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お勉強

今日は本屋さんでケーキの本でも買うおかな~っと思って
見ていたのだけれども・・・

有名な人だけじゃなく
ブログからの方や
小さなお店の方や
色々ありました。

私はゆくゆくはシフォンケーキをはじめとする
ほっこりできるお菓子を売るお店を作りたいと
考えていますが

いろんな本をみればそれぞれ作り方やポイントが違うもんですね。

でも可能性は無限大だからどれが正解ってわけじゃないんですよね。。。

小嶋ルミさんの本がほしかったんだけど2500円だったから
また今度にしました。

お菓子の本って高いよね。。。

オーボンヴュータンの河田シェフの本もあって
すっごくほしかったんだけど
本格的なフランス菓子は作らないかな~・・・と思ってやめました
まっどっちみちお金が足りなかったけどね(笑)

私 今までは本を見て真似っこして作ってもダメなんじゃないかと思ってたんですが
でも今日色んな本を見て
真似っこして作ってみるところから何かが始まるんじゃないかと思いました。

そしてたくさん回数を重ねて、いずれ自分のオリジナルを作っていけばいいのではないかと。
私は特別学校に行ったわけではないので
材料に対する知識とかがないのでそれは自分で勉強するしかないんだよね。

お店のことを考えると
あれもやりたいこれもやりたいと思うんだけど
まずは「これ!!」というものをしっかり自分の中でも決めなくてはと思います。

今はこうして書くことしかできないけれども
それを少しずつでも実践していこう!
# by e_cake | 2010-10-31 23:35 | ヒトリゴト

ハロウィィィィン

明日はハロウィンですね。

仕事上でこんなん作りました *(o^冖^o)*

ハロウィィィィン_f0215475_21211039.jpg


なかなか苦労しましたよ~
でもお初ですので楽しかったです(*´∀`*) ☆

トリック・オア・トリート♪
# by e_cake | 2010-10-30 21:23 | ヒトリゴト

そんな日もある!

失敗しました!!

・・・・いつもだとここで落ち込む小梅さんですが
今日は違います!!




自分に負けないように
     負けないように・・・・


そんな日もある!_f0215475_2393534.jpg


そんな日もある!!!!

と言って自分の糧にしましょう!!
# by e_cake | 2010-10-29 23:06 | ヒトリゴト

中やすみ・・・

週前半の勢いはどこへやら・・・

お菓子作ってませんね.....( o´-ェ-`o)

でも明日も帰りが遅いので
ちょっとお休み・・・。

仕事もひと段落することなので
明後日からまたお菓子を作ります!!


中やすみ・・・_f0215475_22433270.jpg

# by e_cake | 2010-10-28 22:39 | ヒトリゴト

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake