6月22日営業します

6/22(木)は営業します
代わりに23(金)お休みします。

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ひげさんつけたケーキはなかなかかわいかったです☆
父の日用~♪

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# by e_cake | 2017-06-21 22:50 | eーcake話 | Comments(0)
今月の営業日・・・こちら
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一年くらい放置していたので写真溜まりまくりました。
いっぱいいきますよー



チョコクリーム2段デコレーション
4号+カップケーキサイズ=4~5人分

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チョコクリーム3号
いちごのみ飾り
この時はまだクマ型クッキープレートだったなー
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フルーツタルト3号
直径9センチなのでプレート乗せるのいっぱいいっぱいね
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これは多分卵なしのムースなケーキだと思いますね。
乳OKだったらムースおすすめしてます

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これはー・・・・・ピンクのケーキが欲しいって言われたのかなー
多分そうだと思うのですが、、
ピンクはラズベリー味です

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フルーツタルト。
女性に人気です

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カップケーキでかわいく飾ってほしいというご要望です
ので、クッキー焼いて乗せました。
めっちゃ喜んでくれたー!

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こちらもムースです。
チョコムースだね。
6号サイズ6~8人分です

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抹茶クリームのケーキ
そういえば最近はあまり頼まれないなぁ。
結構しっかり苦めな抹茶味

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キッシュもホールで作れます。
お誕生日用にする人も多いよ

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こちらは飾りもろもろご要望に沿ったケーキ
ハートのクッキーやバラの飾り
フルーツなしとかココアふるとか
希望をはっきり言ってもらうとかなり作りやすいです

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生クリームとチョコ生クリームの2段デコレーション
フルーツもりもりバージョン
フルーツ増のご希望でしたが乗り切らないのでケーキの淵にももりもり乗せました

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レアチーズケーキ
柑橘で飾りまして、ゼリーを乗せてねってことでこんな感じ
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お友達のウエディング用に作った大きなケーキ
これは食べるようだったので切り分けやすいように飾りました
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こっちがケーキ入刀用に作ったケーキ
梅の形のクッキーと扇型のプレートで少し和風
ほんとはばんから傘とか乗せたかったけど売ってなかった・・・。

部活の仲間みーんなウエディングにケーキ作らせてもらいました☆さんくす
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父の日のケーキですね。


ダルマに似ている旦那さんだったのでしょうかね。
ダルマの絵のプレートご希望でした。
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おっと久しぶりの通常デコレーション
生クリーム6号かな?
フルーツは時季のものが乗りますよ
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ひとまずここまでー
今回は結構イレギュラーが多かったね。
出来ないものはちゃんと言いますけど、相談してもらえるとまあたいがい作れます。
ので、オーダーメイドなケーキが欲しい方はまずはご相談ください。











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あなたの食べたいカップケーキは?→アンケートご協力お願いします!

ご意見・ご感想はこちら→( ・∀・)GOGO!
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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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# by e_cake | 2017-06-12 17:15 | my e-cake | Comments(0)

ぐらぐらぐらのーら

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グラノーラつくりたいん!!!!!



と、唐突に思い、作った。

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実はグラノーラ好きだ。

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でもドライフルーツが全部ラム酒づけに回ってしまったので
今回はナッツで。
ナッツのガリガリも好きだ。

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塊を作りたいので全粒粉を大目に。
それでも思っていたよりさらっとしてしまった。。

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Mt.グラノーラ 笑

粉を多めにしたいけど多くしすぎると粉っぽさが残ったまま仕上がりになってしまうのな。
加減がむずかしいな。

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久しぶりに作ったらとっても面白くてもっと本腰入れて作りたくなった。

けどあんまり売れなくて「求められてないのか・・・・」とへこんでちょっと心が折れている なう



でも一応材料は揃えてみた!!

そしたら思いのほかナッツが高くてびっくり・・・。
オーガニックでそろえたいけどもさーー
そしたらもう材料費がとんでもにゃあだよ・・・困った。。。

でもひとまずまた作ってみるー!











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# by e_cake | 2017-06-11 17:03 | my e-cake | Comments(0)

6/11つぐら市出店です

6/11(日)はつぐら市出店のためお店はお休みです。

「つぐら市」
会場・つぐら舎(勝沼)
時間・10時-15時

明日のお菓子は
・バナナブレッド
・チョコストロベリーバナナマフィン
・春野菜のキッシュ
・ブラッドオレンジのタルト
・ラム酒づけフルーツのパウンド
・ココアスコーン
・濃厚チーズケーキ
・オカラクッキー
・水玉クッキー
・フィナンシェ
・グラノーラ
・季節のジャム(清美オレンジ・金柑と甘夏・レモン)
・ジンジャーシロップ

でごぜーます。

出店久しぶりすぎて絶対何か忘れていそう・・・。
楽しんできまーす!

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# by e_cake | 2017-06-10 00:32 | 出店 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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