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10/8 出店しまーす

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秋になりイベントの多い時期になってきましたー。
わたしもすでにいくつかの出店が決まっておりまーす。

その一つが去年も呼んでいただいた美術館でのマルシェです♪


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ミュゼマルシェだおっ!

去年は11月でしたが今年は10月の開催!
他のと被らないので嬉しいですねー。


とはいえお店をお休みすることになるので
8日土曜日のみ出店させていただきます。


(行きたいお店がほとんど9日のみの出店で被らないことが判明・・・・
若干落ち込んでいます。。。チ───(´゚ェ゚`)───ン)


普段出店しているのはほぼ峡東地区のみなので
この機会に甲府方面の都会の方々にお会いできるのを楽しみにしています!


去年は一日目がいいお天気で車が入りきらないほどの盛況ぶりで
二日目は雨ザーザーで凍えるほどの降りっぷりで
それでもお客さんいっぱい来ていたなー。


さすが都会のイベントは違いますな。。。


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去年はすでに紅葉まっさかり。


戦利品は番重二枚分でした(●´∀`●)
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全部おいしかったー!!!
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食べ物ばっかりめちゃくちゃ買いました!ね。


あーこないだ体重計に久しぶりに乗ったら太っててびっくりしちゃったんだった。。
今年は少し控えないとなぁ~・・・・・








なーーんて言ってみただけー(・∀・)



イベントは多分10時くらいからじゃないでしょうか?←あいまいすぎ
そして多分4時か5時くらいまでじゃないでしょうか?←もう来週なのに知らなすぎ


みんな!ミュゼマルシェで検索だよ★

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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2016-09-28 21:00 | 出店 | Comments(0)

お菓子教室

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今年から月に一回東京のお菓子教室に通っているのだけど
今度の教室は自分で実感できるほどスキルが上がっていく感じがして
すごく楽しい!!

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以前作ったグレープフルーツのタルト♪


色々なところに通ってきたけれども
いい教室にあたった(●´∀`●)


もう忙しい時期に入っちゃうからあれだけど
また来年ヒマな時期には製菓学校とかプロ向けの教室とか
探してみようと思う。


いくつになっても学ぶことは楽しい!!





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by e_cake | 2016-09-26 23:57 | ヒトリゴト | Comments(0)

24日(土)はお休みします

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明日24日(土)は22日(木・祝)の振り替えとしてお休みさせていただきます。
日曜日は通常通り11時オープンです。
よろしくお願いします!



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ダンスしてるみたいな雲♪












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by e_cake | 2016-09-23 23:34 | Comments(0)

さぎ?

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先日少しばかり山梨の民放テレビで紹介していただいてから
ググッとお客さんが増えて、「ふおーみんなテレビ見てるんだなぁ」と
そこに感心してしまった。
テレビってすごいね。(o-∀-o)

おかげ様で放送からバタバタとした日々を過ごしております。
夕方近くまでご飯食べられなかったとか久しぶりだわ!!

お客さん入ってきて
「こんなんだよ!これでいいの!!?」
とか
「あーーこういう感じね」
とか
「んーーー。とりあえず二つばっか買ってみるけー?」
とか

精神攻撃受けたのも久しぶりだわ!!!笑


あはは。
いつもほんと常連さんが多いんだなぁーと実感。

あなたに!そこのあなたに支えられている当店です。


でももうそんな精神攻撃はふふいと流せるようになりましたので
ぜーんぜん気にしてません(●´∀`●)
なに言われても平気ですー。
あはーーー。ばっちこーい。


もう少ししたらまたガクッと落ち着くのかなーと
そっちの方が心配でやんす(;^ω^)




一通りぐっちったところでこちら。

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裏の川にたまにやってきます。サギさん・・・・ですか??

いつも来るサギさんは体真っ白で足が黒いのですが
こちらのお鳥さまは体にも黒が少しありますよ。


しかし、とんでもねく警戒心が強いので
ちょっとでも近づこうもんならこれですよ。

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さいならーーーーーー。




なかなか近くで見せてくれません。
ぶう。





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by e_cake | 2016-09-21 23:49 | ヒトリゴト | Comments(0)

【季節限定】小豆クリーム@290えん

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小豆クリーム*290えん


ほんとは春メニューだけど敬老の日にあわせて久しぶりに作ってみました。

あんこが苦手な私が作った甘さ控えめな餡を生クリームにあわせて
中にはカスタード入れてます。

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小豆と生クリームってなんでこんなに合うんでしょうね~

まさに和と洋の融合や~~~←別にうまいこと言えてない



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小豆は北海道産を使っています。
が、今回は山梨特産の花豆をつぶしてあんこにしました。

花豆は大きいお豆さんなのでほっこりしていておいしいです。


豆使ったの少し作ってみようかなー。

大仏様みたいに小豆をはりつけてみたり・・・・・( ̄ー ̄)ニヤリ


ふふふふ。おもしろそうですね。



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by e_cake | 2016-09-20 00:00 | カップケーキメニュー | Comments(0)

マフィン熱

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前にイベントでマフィンを買ってくれていたお客さんがお店に来てくれて
「あのおいしさが忘れられなくて・・・」
なんて熱いラブコールをいただいてから
なんだかマフィン熱が再燃して暇があればマフィンを焼いている
というものすごく単純なわたしです。


ご予約いただいたって言うのもあるんだけど
お菓子教室でマフィンが(というかバターケーキが)上手に作れる
ポイントみたいのを学んでからバター生地作るのが楽しくなってきちゃったんだよね。

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マフィンて生地は簡単に作れるし
中身は何でも大体おいしくなるし
常温でオッケーだしと
なかなか優秀な子よね。

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膨らんだり膨らまなかったり
こぼれたりぺったんこになったり

それがまた面白い(●´∀`●)

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私は具をいっぱい入れて焼くのが好き。
あとチーズ系を入れたり
クランブル乗せたり砂糖かけたりするのも好きだな。

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そろそろお菓子屋さんの営業も上向きになってくる時期(と願いたい)なので
粉ものも増やしていっぱいもぐもぐしてもらいたいのーーーん♪







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by e_cake | 2016-09-11 23:30 | my e-cake | Comments(0)

梅干しできたぜ

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今年は気が付いたら梅が手に入らなくなってしまったので
少ししか作れなかった梅干し。
酸っぱい梅干しが苦手なので今回ははちみつ漬けにしてみた。

黄色じゃなくて緑の残る梅で作ったので干す前の色はこんな感じでした。
で固いのもちらほら・・・・。固いのは柔らかくはならんだろうなぁ(;^ω^)

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干してひっくり返してプニプニすること1週間くらい?
結構長く干してしまった。


梅干し出来たー!
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干すと梅干し色になるのが本当に不思議。
太陽の色が梅に移ったみたいな(●´∀`●)

おいしくできているといいなぁー。


梅干しって作ってみると本当に「梅干し」って感じ。
梅を干して作るからまさに「うめぼし」。
あ、なんかあたりまえなこと書いてすいません 笑


少し寝かせてから食べてみよーっと。
たのしみ♪

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by e_cake | 2016-09-10 17:40 | ヒトリゴト | Comments(0)

うむむむ・・・

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夏に頑張って書いた習字の展覧会が始まったので見に行ってきました。
50回記念の展覧会で冊子が作られて作品が収録されるので
少しはいい賞になるといいなぁと思って書いたのですが
めでたくややよい賞をもらえたのでちょっとウキウキしていってきたのですがー・・・
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なんてこたぁない・・・・こうしてみるとヘボヘボで悲しくなってきた
(´-∀-`;)はあーーーーー
いつまでたっても上達せんなー。。。


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並んで飾られると全然目を引かないんだよね。
寝る間を惜しんで書いたんだけどやっぱりまだまだでした。。。。

もっとねー「ぐわわわーーー」っていう作品を書きたいんですよね。
なんか「うおおおおおおお」ってなるやつ。

勢いがあってガーーっとしててググッとくるやつ。


はは。擬音でしか表現できないけど( ̄m ̄*)

また来年がんばりましょう。
お疲れ様でしたわたし★


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by e_cake | 2016-09-08 17:24 | ヒトリゴト | Comments(0)

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【今月のお休み】
8日(木)・9日(金)・15日(木)・24日(土)・29日(木)です。
22日(祝・木)は営業します。
代わりに24日(土)お休みします。














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by e_cake | 2016-09-07 00:27 | eーcake話 | Comments(0)

チラシが出来たようです

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うちがオープンするときにお手伝いに来てくれたお友だちが開くお店のチラシができました!

じゃーん。

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ちょっとちっさいけど、とりあえずこれで(・∀・)
あ、定食のお値段が違うそうでもう少し安くなるみたい♪

9/9オープンということで本当にもう少しだ!!

楽しみですねー!
お近くの方はぜひ寄ってみて下さいー。

ただ駐車場が狭いのでお車の場合は十分に気をつけてね(●´∀`●)















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by e_cake | 2016-09-06 22:19 | プロのe-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake