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お菓子工房 あひる堂@大阪

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さてさて。
気を取り直して先月の大阪への旅路のつづき・・・。

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素泊まり二万円のホテルからの夜景は素晴らしかった・・・。
なぜここにしたのか・・・。
いつも素泊まり3000円の宿を選ぶのに・・・。
まぁいいか・・・大人だから・・・・。






独り言はさておき。
大阪への旅の目的の一つでありました会いたい人と会いたいーー!
のお二人目♡(お一人目は兵庫のカフェさらなさんのオーナーさん♪)
ちいさなお菓子工房 こむぎ のオーナーのこむぎさん。
(いや、こむぎさんという名前じゃないんだけどね( ̄m ̄*))
インスタ⇒☆☆


事前に約束したくせに電車の乗り換えが難しくて
さらに駅からお店へ行くのに逆方向に行ったりなんやらかんやらで
とにかく初対面なのにお待たせしてしまって
ほんと第一印象最悪だったかと思うのですが・・・・
(こむぎさんごめんなさい・・・。゚(゚´ω`゚)゚。ピー)


嫌な顔一つせず。。まじ天使かっ!!てくらいの笑顔で出迎えてくれたこむぎさん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・好きです・・・・。
そしてごめんなさい。



そんな天使と一緒にお茶をしにお邪魔したのが
大阪の都島で人気という「あひる堂」さん

店内めちゃかわいいっす!
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タルトのお店ですね(・∀・)
おーいーーーしーーーーそーーーーーーー!
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そして見せ方がしゃれおつ!
女性の方がお二人いたけど、お二人でやってるのかな~?
オープンキッチンで工房もガン見してきたけど素敵だった~!
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この日は風邪ひいて体調不良だったので
ケーキは二つ。

レアチーズとルバーブのタルト。
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上の葉っぱがかわいいやん♪
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ルバーブのタルトは私はいつも焼きこんでしまうのだけども
こうして上にのせるの面白いなー!とチョイス。

関西で出会うお二人に私もルバーブのタルトを焼いていったのだけれども
渡した後見たら見た目がーーーー!
へっこんでてちょっとちょっとな見た目になっていた・・・・。
うまく焼けたのに・・・・ちーん・・・・。

というか渡した後に中を確認するというそれがいけませんでしたね。




周りはサクサクでおいしかったような気がするのですが
ちょっと味覚がぼーーっとしていてよく覚えていない!
というわけでまた行きたいお店です。
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今年カフェスペースができたそうで
それがこんなに素敵だそうで。
もう大阪府民の心をがっちりつかんでいるそうで・・・・♡
わたし山梨県民ですががっちりつかまれていますよ(* >ω<)

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また行きとうございます。



こむぎさん。私ちゃんと喋ってましたか?
というかしゃべりすぎではありませんでしたか?
というか初対面なのに遅れてくるなんて、どつきまわしたるわ!!
と思いませんでしたか?
ごめんなさい。
次回どついてください。

今度は工房販売日に突撃訪問しますね!
本当にありがとうございました(o´・∀・`o)



あひる堂⇒食べログ

場所:大阪府大阪市都島区都島北通1-18-2
電話:06-6927-5393
時間:12:00~19:30頃
休み:日曜・月曜・火曜









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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2015-08-29 00:29 | プロのe-cake | Comments(0)

ガトーショコラいろいろ

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冷凍庫に大事大事にしまっていたガトーショコラを発見したので
贅沢にも食べ比べてみました。

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たしか
ぱにぽぽさんのお菓子便のと
ロミユニの父の日限定コニャックガトーショコラと
大阪のファリーナさんのお菓子便

のだったと思うけどな~。


どれもしっかりお酒系。
しかしだいぶ寝かせていたのでしょう。
お酒はすっかり抜けておりました。

が、わたくしにはその方が食べやすかったりします。。


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断面もそれぞれですね~。


いろいろ食べてみてですね
わたしは中がねっとりつまった系が好きだなと思いましたね。
お店で出してるのはガトーショコラってより
もうチョコそのもの!みたいな生チョコタイプですが
もう少し角度を変えてこういうのもいいかもしれないです。





最終的に生クリームを添えて食しました。
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が、さすがの私もガトーショコラ三個てのはなかなかもたれました。
無念です、、、、、














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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
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by e_cake | 2015-08-28 00:56 | プロのe-cake | Comments(0)

ガレットcafe すきまのじかん

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むかし職場が一緒だったお友達のお店が今日オープン!!

早速乗り込んできたー!


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ガレットの専門店です。

東京のお店でえらーいシェフとして働いていた彼女。

満を持して山梨にカムバック!

そしてお店開いちゃいました(OvO)

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鴨のガレット↑



(オープン前にも一度お邪魔していて
その時写真もいっぱい撮ったんだけど
とりあえず今日は簡単に。。)


オープンキッチンで作ってくれるガレットは
見た目とはうらはらに腹にたまる!!


車じゃなかったらシードルと行きたいところだぜ!



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手作りのあったかいお店。
遅い時間までやってるから自分のお店閉めた後に入り浸ろうかしら。。


ともあれ、今日が船出の時。。。
がんばれーーー!!!
















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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
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by e_cake | 2015-08-24 00:30 | プロのe-cake | Comments(0)

海へ。からのトロワズィエム マルシェ

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夏だしー。

てことで海。


海っつっても見る方の海。
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ざっばーーん。





たそがれの少年。
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これめっちゃ気持ちよさそうじゃ~
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荒波に挑む親子
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ざっばーーん。
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という風な感じで海を満喫したのち
帰りがてらに寄るのはやっぱりここ。

河口湖の観光客でごった返しのところから抜け
ふぅっと落ち着ける空間。。。
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と・・・トロワディズ・・・・・・・・←しかも、たぶん違う
やっぱり覚えられん!!。・゚・(ノД`)・゚・。




店内もめっちゃ好き♡
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早く山梨市のお店再開しないかな~♪


いつも時間がちょっとずれているので空いているけど
きっといつもは混雑しているんだろうな~。
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海を見てざっばーーんな気分なので
パンナコッタを。なんのこっちゃ( ̄m ̄*)
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桃ちゃんが乗っているよ~
イートインなのでとろとろ~♪うまうま(●´∀`●)

このくらい柔らかいとするするっと食べれていいね!
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お供はさわやかアイスティー。
茶葉から入れてるアイスティーがおいしいと
この店やるな!って思う。
なぜなら昔アイスティーを入れてよく濁らせていたので(;^ω^)
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そして大事なお持ち帰り。

今日のフルーツケーキはメロンとグレープフルーツ。。かな?
おいしかった!
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&キッシュ
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おいしいケーキに素敵な空間。
ほんとこんなところで働けたらサイコーだと思うー!!!

troisieme marche

場所:山梨県南都留郡富士河口湖町河口682
電話:0555-73-8310
時間:11:30~18:30
休み:水曜

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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

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by e_cake | 2015-08-23 18:31 | お散歩 | Comments(0)

カフェさらな@兵庫

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兵庫に行った一番の目的地
「カフェさらな」さんへ~

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♪はーるばる来たぜ~兵庫県~~♪
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さらなさんはブログを通じてお友達になった開業仲間
(とか勝手に言ってみるけど(●´∀`●))
さらなさんもお一人でお店を切り盛りされています。

ずーっと行ってみたかったんだけどなんせ遠くて~~・・
念願かなっての訪問です。

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木の感じがすごく好きですーー。



端っこの席をゲット。
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悩んだけどキッシュのセットを注文♪


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うううううーーーん♡
おいしそう♪


お飲み物はカフェオレでございます(●´∀`●)
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焼き菓子もたくさんありました~。
あーこれ見たことある~
あーーこれ食べたかった~~( ̄m ̄*)
なものを色々ゲット!
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ゆーーーっくりまったりしたのち。
悩んだ挙句ケーキも頼む 笑
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ちいーずけーきぃぃ。
鉄板ですな♪




カフェではほぼ毎日な感じでいろんなワークショップが開かれていて
近くだったら色々行きたいぜよ!(σ`・д・)σって感じ。
すごいな~~!!
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最後に正体をあかし(笑)
ちょこっとお話しさせてもらって
嬉しい訪問になりました!

さらなさんおじゃまんぼう♪でしたーー(*>∀<)







カフェさらな←FBページへ

場所:兵庫県姫路市飾磨区構4-76
電話:079-234-0176
時間:11:00~18:00
休み:火曜日・第2水曜日




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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

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by e_cake | 2015-08-16 14:48 | プロのe-cake | Comments(2)

カラーズカップケーキ@兵庫

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先月お休みを利用して関西方面へドライブに行ってきました。

大阪に用事があったのだけれども
ちょっと足をのばして兵庫まで~。


で、せっかくなんでってことで
恒例のカップケーキ屋めぐりをしてみたー。
(といっても、行きがけに風邪をひき旅行中ずっと調子悪くてここしか行けず・・・ちーん)


兵庫県加古川にある「カラーズ カップケーキ」

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カップケーキ専門店てどーんて書いてある~。

わくわくする~!!
(といいつつもあまりにだるくてここへ向かう途中で風邪薬を買っている
 故にちょっとだけ思考回路低迷中 笑)


この看板参考になるね~!!
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かわいいカップケーキがたっくさん!!
色遣いもカラフルですな~。
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サイズはやや小ぶりながらもお手頃なお値段!!




どれにしよっかな~
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あれもいいな~
これもいいな~~~
と、いつもの通り悩みまくる。
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それにしてもレパートリーが多くて尊敬!!!!
こんなに作るの大変でしょうに~~!!!
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クリームも土台も色々あってただただすっごいなーーーーの感想。


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で悩んだ挙句、夏っぽいマンゴーチーズケーキと紅茶のガトーショコラ
とプリンを購入。


カラフルだし
かわいいし
おいしかったな~

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ただほんと体調不良で万全ではなかったので
リベンジしたいところだよ・・・・・。

でもとっても遠いんだけどね(´-∀-`;)




カラーズ カップケーキ←食べログへ

住所:兵庫県加古川市平岡町二俣762-10
電話:079-435-9550
時間:10:00~19:00
休み:不定休





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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

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by e_cake | 2015-08-14 23:24 | プロのe-cake | Comments(0)

フルヴィエール@山梨市

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たまにケーキが食べたくなった時に行くフルヴィエールさん

この日はお得ケーキがあったよ~♪
一つで三つの味が楽しめるお得ケーキ。
種類の違う2つを買ってみた。
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1種類はかぶっていたので2つで5種類の味を楽しめる。
欲張りな私にぴったりじゃないか!!



もう一つはマンゴームース
夏だからね~。
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底のソースはさらっとしていてマンゴーの味が濃いー。
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やっぱ夏はマンゴーだな!!




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by e_cake | 2015-08-12 18:53 | プロのe-cake | Comments(0)

HEIGORO@長野市

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善光寺への道のり。。。。
歩きがてらふと道の向いを見てみると・・・・


ん・・・・・

におうぞ・・・・・
におう・・・・・。
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あの建物、お菓子屋さんくさいぞ。



接近!!!

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やっぱりー!!
パティスリーって書いてあるもん♪
わたし「cafe」と「patisserie」にはチョー敏感なんです!←自慢!!笑




ていうかね、
こちらの店、もう外観通りにすんごくおしゃんてぃ♡

店員のお姉さまもお上品だし。
ケーキも素敵に並んでいるし。。。。

お上品なわたくすにぴったす!!!っすな(●´∀`●)

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ケーキ色々あってとっても迷ったんだけど~

まだ善光寺行ってないし~(マジで?)

これから行くし~(参拝の前にケーキ?)

どうしよ~~~(帰りに寄ればいいのにね)


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てことで、クリームの少なめなケーキをチョイス(結局買ってる!)

あと焼き菓子も~(・∀・)


そのまま人ごみへ レッツダーーイブ!して手を合わせて
境内のベンチに座り・・・・・・・



まさか・・・・・?

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まさかの・・・・・・????


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オーーープーーーーーン!!!!・・・やっぱり~笑

開けてしまいました。てへへへへ

結局プリンとシュークリームを。


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「タヒチ」って名前のシュークリーム。
タヒチ産のバニラを使っているからこの名前だそうで
もーーーーその香りったら~~~~ポポポ(*゚Д゚(*゚Д゚(*゚Д゚*)゚Д゚*)゚Д゚*)ポポッ
すんごいのよ!


わたしも昔、興味があって買ってみたけどめっちゃ高いのね
でも香りが全然違うのね。

ま、好みは分かれると思うけどすんごい強い香りなので
ガツン!とくる感じ。

マダガスカルのバニラとは別物なのです。


そんなわけで(私はタヒチ産バニラ好き♪)うんめぇうんめぇと完食。




そしても一つ~。
プリン(* >ω<)

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これもおいしかった~。
トロトロで。

底のソースがきりっと苦くて。

おいしくて幸せだった・・・・。
善光寺の境内だけど。。。。。。




すんごい遠いけどここもまた絶対行きたい!
だって中にサロンもあったもん!!

次はランチ~からのティータイム!




藤屋別館 平五郎

住所:長野市大門町515
電話:026-266-0156
営業時間:10:00~19:00
      Lunch 11:00~L.O.14:00
      Cafe 10:00~L.O.16:00


ホームページ見たらおいしそうなものがいっぱいだよ~。。。
ホールケーキもおいしそうな上こんなにおしゃんてぃなのに
リーズナブルだわ・・・♪
来年の誕生日にここまで買いに行こうかしら・・・・。( ̄m ̄*)








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by e_cake | 2015-07-28 23:11 | プロのe-cake | Comments(0)

ラランスルール@長野市

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善光寺のご開帳に合わせてはるばる長野市までやってきたわけですが
ここへ来たなら!ぜったーーーーーいに!!
んんんんんぜったーーーーいに!
行っておきたいお店がありました。


ここ
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開業した時期がおんなじくらいなんです。
こちらのお店も開業準備のときからブログを書かれていて
それを(勝手に)励みに自分も頑張ろうって思ってました。



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ここがそうなんだーーーー。
と、一つ一つのものに感動してしまいます。





いざ!!!
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ゆかーーーん!!
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お店は地下です。

なんとも妖しげな雰囲気だわ・・・・♡
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オレンジ色の照明とかさ・・・・。
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シャンデリアとかさ・・・・
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いいよね・・・(○´ェ`○)ポョ



お飲み物はコーシーで。

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コーシーにはお菓子が付くんだー!!
こんなにいっぱいーーーー♪
うきょーーーーー♪
テンションあがるぜ~~(・∀・)



そしてコーシーのお供には・・・・・
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悩みに悩んだ結果「フラン」にしました。

食べたことなかったし~!
むっちり濃厚なカスタード!なケーキ。
おいしかったーーーー(*>∀<)




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ご飯の後すぐきたのでお腹いっぱいで焼き菓子は食べられなかったー。。。

なのでお土産にすることにしました←結局買う(笑)



いんやーー。
来れてよかった。
うふふふふ。
長野市は遠いからなかなか行けないんだけど
また行ったときには足を運びたいな。




ラランスルール" TARGET=_blank>☆

住所;長野県長野市県町495-4地下
時間:11:00~19:00
休み:水曜定休




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by e_cake | 2015-07-26 22:49 | プロのe-cake | Comments(0)

canon@甲府

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この間外の世界に出たついでに「CANON」へいってきた~。
ものすごーーくぶり。 
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昔一緒に働いていた子がここで働いていたり
一緒のバイトだった子がここで働いていたり・・・・
商品の卸先に元ここで働いていた子がいたり・・・・

と何かしらの縁を感じるケーキやさんであ~~るぅ~~。


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結構閉店ぎりぎりに行ったけどケーキあった~♡
また悩みに悩んでいろいろごこーにゅーーー。



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夏はやっぱりゼリーですかね~。


焼き菓子もいっぱい♪
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いくつか買ったけどポルボロン(て名前だったかな~?味はそうだけど・・)
がすんごくおいしかった!

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ケーキは次の日のお楽しみ♪
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久しぶりに食べたけど・・・・
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どのケーキもおいしかったな~~♪
サイズがねちょっと小ぶりで「あ~もう一個食べたいな♡」
と思わせるその絶妙な感じがね~・・・にくいね(* >ω<)





この辺りにはおいしいケーキやさんたくさんあるね!!




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by e_cake | 2015-07-18 00:06 | プロのe-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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