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ツナdeぺぺロンチーノ

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前に作ったツナでペペロンチーノ作ってみたん★


その前にツナマヨごはんにして食べてみたんだけど
そもそもご飯にマヨネーズがちょっと苦手だった・・・・(;^ω^)


だからスパゲッティにしてみたーん。

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いつもテキトーな料理を作っているのだけれども
これはテキトーに作ってもまあまあうまかったぜ!!



しかし
「手作りのツナは感動するほどうまい!!!」
というのはぶっちゃけ感じることで出来なかったので
次回は油で煮る方法で作ってみる!












・・・・・・・・・・・はて・・・・・・・・。
なぜ私は好物でもないものを作ることに
こんなに情熱を注いでいるのだろうか・・・・・・。








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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
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by e_cake | 2016-04-30 00:03 | ヒトリゴト | Comments(0)

ウクレレ教室

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「ちょっとなんか楽器とか弾きたい!!」


っていう漠然とした思いってありません?


なんかそんな気分だったのでウクレレ習ってきました♪
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ウクレレってみんなペロペロ簡単そうに弾いているじゃないですかー。

したら意外と難しいでやんの!
指が・・・
弦が・・・・
ひじが・・・・・

うまく動かないー。



ちょっとの体験教室でしたが楽しかったです(・∀・)
そのうちお客さん来たら歌いだすかも?!笑






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by e_cake | 2016-04-28 23:53 | ヒトリゴト | Comments(0)
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先日紅茶の基礎レッスンを受けてきました。


大好きロミユニさん♪
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あーーーーーー。お腹たぽたぽ 笑

あったかい紅茶って普段あまり飲まないのですが
この日は色々学んできました。

ダージリンおいしいなーって久しぶりに思ったな。
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母の日に向けて紅茶とお菓子のセット作ろうかと思ったんだけど
ダージリンは50g2000円以上のものがおいしさを楽しめるよ。
ってことで・・・(´゚∀゚`;)
今回は見送りました 笑


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この日出てきたお菓子がいろんなもの飛び出るほどおいしかったー。
このムース!
ムース!!!うまかたなーーーーーーーー。



疲れてて眠くて、紅茶たくさん飲んでたぷたぷで
ぶっちゃけあんまり記憶ないんですが、楽しかった!!



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by e_cake | 2016-04-27 18:05 | レッスン | Comments(0)
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お店の裏のせまーいスペースで育てている植物たち。
(おもに食用 笑)

夏に向けて緑が鮮やかになってきましたー!


マルベリーはほっといても育ってくれるので
ずぼらな私にぴったり♪
今年はなんだか実がたくさんついている!
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昔ながらの木いちごのはずだけど
今年も花が咲いて・・・・枯れた・・・・チ───(´゚ェ゚`)───ン

何がいけないんでしょうね。(と言いつつ対策をするわけではない)
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あ、これは唯一観賞用だ。

母の日にお客さん(しかも母と同じくらいの年の方)からいただいたカーネーション。

逆じゃね?!(・∀・)
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ヤマモモの木

毎年実がならないなーーって思っていたらオスの木が必要だったという事実!
三年むだにしたー笑
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去年は一つも実が付かなかったブルーベリー

今年は・・・・3つ!ついたーー(●´∀`●)
まだ実を付ける年齢じゃないはずだけど、せっかくなので収穫までもっていこうかな。
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ジューンベリーもぽちぽちと実が付いている。
毎年鳥さんに食べられていくんだけど今年は収穫できるかしら?
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いちごジャム作りてー!!と思って植えてみたいちご。

ま、とてもジャムにするほど収穫はできないのだけれども
ちゃんと実がなってかわいい♪
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結構何回も花が咲くのね!

あんまりならせないほうがいいと思うのだけれども
ま、自分用だし。とりあえずかわいいからみんな育ててる★
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女峰?だっけな?は、きれいな形にならないもんだねー。
農家さんはすごいなぁと改めて感謝。

でもあまくておいしーの( *´艸`)
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心配していた金柑も新芽が出てきた!よかった♪
今年は植え替え予定なんだ。
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そしてもっと心配していたレモンさんにも葉っぱが出てきた!

マジ一安心!
しかも花芽もついています。

ただ確か春の花芽は摘み取った方が良かったような。
ま、しばらく様子見だな。
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そんなわけで自分が食べたいものをわしゃわしゃ育てています。
いつかこれでジャムを作るのが夢なの!
いつになることやらだけど( ̄m ̄*)

しかもねー去年いただいたブラックベリーでジャムを作ったらそれがすっごくおいしかったから
私も育てたい!!!

と思ってこの夏新種も仲間入り予定!
届くの楽しみー!



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by e_cake | 2016-04-26 14:59 | 店裏栽培 | Comments(0)

こいのぼりなクッキー

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いやーーー。
もうゴールデンウイークだって!

はや!
ビックリね。


いつもぎりぎりスタートなのでこどもの日は少し早めにクッキー作りしてみた。

今年もこいのぼりさんごとーじょー♪
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小さい方をココアにしたのだけれども
袋に入れてみて、大きい方をココアにすればよかったなぁと
少し後悔。



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こどもの日が終わったと思ったらすぐ母の日やってくるんですけど!!!
今年のカレンダーやばいんですけどーーーー。

母の日の準備もそろそろしないとですね。

んーーーーー。。。
まずはなにを作るか決めないといけませんね・・・・(そこから?!)




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by e_cake | 2016-04-25 23:01 | my e-cake | Comments(0)

ツナをつくってみよう!

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スーパーで切れ端マグロをたまたま見かけ
「あ、ツナ作りたい」という激しい衝動にかられ
作ってみました。
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ほんとはサクので作るといいんだよねー。

ま、いっかーーー。150円だし。

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色々検索してみたところオイルで煮るのが一般的なようですね。
そしてそれはべらぼうにうまい!!!!!と。

しかししかし、、、、私ツナの何が苦手ってあの油っぽいのが苦手なんだよ。
だからお手持ちの本にありましたお湯でゆでて作る方法にしてみました。

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白ワインとローリエと玉ねぎ入れたやつんでゆでるん。ルンルン♪

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ゆであがったらほぐします。
それはもテケトーに。
これでもかってほど・・・・・テケトーーーにな!

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ゆで汁に油を入れてまぜーのいれーの漬けーのです。

しばらく置いたら食べられるみたい。

うししししししし。


たいして好物でもないツナを作り大満足!
おいしいと嬉しいのですが。













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by e_cake | 2016-04-24 14:12 | ヒトリゴト | Comments(0)

4/24お休みします

今日は勉強会に行ってきますためにお休みです。
すみません。
明日は通常営業です。
よろしくお願いします。
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by e_cake | 2016-04-23 01:37 | eーcake話 | Comments(0)

お家用ティラミス

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お店でティラミスを作っているんだけどね、
マスカルポーネって、開けると足がはやいので
使い切れない分は自分で食べちゃいます。


この日はスポンジも何にも残ってなくて
代わりに食パンあったからそれで作ってみたら…………




とんでもなく…………………………………………………………マズかった。(°∇°;)



ティラミスらしく感じるポイントって
コーヒーとココアとクリームだと思ってたんだけど
あ、これってスポンジの甘さも大切なんだと
しみじみと感じた。

そんな平日の昼下がり。。。。




ああ。私のマスカルポーネを返して。。。
チーン(´ー`)
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by e_cake | 2016-04-22 14:26 | ヒトリゴト | Comments(0)

バナナのタルト

バナナが良い感じに熟してきたら焼くタルト

バナナなんてどうかなーと思っていたのだが
この間

前に食べたバナナのタルトおいしかったから
それでデコレーション作ってYO-!

と、言われて嬉しかったのでまた焼いた。

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焼くと黒くなっちゃうんだけど
熟したバナナで作るとバナナがとろけてほんとおいしいー!

タルトって何でも受け止めてくれるからほんとすごいと思う。

フルーツとバターの風味って相性いいのなー。
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バナナのタルトはちょっと南国感出すために
アーモンドクリームにココナツまぜてみている。
それもジャリジャリしてておいしい!


うーーん!トロピカール!
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by e_cake | 2016-04-21 08:15 | my e-cake | Comments(0)

本日お休みです

本日20日(水)は所用のためお休みいたします。
代わりに明日21日(木)は営業します。

申し訳ありませんがよろしくお願いします。
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by e_cake | 2016-04-20 08:31 | eーcake話 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake