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※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
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本日カップケーキ完売のため閉店しました。
明日は定休日となります。
また金曜日よりよろしくお願いします。

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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」

場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293
(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2016-04-13 14:27 | Comments(0)

塩キャラメルプリン

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当店は3年前の8月8日にオープンいたしまして。


え?なんでかって???



そりゃあんた。
末広がりで縁起がいいだろうに!!
ほらな→「八月八日」


ま、そんなわけでですね、
毎月8日になんかしよーぜ!ってことをオープンから続けているんですぅ。


なんか
「今日は付き合って○ヶ月記念日だね♡」
って毎月やってるカップルみたいでキモいっしょ?!
(●´∀`●)アハハハハハ←気にしてない


前はね~問答無用にプレゼント攻撃とかしてたんだけどね
それもネタが切れてきたのでね。

今は8日限定メニュー作ってるよ!




あー。前置き長かったね~。

でこれが先月作った「キャラメルプリン」だよーー。

いつもお店で販売しているプリンはね
いい意味でふっつーーーーのプリンなわけです。

卵と砂糖と牛乳だけ。
昭和プリンとでも言いましょうかね(・∀・)
(↑お!このネーミングいいな!変えようかな 笑 )


なんだけど突然ね「濃厚なプリン!食べたい!」
って言うからさ~~~







・・・・・・・・・・・わたしが!(おまえかい!)
 

だから作ってみたよ~。

キャラメル作ってね
生クリームも卵黄も入れちゃったよ!

もうコテコテだよ~~(( *´艸`)
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そうだ!塩も入れたんだ!
だから塩キャラメルプリンだった♪
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私はね結構いけてると思ったんだけどさー
みんなの反応はいまいちだったんだよねーー。
ズゥ―(´゚д゚`;)―ン


塩キャラメルとかふりーし!まじ!


とか思われたのかなー。

ここんとこ流行りにのってないからなー
完全に乗り遅れて置いてけぼりだもん(。・w・。)




ほとぼりが冷めたくらいにもっかい作ってみよっと


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by e_cake | 2016-04-07 23:53 | my e-cake | Comments(0)
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ホワイトデーのお返しにカップケーキのつめあわせ作りました。

二個までだったら袋に入ります♪
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窓からのぞく姿がなかなかにかわいいやつ♡
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クリームが付かないようにケーキの周りを厚紙でガードして
封をします。


要冷蔵なので持ち歩きには向かないけれども
いつもとちょっと違ったプレゼントにいかがざんしょ?




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by e_cake | 2016-03-17 22:02 | eーcake話 | Comments(0)

明日から営業再開です

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冬季休業もおわり明日から営業再開です!

今回のお休みは事務作業メインだったので
珍しく休み期間中あまりお菓子を作りませんで
3日前くらいから少しずつお菓子屋モードに戻ってきました。


明日の準備をしていて
自分の作ったおかしをおいしいって言ってくれて
食べてくれる人がいることってやっぱり幸せだな・・・・。

と改めて思いました。

私がおかし屋さんを始めたのは
おいしいねって言ってもらって
みんなの嬉しそうな笑顔を見るのが好きだから
です。



そうですそうです。



日々の業務に追われて忘れてしまいそうになりますが
わたしにとってはとても大事なことでした。



それを改めて心において明日からまたがんばるぞ(●´∀`●)

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by e_cake | 2016-01-22 23:15 | eーcake話 | Comments(0)

今年の仕事

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今年やるべきことを書き出してみた・・・・

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・・・ところ、なかなかにハードな仕事がたくさんで
小梅びっくり。

お・・・およよ・・・・・・。


いつかやろう。
いつかやろう。。。
と、早三年。


放置しすぎじゃね?!

てことで今年片づけることにした。


どうしても日々の作業に追われて後回しになっちゃうんだよなーーー。
今年はがんばろー。


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by e_cake | 2016-01-11 18:55 | eーcake話 | Comments(0)
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毎年お正月から営業しています。

務めていたころはお正月くらい休ませてよ・・・・
とか思ったこともあったけれども
自分で決めてやっているとそんな気持ちもなくって
「さーて、今年も頑張るか」くらいの前向きさが出てきます。

全部自分の責任な代わりにやりたいようにやれる。
それが自営業のいいところでしょうか。(●´∀`●)
もちろんよく考えないといけないですが。。。。


そんな2016年のスタートはこんなラインアップでした。

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もうこれでもか!!!というほどにショーケースにつめこんでみましたよ。
お年賀の焼き菓子とかも用意しちゃったしな!



作って放置だったジャムたちもようやく日の目を見ました。
やっと並べられたよ・・・・待たせたな。
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わたし的紅白ケーキも作りまして、今年は上々のスタートではないかと。。
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今年の目標はまだ立ててないのですが
次のステップとなる新たな目標はおぼろげながら浮かんでいるので
それに向かいひとまず資金をためるところから始めようかと思っています。

どれくらいかかるのかしら・・・・(;^ω^)


ひとまず、第一の目標は無事に3周年の日を迎えられること。です。
8か月ありますがそこまでもちますように。


今年もゆるゆるとがんばります(^^)v


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by e_cake | 2016-01-02 23:18 | eーcake話 | Comments(0)
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今年も一年無事におわった~。
ありがとうございました♪

よかった(・∀・)

来年も良い一年になるように頑張ろう!
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お年賀の準備もぎりぎり間に合った・・・。
よかった~
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年越しそばにもぎりぎり間に合いそう・・・。
今年も紅白は見れなかったな・・・笑


とはいえ、2016年も1日から仕事!しちゃう!
良いスタートがきれるよう初っ端から張り切っちゃぞーーーーーー!

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by e_cake | 2015-12-31 23:32 | eーcake話 | Comments(0)

クリスマスイブなのねん

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さすがに今日は忙しかたなーー。

しかしみなさんのパーチーのお手伝いできてよかたよー。

あと一日がんばりまーす♪



今年は予約以外に当日買えるホールケーキも作っています。
ぜひどうぞ~(・∀・)








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by e_cake | 2015-12-24 20:29 | my e-cake | Comments(2)

クッキーdeけんしょう炎

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いや。けんしょう炎にはなっていないのだが(まぎらわしいわ!


(o-∀-o)コホン

気を取り直して・・・・。


今年はちょっとチャレンジしてみっか?!
ってことでプレートは手作りしてみたんだな。

本当はもっと早めに仕込みをしておくつもりだったのだけども
なんだかんだで結局ぎりぎりになり
あせあせと作ってみたんだな。
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ステンシルクッキーもいいかと思ったのだが
型を作っている暇がなかったので手書きになりました☆


これが意外と・・・・・・・手首にくるのよ~~~(´-∀-`;)

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とりあえず少しだけ焼いてみたけど
あとどっさり5倍は焼かないといかんとですバイ。。。。



もってくれ!!わたしのひだりて!!!!!









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by e_cake | 2015-12-21 18:25 | my e-cake | Comments(0)
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と、いうか取り掛かるの遅すぎ?(・∀・)?


予約を締め切ってからの仕込み開始となった今年です。

今年は去年の半分くらいの数になるのではなかろうか。
という予想をしていたのですが
締め切ってみれば去年とほぼ同じくらいまでご予約いただきましたー!
まーーーーーじーーーかーーー!


ありがたいですね。

このあふれる脂肪を振り絞ってがんばります!


んなわけで仕込みです。
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型がないので何度かに分けて。

こういう時、型買い足そうかな・・・って思いますが
年に一度のことなので、ぐぐぐぐぐぐっと踏みとどまります。


今年間に合うのかちょっと不安でならないのですが
とにかくがんばるしかないのだーー。

のどが痛いとか言ってる場合じゃないのだーーーーーー。




え?????




た・・・・たぶん大丈夫です。
体調万全にがんばります!


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by e_cake | 2015-12-18 14:05 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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