キャラメルナッツのタルト


今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)




秋になるとどうしてこうナッツのお菓子を作りたくなるんでしょうね。
ふしぎーーーー


ヌガーに色んなナッツとオーツ麦を合わせてから焼きしたタルト台にどーん




f0215475_21295499.jpeg




タルトはなんとなく卵なしのほうが合うかなーと思い
卵乳なしのタルト生地にしまうま。

ヌガーのぬがぬがしているところがなんともかわいらしい



f0215475_21295754.jpeg



イベント用に焼いたお菓子でした!
この時のイベントはとってもいいお天気で
10月なのにわたくし真っ黒になりました。

ちょっと季節外れの黒さで恥ずかしいです。。。





f0215475_21295996.jpeg
出店スペースが太陽光から逃げても逃げても逃げ切れない場所だったので
大変苦労しました。笑


















*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
# by e_cake | 2017-10-06 21:26 | my e-cake | Comments(0)

え、ひき肉・・・・

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)


最近イベント用のタルトは四角く焼くのがマイブームなの。

イベント用に旬の無花果を赤ワインで煮たやつを乗せたタルトを焼きたくて
ちょっと雰囲気を変えるために紅茶と合わせてみたんですわ。

f0215475_00033516.jpeg





アーモンドクリームに紅茶パウダーまぜて風味をつけた上にイチジク並べて、
すき間ができたもんでクランブルを作って乗せてみたんだけど・・・・



このクランブルがどう見ても。。。。。




f0215475_00033858.jpeg


ひき肉にしか見えない!!!!!



クランブルにも紅茶まぜたらひき肉になったよ。

新発見!!!きゃぴ




f0215475_00034012.jpg
焼いたら大丈夫でした。

当たり前です。


ひき肉なのでジューシーです。


うそです。














*************************************************
あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
*************************************************
カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
# by e_cake | 2017-10-03 23:59 | my e-cake | Comments(0)

10月の営業カレンダー

f0215475_00091898.jpg

10月は毎週末にイベント出店を控えているためかなり不規則な営業となります。


【お休み】6日・9日・13日・19日・25日・30日
【イベント出店】
 7日・8日 ミュゼマルシェ@山梨県立美術館 10時-16時
 14日 AWAKEマーケット@石和駅前 10時-16時
 21日 甲州こみち市@甲府駅北口 15時-20時
 29日 つぐら市@勝沼つぐら舎 10時-15時

今回の出店では甲州市を飛び出すものが多いので普段は遠くてお店に来られない方にも会えるなーー
とワクワクしております。

夏の間つづけてきたイベント出店強化キャンペーンも今月で終わり。
とはいえ、なんだか大きなイベント続きではたして大丈夫なのか・・わたし・・・・
と若干の体力面での不安を抱えております。笑

まぁ、ぼちぼちといきますのでぼちぼちとお越しください。



[PR]
# by e_cake | 2017-10-01 00:08 | eーcake話 | Comments(0)

イチジク干してみまして

今月の営業日・・・こちら
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

本日のメニューなどはフェイスブックをご覧ください。(登録していなくても閲覧できます)
FBページへ→(*>∀<)GO!ひっそりとインスタ始めています→(*'ε`*)



この時期は仕入れに行くとついつい色々買い込んでしまいますな

いちじくもジャムも結構作ったんだけど、もう終わりだなーと思うと
ついつい買ってしまうーー。


今回はラム酒漬け用にドライにすることにしました。





f0215475_22554930.jpeg


去年も作りましたが、ことごとく失敗・・・・虫がね・・わいてくるんじゃよ・・・・・そう・・ソレハ・・・・ホラーーー


安いものじゃないのに結構失敗してすごく悲しい思いをしたので
今年は万全の態勢で臨みますよ


てか、去年は室内干しだったのにやられたんだよーーまじでーーーーー

ネットで見かけた不織布をかける方法まねしてみた。
少しでも早く乾くように室外機の風も利用してみた。笑




f0215475_22561044.jpeg

ま、そうは言っても一日では乾かなかったのでオーブンに突っ込みました。
今年は大丈夫・・そう・・・。多分・・・・。


何とか無事にできあがってほしいです!
















カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

[PR]
# by e_cake | 2017-09-25 22:51 | jam | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake