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patisserie de bon coeur(パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ)@武蔵小山

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お菓子を習いに東京へ行ったついでにおいしいケーキを食べようの会!


この日は少し余裕があったので武蔵小山のドゥボンクーフゥへ行きました。
いつみてもまーじーーでーーおしゃれぇな外観です


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いつかパフェも食べてみたいんだけど、アイスが苦手でねー。
身体が冷えるんだよね。。。すぐおなか壊す。
また次の機会だな。

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イートインスペースは地下です。
ほの暗いです。

とにかく色んなものがかっこいいです。

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写真よりももっともっと暗いです。
それがまたいい感じです。
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真っ白なお皿に乗ってやってくるケーキさんは光が当たってより美人に見える


抹茶のテリーヌとモンブラン頼みました。
むふふふふふ。おいしいよね。

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そうだ。これ見て思い出した。
抹茶のテリーヌ自分も作ってみようと思ったんだったよ。


そうだそうだ。

今度やってみる♪





カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2017-10-25 20:37 | プロのe-cake | Comments(0)

美肌マルシェ@島根玉造温泉

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夏休みに行ってきた島根旅行
もれなくケーキ屋さんもしっかりと回ってきました!


一日目のお宿だった玉造温泉
いいとこだったー♡


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そこにあった美肌マルシェなるところに入ってみました。
(この看板ほしい)


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たしかこだわりの材料で・・・みたいなことが書いてあったと思うのですが
ちょっと疲れていたこともありよく読んでこなかった。

生ケーキを買いたかったのですが、すでに一軒お菓子屋さん寄ってまして
ケーキ買ってたんで断念してつるっと食べられそうなもの買いました。


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プリン!


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玄米粉が入っているプリン
つるんとなめらか、普通のプリンと違います。
どう違うか・・・・・・・は、さっぱり忘れてしまったのですが
おいしいなぁと思いながら食べたことだけは覚えています。

また食べたいお。



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ほかにも色々ケーキがあって、次の日の朝買いに行こう!!!!!
と意気込んでいましたが、どうにもおなかがいっぱいで買えず・・・・。
かなしい。

こだわりがいっぱいあるようなのでぜひまた行ってみたいお菓子屋さんでした。






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by e_cake | 2017-08-28 19:22 | プロのe-cake | Comments(0)

パティスリー和三郎@甲府

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先日久しぶりに近くを通ったので寄ってみましたは和三郎
名前がいいですよね。←上から 笑

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私にとって和三郎と言えば、追突事故寸前!!!!!!(サイドブレーキを引き忘れて車が独りでに道路に向かって突っ込んでいった…のを見ていた…からの飛び乗りからの…急ブレーキ…キキキキキキーーーー)
の超冷や汗な思い出の地なのですが 苦笑

良い思い出の地に変えようと思いましての再訪です。



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さすがホテルのケーキ屋さん。きれいなケーキが並んでおります。
以前よりも焼き菓子も充実していて詰め合わせなんかもありまして
よりおしゃんてぃなパティスリーになっておりました。



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この日も悩みに悩んで買い求めたはこちらの2点
マンゴームースとチョコムース。おや、今気づいた。両方ムースやったーーーー。。

チョコムースは中にラズベリーソース入りでよくある感じのやつ☆
ちょっと濃いめなのでチョコ好きにはたまらんのではないでしょうか。


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しかしこちらのマンゴームースがなんともまあおいしくてびっくりしました!
写真ではなかなかわかりづらいのですが、通常マンゴームースとして売られているものとはちょっと色が違うんですよ。
これはマンゴーピューレから作っているのかな・・?
よく説明読まなかったからアレなんですが、細かい味のニュアンスはさっぱり覚えてないんだけど←だめじゃね?
とにかくおいしくて、上のところがココナツ風味なんだけどそれも相まってもう脳内常夏!!!!!!なお菓子でした。

もっかい食べたい。。

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そんなわけで今回はしっかり車を止めてサイドブレーキも引きましたので
問題なくおいしくいただきました。
今までは 「和三郎=サイドブレーキ事件」という思い出でしたが、
これからは「和三郎=マンゴームースおいしい!からの、、<サイドブレーキ事件」という思い出になりそうです。
(まだ事故一歩手前の思い出のほうが強い・・・・・)


ごちそうさまでした。















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by e_cake | 2017-08-02 17:10 | プロのe-cake | Comments(0)

A.R.I@青山

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アメリカンマフィンで有名な青山にある「A.R.I」さんが9月いっぱいでお店を閉めてしまう
ということで、なんてこったーー!!!!!!
と行けるうちにと・・・久しぶりに行ってきました。

本日も安定の塩対応。笑
逆に安心する みたいな。
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お店の中もとってもかわいいのだけれども、残念ながら店内は撮影禁止なのです~。
なので看板のみパチパチと。


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んで、この日はせっかくなので店内でいただいてみました。
ピーナツバターが入ってるやつ。
う~~ん。アメリカン♡
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温めなおしてくれるので周りさくさく中はほかほかであります!!
外の景色が見える席にてもぐもぐしてみたのですが
東京は本当に人がいっぱいいますねー。
車もいっぱいだし。
人がいっぱい歩いています。。
うーーん。忙しそう!!!


話は変わりますが、お店の最寄り駅の表参道はなかなか通り道にならないので
「A.R.Iに行こう!」と意気込んでいかないと田舎者にはつらい場所です。
周りにおしゃれなお店がいっぱいあるのでしょうが行ったことありません!
なんかのついでになんて行ったことありません!
マフィン買うためだけに行って、買ってそっこー帰ります!

閉まる前にもう一度くらい行けるかしら・・?





マフィン最近はめっきり作らなくなってしまいましたが
久しぶりに食べるとおいしいものですね!



ごちそうさまでした☆










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by e_cake | 2017-07-04 20:30 | プロのe-cake | Comments(0)

リュード・パッシー@学芸大学

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この間パイナップルを買いに学芸大学へ行きまして
まぁまだ売ってなくて買えなかったんですけども
(それだけのためにわざわざ回ったからひじょーに残念・・・・)

だもんで、せっかくなのでケーキ屋さん寄ってきました。

学芸大学駅からほど近いリュードパッシーへ。

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狭い道の交差点にあります。
検索によるとこの通り沿いがケーキ屋さん色々あるらしい
ので、今度時間があったら巡ってみよう。





この日はこちらを選んでみました。
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キャラメルサレとサントノーレ。
奥の四角がキャラメルサレ。シェフのスペシャリテ的なことが書いてあったので♡
塩がきいていて、スポンジのところもしっかりした生地なんだけど食べると柔らかい。。
すごくおいしかったなぁ・・・・。

サントノーレは実は初めて食べた。
飴がけされたシューがあんまり好きじゃないので選んだことなかったんだけど
なんかこの日はそんな気分になりまして。
ピスタチオクリームってところも惹かれたポイント♪
シューの中にはカシスのカスタードが入っていて
ピスタチオクリームはおいしいし、クリームは酸味があるしでこれもおいしかったなー。



焼き菓子もいくつか買ってみました。
このお菓子たちも味わい深かったです。。。
また行こう。


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おまけ


ハロがきれいだったある日の写真。
外に出ては一人 空を眺めていた怪しい私でした。






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by e_cake | 2017-06-06 21:56 | プロのe-cake | Comments(0)

キュイソンルカ@西小山

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最近、月2くらいで武蔵小山に通っているんですが
そのお隣駅、西小山におしゃれなお菓子屋さんがあるっつーんでテクテクテク・・・


駅からほどなくして発見です!

本日の目的地「キュイソンルカ」さんであります。
焼き菓子専門店ということですよ。

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この日はそのあとの用事の時間が迫っていたので
外観のみのお写真です。

次行ったら中も撮っていいか聞いてみます!

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店内は大きなテーブルが真ん中にどーんとあって
そこにおいしそうな焼き菓子が並んでおりました。

午後一くらいの時間でしたが品薄なものもありまして
人気店なんだなー・・・・いいなーーーーー・・・・

と指くわえてみてました。


レジ横にもシフォンケーキやらガトーショコラやらパウンドやらやら・・
と、とにかく品数豊富でございました!


※まだ食べてないのでお菓子の写真はありません。。。そーりー※




お菓子は食べてないのですが
何が素敵って、とにかくお店がちょうぜつ素敵なお店でした!

色々かわいくて時間があれば無駄に長居してじーーーーっくりと眺めたいです。(迷惑)


実は、最近とっても気分が滅入っていて
1か月くらい休もうか・・・・とまで思っていたくらいでした。

でも、このお店に行ってすんごい素敵なお店だったので
一気に元気になってしまったのです!!!(単純!!笑)

初台のサンデーベイクショップも行くとちょうぜつ元気になれるのですが
こちらのお店はあちらみたいに店員さんがみんな元気!とかそういうわけではなくて
どちらかというと物静かな感じのお店だったのですが
でもすっごい元気もらいました。


私も来てくれたお客さんが「ここ来るとなんか元気でるわー」
って思ってもらいたいと常々思っておりますので
いいところお手本にして頑張りたいと思います。



良くも悪くも自分次第の一人営業ですのでね。
気持ちを整えて挑みたいですね。




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by e_cake | 2017-05-27 22:26 | プロのe-cake | Comments(0)

手作りチーズケーキ専門店やまぐち@都立大学

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お店を始める前から通っていたお菓子教室が移転になるということで
もう学芸大学駅で降りることもなくなるわ・・・・

てことで久しぶりに行ってみたのはチーズケーキ専門店やまぐちさんです。
こちらは学芸大学駅のお隣、都立大学駅からトコトコ3分くらい?
住宅街にあります。
というか住宅です。
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何ともそそられるわかりづらい店構え。
こういうひっそり感いいよーーいいよーーー。


しかし、チーズケーキ一本ってすごいよね。
そりゃ種類がいくつかあるにしてもチーズケーキだけで行くって勇気いるよぉ。。
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確か以前来た時もこんな感じのラインナップだった気がするな。
レアチーズだけあの時はベリーだったような気もするけども。。
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入口ガラガラっとするとおじさまが出てきて見本見せてくれます。
何にしようか迷ったけんど、オーソドックスな普通のとレアチーズにしました。
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今回は青空試食会は止めてちゃんとお家までもって帰りました。
チーズケーキだと溶けてなくなるってことはないから安心だね。

濃厚タイプなちーず&ちーず
この大きさで290円て都会ではだいぶ安いのではないでしょうか?

うーん、、おいしいぃ♪
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レアチーズはグレープフルーツ味のゼリーが乗ってました。
私はレアも割と濃厚なほうが好みなので、ふんわり系のこちらは好みとは違ったのですが
おいしくいただいたぜぃ!
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それにしても都立大学駅ってなんだかおいしそうなお菓子屋さんがいっぱいある模様。
なかなか行く機会はないのだけれども
ほかの有名店もまわってみたいわ~!




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by e_cake | 2017-03-04 00:21 | プロのe-cake | Comments(0)

お取り寄せ

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SNSでおいしそうなお菓子があるとついついお取り寄せしてしまう
「お菓子取り寄せ病」なわたしなのですが
今年のバレンタインはチョコレート注文してみました♡


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FBで見てずっと気になっていた名古屋のお店
いつか行きたいと常々思っています。

毎年おいしそうなボンボンショコラの写真がアップされるのですが
発送可という文字を見つけて即注文!!!


疲れた時のエネルギーチャージに一役かってくれていましたー。


あーーおいしかった☆

こちらのボンボンは一粒200円
やすーーー。





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by e_cake | 2017-02-20 00:30 | ヒトリゴト | Comments(0)

パティスリィードゥ・ボン・クーフゥ@武蔵小山

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いろんなお菓子教室に行って色々な人のお菓子理論を聞くのがすごく好きで
よさそうな教室を見つけてはせっせと通っています。

その一つで今年から通い始めた教室の最寄り駅のケーキ屋さん
ドゥ・ボン・クーフゥへ行きました。

なんてしゃれおつな外観でしょう・・・。
外国か。。

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お店の中ももちろんおしゃれ極まりない!!!!
かーーー!!なんて素敵なところだ!
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少しばかり時間があったので茶をしばいていくことにしました。

カフェスペースは地下です。
くらいです。
それがまたいいです・・・・♡

こちらも教室を開いているようで、一度来てみたいなと思いました。
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お昼ご飯食べて間もない時間だったのでケーキは二つ。
定番イチゴのケーキとピスタチオのケーキにしてみました。
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実はこの前にも一軒ケーキ屋さんに寄って取り置きしてもらっていたのですが
そこでもピスタチオのケーキ選んでたの忘れてまた選んでしまいました。。

どんだけピスタチオ好きやねん!

でもおいしぃーーーんだよね~~~♪




イチゴのケーキは生クリームたっぷり。
甘さは控えめなのですが私にはちょっとクリーム多かった・・・。

でもどちらもおいしくいただきました
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こちらのお店。
お店の商品見て、あれ???見たことあるなぁ・・。
と思っていて、地下に潜っても、なんかこの雰囲気見覚えあるなぁ・・。

と思っていたのですが
等々力の「アサコ・イワヤナギ」の岩柳さんのお店だったのですね。
そりゃ見たことあるはずだわーー。

お店のFBでいろんな雑誌に取り上げられていてすごい人だーとは思っていたのですが
こんなにすごい人だなんて知らなんだよ!

うわーーーー・・・ごいすーーーーー。


あやかりたい!!!



そんなわけで人気店のエネルギーチャージしてきました。
あぁ幸せだった♡


パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ
TEL 03-3785-0052
場所 品川区小山3-11-2
時間 11:00~20:00 無休


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by e_cake | 2017-02-05 20:15 | プロのe-cake | Comments(0)

83sweets@山梨市

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「山梨市に新しくケーキ屋さんできたんだよ!」
とマキパンさんから貴重な情報をいただいたので
お休みの日に行ってみました。

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母校のすぐそばなんだよー!



お店っていうかなんて言うか。軒先販売というか。なんというか。
でも自分!こういうの大!好!物!!
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くるっと回って側面には焼き菓子も並んでいました。
一番手前のクッキーおいしかったなー☆
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ジャムちゃん。この瓶かわいいですね!
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営業日とか色々張り紙も有り。
決まったらピンポン押してお店の人を呼ぶ仕組みなので
それまではまじまじじっくりねっとり見ることができます。
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ケーキはとりあえず端から買ってみたよー。
濃厚なケーキ。おいしいケーキが食べたいときはここに買いに来よう♪
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プリンは瓶入り。
瓶のプリンて憧れるんだけど、
やっぱどうしても価格が上がっちゃうから手が出せないよね~・・。
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ケーキ屋さんが増えて嬉しい!!
どんどんできたらいいな~☆



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by e_cake | 2017-01-19 00:28 | プロのe-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake