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チーズフロスティング♪

今日はチーズフロスティングのカップケーキを作りました。

フロスティングといっても
クリームチーズに粉糖を混ぜただけ。

バターを入れるのもあったけど
油っぽいのが苦手なので
シンプルにしてみましたよん。


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固すぎて絞りがへにょへにょ

次はもう少し柔らかめに作ってみよう~(○´∀`○)
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by e_cake | 2013-01-28 22:57 | my e-cake | Comments(0)

ゴロゴロかっぷけーき


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基本の生地を作って・・・・具を変えれば・・・・・3種類のカップケーキの出来上がり!

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栗にパインにキャラメルリンゴ♪

具をゴロゴロ入れるととってもジューシーでおいしくなるということに最近気づいた★





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by e_cake | 2013-01-26 23:07 | my e-cake | Comments(2)

カップケーキ~いちご~

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イチゴのカップケーキを作りました♪

中にはカスタード入り。

ヨーグルトの生クリーム(*´▽`*)


250円てとこかしらね~。。


やはりスポンジが固くなってしまいます。

どうしましょう。。(´д`)
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by e_cake | 2013-01-18 23:26 | my e-cake | Comments(0)
焼きっぱなしのカップケーキ。

基本の生地があれば
色んな具を入れて楽しめるところがミソですね(^^)v

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この日は冷凍のラズベリーとクリームチーズを。

この組み合わせはおいしいよね~~。

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残念ながら焼き上がりの写真がない・・。

でもとってもおいしく出来ました!






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by e_cake | 2013-01-12 17:45 | my e-cake | Comments(2)

カップケーキの作り方♪

カップでスポンジを焼きます。

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そこに十文字に切り込みを入れまして~

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ジャムをin
この日は柚子ジャムを入れてみました~!

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その上に生クリームを絞って~~

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バラに挑戦したけどダメでした・・・。
要練習ですな、、、、、(。-´ェ`-)シュンシュン

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アクセントにチョコレートをかけました~!!

で、できあがり~!!!

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と、今はそんな感じで作っています。

どの感じがベストか。。。。研究です。





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by e_cake | 2013-01-09 18:19 | my e-cake | Comments(0)

イチゴのカップケーキ

いつものデコレーションカップケーキ♫

フルーツを飾るのに悩んでいたんだけどこんなのはどうかなぁ??
と試作★

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イチゴのケーキって丸々一個のいちごだから
「パクッと食べちゃったらいちごなくなっちゃうの・・・・」
っていうのが食いしん坊の私にはちょっと切なくて(笑)

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なので小さめに切って周りに張り付けてみたよ!
これなら最後までいちごと一緒に食べられるよ!!!


どうかな~???




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by e_cake | 2012-12-25 23:15 | my e-cake | Comments(0)

ゆずのカップケーキ

以前作ったゆずのカップケーキが思いのほかおいしかったので。。。


また作った!!


スポンジに切れ込みを入れて
ジャムを仕込んで
上にはゆずジャムを混ぜた生クリームを。


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簡単だけど、とってもおいしい♪
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by e_cake | 2012-12-22 23:12 | my e-cake | Comments(0)

初めての・・・・

カップケーキのご注文をいただきました!

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8個ということでしたので4種類作ってみました!

一つは・・ガトーショコラonラズベリークリーム
一つは・・チーズケーキ
一つは・・ブルーベリーケーキ
一つは・・柚子ケーキ

後半ネーミングがいまいち(´゚∀゚`;)


やはりデコが難しいですね。

この中では柚子が一番評判が良かったです!
さわやかさが口の中いっぱいに広がるケーキになりました!!







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by e_cake | 2012-12-17 23:59 | my e-cake | Comments(0)

紅茶のカップケーキ

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ご依頼を受け、紅茶のカップケーキを作ることに・・・

牛乳をミルクティーにして、さらに茶葉を入れました。

ちょっと固く・・・そして中途半端な紅茶風味になってしまった。。。

要改良です!!



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by e_cake | 2012-12-10 23:21 | my e-cake | Comments(2)

ベリーのカップケーキ

デコレーションのカップケーキ♫

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クリームの塗り方いろいろ

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フルーツ乗っけたら見えなくなった・・・(´゚∀゚`;)


フルーツを倒れないように、、なおかつかわいらしく飾るのは
結構難しいです。。。





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by e_cake | 2012-12-08 23:58 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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