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クリスマスに向け

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ちょっとずつ動き出しています。

いや、ちょっとじゃないか(゚ω゚)

もう結構スピード出てるかも(笑)


いただいた注文数。
一人でやるには多いのかいけるのか。。
いや、いけなきゃ困るんだけどね(゚Д゚;)

どうなるか~。。。


準備と段取り。
大事大事よ~♪

クリスマスとお正月のりきれば楽しい楽しい冬休み(≧∀≦)

がんばろーーっと!!!
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by e_cake | 2013-12-15 21:32 | my e-cake | Comments(0)

4ヶ月だにーん

はやーいもので4ヶ月たっちったよ。

ほんとにねぇ毎月8日を迎えられる度に、
「今月もここまでもった。。」
と、安堵の気持ちと
支えて下さるお客さんに感謝の気持ちを感じます。



開業前、
「自信がないならやるな!」
なーんてことを言われたけどさ。
やったことないことやるんだもの、
自信なんて持てないやい!

今も自信満々か?と聞かれても
自信なんてないよね。

まずは一月一月。
一日一日を進んでいくしかね。


でもね。これは思うの。

お店はね買ってくれる人がいるから成り立つのですよね。

どんなにすてきなお店で
どんなにおいしい料理で
どんなにリーズナブルで
どんなにいい接客でも、

求めてくれる人がいなければ意味がないのよね。

だから、お客さんへの感謝の気持ち。
買って下さること、選んでくれたことに「ありがとうございます」の気持ちを忘れないようにしないとね。


なーんてことを思うのさ。

さてさて。

もう年の瀬だね。
その前にクリスマスだけど(笑)
どうなるのか?!クリスマス!

乞うご期待!!!(。・ω・。)


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開業前の皆さん。
開業したってこんなんですよ(笑)
今不安でしょう。
でも私もまだまだ不安です。

開業するまでは大変。
でも。。開業してからだって大変やーー(゚ω゚)
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by e_cake | 2013-12-09 13:36 | eーcake話 | Comments(2)

答えられなかった質問

お店にいるといろーんな話をします。

お客さんとか、業者の方とか、商工会の方とか、、、

そーんな話の中で答えられなかったものまとめとこう。

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「こだわりはなんですか?」

初めて来て下さったお客さんから聞かれたこと。

こだわり。。。

取り立てて思いつかなかった(>_<)

その日売る分だけ作るとか、使ってる材料とか、、、
こだわりと言えばこだわりなのか?
でも当たり前のことだからな。

考えよう。

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「アピールポイントはなんですか?」

地元高校生が発行している冊子の取材で聞かれた。

こだわりと同じ感じだけど、
フリーペーパーとか広告媒体にもし載せることになったら
ちゃんと答えられるようにしないとだめだよな。。(・д・)

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「計画と比べてどうですか?」

これは商工会の方に聞かれたの。
ドキッとしちゃった。
これが世に言う「絵に描いた餅」よね。

あんなに色々調べて計画立ててたのに、全く見返してない。

そんな暇ないと言った方が正しいけど、それはいいわけ。

やらなきゃいけないことはちゃんとやらなきゃね。

経費の割合とか
売り上げとか

当初の計画と比べてどうなっているのか。

悪ければ下方修正しなきゃだし
良ければ良いで新たな数値を出さなきゃだし。

どんぶり勘定はしてないつもりだったけど、これじゃあどんぶり勘定寄りだわね。

やばしやばし。。

今年出来るかな?
無理かな??

正月休みには必ずやらなきゃ。


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そんな感じ。
大事大事。
考えることは大事。

すたすた歩かず、たまに立ち止まって足下を確認するとこは必要だね。
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by e_cake | 2013-12-01 10:39 | eーcake話 | Comments(1)

衝動はとめられない!!

朝の忙しい時間。。。
足りないものがあったので本屋さんへ。

目当てのものを持ちつつ、やっぱりお菓子の本コーナーに足が向く。。。


で、前から欲しかった本を大人買い。。
バカバカ私(≧Д≦)
焼き菓子なんてそんなに作んないくせに!!

でも、、かわいいから、、見てると幸せになるよね。お菓子の本って。


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あっ。。しまった。。。
ワンピースも一緒に撮っちゃった(笑)



こ、、これは、、、

この本で、友情を学んでいます!

(・ω・)てへへ。
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by e_cake | 2013-11-25 12:33 | eーcake話 | Comments(2)

鉄鍋と鉄バケツ

鉄が好きだ。

鉄分とれるしね。

いいよね。

鉄のフライパンは持ってるんだけど
お店で見つけて一目惚れして
鍋とバケツを買った。

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鉄だから重いんだ。

でもこれで調理したらきっとおいしいの出来るよ~♪

バケツは、、、お、、おそうじとか、、?
鉄分入った水でお掃除したらき、、きれ、、、きれいになるでしょ(^◇^;)?!


はぁ~楽しみ♪♪


でもね、ちょっと小さめサイズだから考えて使わないとなんだ。

うん。


どのくらいかって??


うん。


あのね。




このくらい



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えへ。

最近この流ればっかだな(笑)


でも、かわえーよーー。
ええよーー。

なににつかおーかな~(。・ω・。)☆
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by e_cake | 2013-11-23 20:00 | eーcake話 | Comments(2)

もーいーくつねーるとーー

くーりーすーまーーすぅぅーー

ですなっ!


今年はどうなるかな~??(。・ω・。)


で、そろそろお店もクリスマスにしよーと思って~

中国製の顔色の悪いサンタをたくさん買ってみた(・д・)

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いいんだ~雰囲気だから。


飾り付けたのしみだなぁ~(*^^*)
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by e_cake | 2013-11-22 21:46 | eーcake話 | Comments(2)

くだらない話だよ(・ω・)

わたし、ぞろ目とか、キリのいい数字とか、好きです。


ふと時計に目をやると「12:34」とかだったりするとほくそ笑みます。



そんなある日。
こんな数字。

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いやぁさ、ものを計ってて1234gならまぁありうるけどさ、
マイナスだぜ。

計ってて~ボウル持ち上げたらこの数字だぜ。


なんかもってるでしょ~わたし(・д・)v



と思わず写真に撮った深夜1時。


って話。


くだらねーーーー(笑)


ではおやすみなさい。
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by e_cake | 2013-11-21 22:15 | ヒトリゴト | Comments(0)

プレゼント。。もらってしまった。

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「3か月おめでとうございます」

と、こんな素敵なものをいただけてしまった。


嬉しくて嬉しくてしばらく眺めていた。。


あまりに嬉しいので中身は明日のお楽しみ(*^^*)


ありがとうございます。。。
こんな風に思ってもらえるなんて、、、ありがたいことですね。
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by e_cake | 2013-11-09 23:28 | eーcake話 | Comments(2)

あーーっという間だな。ほんと。

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早いもんだ。

毎日に流されてゆらゆらしているけど、それでも次の日はやってくる~。


これからは忙しくなる時期、、かな?
全く読めないけど(笑)がんばろ~っと。


ブログを読んで下さっている皆々さまにも、、、感謝。。。
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by e_cake | 2013-11-08 18:27 | eーcake話 | Comments(4)

ジャムの看板。

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ジャムの看板を作ってみました。

やすーーいイーゼルにのせたら動く動く(笑)


でも位置が低いから見づらい。

うーーん。。


(´・ω・`)どうしよ。。。
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by e_cake | 2013-11-03 22:10 | eーcake話 | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake