<   2017年 02月 ( 15 )   > この月の画像一覧

3月営業カレンダー

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


3月の営業予定です。

木曜定休以外は特にお休みない予定です。

f0215475_23594997.jpg


3月はホワイトデーに始まり
卒業式、年度末と何かと贈り物が多い月になります。

バレンタインに続き、生気を削ってやっております 笑
ま、ぼちぼちがんばりまーす。













*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-27 23:46 | eーcake話 | Comments(0)

パグ、あなどれん・・・

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


イラストのクッキーが欲しいYO!
てことで1枚だったので手書きで作ることに。

ご依頼は「パグの絵」でした。

パグかーーーー。
一回描いたことある気がするなぁ。
何とかいけるかな。

参考画像は・・・・あーーーこれかわいいな。。。


てことで描きはじめたもののーーーーーーーーー


・・・・・・・・・。

f0215475_0552693.jpg


どんだけ描いてもパグにならないんですけど・・・・

おっさん犬にしかならないんですけど・・・・・・


これね、参考にしている元のイラストはめっちゃかわいいんですよ。
ただ、、私が描くとこうなっちゃうってだけで・・泣



このイラストで何度か挑戦したので
失敗するたびに消去する羽目に・・・

これね普通のクッキー生地の上に
お水で溶いたココアで描いているんですけどね
その接着をよくするのに表面に薄く卵白ぬってるんです。

それが功を奏して、失敗してもカードでスーーッと撫でれば
さっぱり何もなかったことにしてくれました。


はぁ。。いいんだか悪いんだかーーー。



参考画像は2回失敗したら違う画像にすることにしています。

なんでパグさんの違う画像を検索。
続いての見本を見ながら描いたのがこちら~。

f0215475_0553310.jpg

お、
なんかパグっぽく見えなくもないー!!

わーいわーい。
よかったね☆

そんな感じでパグクッキーができましたんよ!

f0215475_142725.jpg


ああああああ

絵心がほしい!!!!!







*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-26 00:52 | my e-cake | Comments(0)

みそ造り2017

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


近くでみそ造りのワークショップがいくつか開かれているので
何年か前からみそは自分で作るようになりました。

一人でやるにはちと大変なのだけれども
みんなでやると頑張れるー!!


今年はいつもと違うワークショップに参加。
米と麦を合わせた田舎みそを仕込みましたー
f0215475_0414956.jpg


大豆はやわらかくなるまでじっくり煮て
熱いうちにつぶします。

この作業、機械があれば楽だけど手でやると大変だろうなぁ。。

f0215475_0415589.jpg


材料は大豆と麹とお塩だけ
ほんとにシンプルなものでできてるんだね。


樽にすき間なく詰めたら完成!!
あとは待つだけですよーー!
f0215475_042255.jpg

楽しみ!



これは一昨年仕込みのお味噌。
樽を使うので開けてみました。
f0215475_04281.jpg

まだ一昨年の前の年のみそが残っているので食べてないけど
見た目おんなじ感じだからきっと味噌だと思います!(当たり前)


そろそろ毎年言っている味噌クッキーあたりでも挑戦してみようかな。
あまじょっぱいかんじのやつ。。


*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-25 00:39 | ヒトリゴト | Comments(0)

ジェリーのケーキ

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


うちのお店。メニューなんてあってないようなもので
「これ作ってやー」と言われれば大抵のものは作ります。

もちろん初めての方はメニューに沿ったご予約なのですが
何度もご注文いただいている方なんかは好みや希望も把握しているので
もうその人専用のケーキとかあります。

ありがたいこっちゃ。


そんなわけで色んなオーダーに応えてきたわたしですが
お店始めてから初のオーダーをいただきました。

「ゼリーでホールケーキ作ってやー」

なんとまぁ!!!!!


初めての注文だったのでわくわくしながらレシピを考えて
もりもり作りました☆
f0215475_0501130.jpg

中にフルーツをいろいろ入れたゼリーにしてほしいとのことだったので
もーう これでもかと、わんさか詰め込んでみました。
ゼリー本体はスモモのシロップにしてみたんだ。
赤いのきれいかと思って~♪

f0215475_0502190.jpg

私の予想ではもう少し底のほうまでフルーツ来ているはずだったのですが
上のほうに浮いてしまっていた。。。
ムヒーーーーー


期待に応えることができたかしら。。
いつもそれだけが気がかりです。






*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-24 00:49 | my e-cake | Comments(0)

おかっぱちゃん

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)



バレンタインに作ったクッキー

おかっぱをイメージ

f0215475_0475036.jpg


丸のほうがよりおかっぱになったか。

今度は丸顔おかっぱちゃんを作ってみよう。














*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-23 00:43 | my e-cake | Comments(0)

お取り寄せ

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


SNSでおいしそうなお菓子があるとついついお取り寄せしてしまう
「お菓子取り寄せ病」なわたしなのですが
今年のバレンタインはチョコレート注文してみました♡


f0215475_0354992.jpg

FBで見てずっと気になっていた名古屋のお店
いつか行きたいと常々思っています。

毎年おいしそうなボンボンショコラの写真がアップされるのですが
発送可という文字を見つけて即注文!!!


疲れた時のエネルギーチャージに一役かってくれていましたー。


あーーおいしかった☆

こちらのボンボンは一粒200円
やすーーー。





*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-20 00:30 | ヒトリゴト | Comments(0)

疲れが取れないお年頃。。

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


どうもー
ご無沙汰しています。

怒涛のバレンタイン期間もおわり、ほっと一息。。。。
と言いたいところですが、なんかもう抜け殻のようでかなりHP消耗しています。

f0215475_1312885.jpg

↑悪い見本。こんなことしたら先輩にめっちゃ怒られるやつ↑


そうそう。
今年も確定申告無事に終わりました。

毎年商工会で一緒にやってもらってるんだけど
会計ソフトに入れて集計するまでは自分でやっているので
これがなかなかの苦行であります。笑

毎年、バレンタインとホワイトデーのわずかなすき間にねじ込んでいるんだけど
それが辛いんだーーー。


そしていつも気にしないようにしている数字をまじまじと見せつけられて
現実をかみしめ、ムムムムム。。。。となるのもこの時期です。


どうしようどうしよう、このままじゃまずいなぁ。。
と思いながらあれこれ考えてはみるものの
年度末まで毎日忙しい日々が続いていくのでいつの間にか忘れちゃうのが
毎年のパターン。。

一応投資した分は回収しないと辞められないし、
ていうかそもそもこの仕事以外多分できないから
なるべく続けたいし。

でも続けるためには利益も出さないといけないし・・・・・。


んで。。。はぁぁぁぁぁぁぁぁぁああああああああ・・・・ですよ。


うすうす気づいてはいたんですけどね、
私、恐ろしく商才がないんですよね。

致命的じゃね?!


ま。今年一年は何とか大丈夫でしょう。(多分!)

また来年のこの時期をどうぞお楽しみに!

*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-19 01:39 | ヒトリゴト | Comments(0)

チョコのお菓子もりもりですよー

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


夜な夜なチョコ菓子を作り続け、ほぼ完成ーー!!となりました。

ラッピングがなーー。。めんど・・・大変なんだよな。


ボンボンは今年は6種類!
一押しはビターです。
今年初めて仕入れることができたドモーリのチョコを使っています。
去年の展示会で試食してすっかり気に入ってしまったチョコなんですー。
箱でしか取り寄せられないってことだったのですが
どおおおおおおおおしても使いたかったので大人買いしました!!
20kgあります!笑
いっぱい使わなきゃーーー☆
f0215475_20551348.jpg

※ばら売りやっていませんです。箱詰めになったもののみの販売です


あとは始めましての生チョコ。
作ってみたいなぁと思いつつも箱の高さに二の足を踏んでいたのですが
業者さんからカタログの売り込みがありましたので
しょうがないなぁ。。とせっかくなので乗っかってみました。
f0215475_20552928.jpg

普通と言えば普通ですが、普通においしいです。



あと、いつものオランジェット
今年はレモンピールがおいしくできましたので
オランジェットもおいしくできておりますよ。
f0215475_20553610.jpg



そしてこちらもいつものシリーズ
マンディアンにパフチョコにスティックチョコ
猫と鯛のチョコレートは毎年かわいいと評判なのですよ。
f0215475_20555766.jpg



あとはクッキーやマドレーヌも少々。

この鳥の型は、大好きなお菓子屋さんの蚤の市で買ってきた型です。
とっても人気の東京のお店なので、この型を使えばなんだか私もお菓子がうまく作れそうな予感がします。笑
f0215475_20561539.jpg


ドライフルーツにチョコつけちゃいましたシリーズ。
リンゴにあんずにスモモととにかく色んなコンポートを片っ端からドライに仕上げてチョコをまぶしました。自家製ドライフルーツってなんでこんなにおいしいんだろうね~。
f0215475_20562652.jpg



で、ちょっと食べたい人に普通のチョコレート。
いろんな形でかわいく仕上げてます。
f0215475_20563755.jpg




チョコ関係のお菓子はどうしても価格が少し高めになってしまうのですがね
それはなぜかーーーと言いますと・・・・・


単純に
材料のチョコが高いんです

まぁおいしいチョコは高いですよね・・そりゃ・・。。
原価高騰で頭を悩ませるところではありますが
やはりここのレベルは下げられません。


なので、テンパして固めただけのチョコでも十分おいしいのですよ!


一年に一度だけのチョコレート祭りです。
堪能しましょ☆
(本来のバレンタインと目的が違う 笑)





*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-08 20:48 | my e-cake | Comments(0)

お菓子教室

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


1月はお菓子教室通いしてました。

と言っても定休日の時しか行けないので2回しかいってないけど。


こちらはインスタを始めてから見つけたお菓子屋さんで
今は教室をメインにしているというお店。

こじんまりしていて、男性が教えているということで申し込んでみました。

オーナーさんの色々なお菓子の技術の話を聞けてとてもためになりました。
ふむふむーーーー。
てポイントがいっぱいあった。

しばらく(運よく申し込めたら)通おうと思います。
f0215475_20431753.jpg



バレンタイン前ということでチョコを挟んだクッキーつくりました。
おいしかったです!!
f0215475_20432629.jpg


この生地を参考に私もクッキーレシピ作ってみまして、
焼いてみまして、売ってみています。

なかなかにおいしいクッキーです。
とりさんの形のやつです。
是非お味見くださいませー☆


*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-07 20:43 | eーcake話 | Comments(0)

掘り出し物

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


この間お久しぶりにテンポスへ行ってきました。

久しぶりすぎて出口がわからず、大荷物下げて早稲田大学の中をうろうろしてきました。
大学生楽しそうだな~・・・・。
と横目で見ながらどこへ行けば道に出られるんだろう・・・・
(↑まず通りに出るところがどこかわからない 笑)
とうろちょろしてきました。

高卒な自分にとっては大学というのはとっても憧れの場所です!!


そんなこんなで無事につきました~テンポスー!
たのしいぜーーー!!!
f0215475_20324232.jpg

ま、ざっくり言いますと中古機器のお店なんですけどね
こまごましたものも売っています。

ワゴンセールとか、ごちゃごちゃしたお店から掘り出し物を見つけるとか
そういうことが大好きな性分ですので、とっても楽しいお店です!



この日はなんと!オダマキゲットしてしまいました!!
しかもほぼ新品ぽ。
f0215475_20325662.jpg

いつもカッパ橋とか行ってほしいなぁ・・と横目で見ていたオダマキさん。
これね、4000円とかするんですよ。
高いんです。
うちなんて特に限られた時期しか使いませんのでね。。。
わーーいわーーいい!!嬉しいな!
これで今年からはモンブランもすいすいです☆




あとはお店の飾りになりそうなものもいくつか買ってきました!!
まだ飾ってないけど♪
f0215475_2033652.jpg

しっかりしたパウンド型も入れて全部で3000円ちょい!
わーーたのしいなぁ~~~♪


東京行っても通り道でもなんでもない駅なので全然行けてなかったんですが
また少し通ってみようかな~。


*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
by e_cake | 2017-02-06 20:31 | ヒトリゴト | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake