー)

手作りのしとともに・・・・・・。


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喜んでいただけたでしょうか~(●´∀`●)





赤ちゃんにお母さんとお父さんが寄り添っている感じに袋詰めしているのが
すごく地味なこだわり!笑

多分伝わらないと思うけどいいんだ。
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すくすく大きくなぁ~れ~

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by e_cake | 2016-03-18 22:24 | Comments(0)
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ホワイトデーのお返しにカップケーキのつめあわせ作りました。

二個までだったら袋に入ります♪
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窓からのぞく姿がなかなかにかわいいやつ♡
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クリームが付かないようにケーキの周りを厚紙でガードして
封をします。


要冷蔵なので持ち歩きには向かないけれども
いつもとちょっと違ったプレゼントにいかがざんしょ?




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by e_cake | 2016-03-17 22:02 | eーcake話 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake