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いちじくのパンケーキ@果実園

※8月いっぱいをもちまして現店舗での通常営業を終了します※

7月のお休み・・4.11.18.25
詳細はこちらへ→今月の営業カレンダー
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
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ここ3.4年毎月通っていた東京のお菓子教室
色々な事情でしばらくお休みすることになり東京へ行くのもしばらくお預けかー・・・としみじみ。。


だもんでお菓子やめぐりしてやったぜ


いつもは乗り換えだけの駅でお菓子やさん検索。。。。
フルーツパーラーはっけーーーーん!!!ということで行ってみた。

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有名なお店のようですね。
フルーツパーラー的なお店って大体こういう雰囲気ですごく好き
ちょっと昔な感じね。

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1000円後半からはたまた3000円台のパフェなどなかなかの高級具合なもんで
お客さんみんなお金持ちに見える・・・・笑
マダム・・・
マドモワゼル・・・・
シルブプレー・・・・
ムッシュー・・・・・・(・・・・あとは思い浮かばない・・・笑)



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そんな似非マダムのわたくしは色々と悩んだ末にいちじっくのパンケーキをチョイス!
ここのお店を進めていた人の記事だとフルーツサンドがいいぜ!ってことだったのだけれども
もしもクリームが生クリームじゃなくてホイップクリームだったら絶対食べ切れないなぁ。。。
と思ったもので。。ちょっと食べたかった。。フルーツサンド。。


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で、とうじょーう!イチジクパンケーキ!
おおおおお!!!!!本当にイチジクしか乗ってない!!笑
半割のイチジクがごろごろどさどさ乗っかっておりますーーーーー。
おもしろーーーーーーー。


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こんなにイチジク沢山食べられるなんてしあわせじゃー。。。。
ちなみにこちら1500円くらいかと思ってたら・・・・・2000円でしたーーずこー

そらこんなにいちじくてんこもりおな訳ですよ。



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パンケーキとホイップクリームがもう少し・・・良い感じに・・・なったらもっと良かった・・・。

でも今度は3000円ぱっふぇーも食べてみたいなぁと思うのである。。



カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないことがありますのでしつこくかけて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

# by e_cake | 2019-07-14 16:10 | プロのe-cake | Comments(0)

通常営業終了のお知らせ

※8月いっぱいをもちまして現店舗での通常営業を終了します※

7月のお休み・・4.11.18.25
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お店を始めて6年目
たのしい・つらい・くるしい・・・などなど色んなことを経験してきました。
どーしても20代でお店を開きたくてちょっと無理した29歳の夏
それから忙しくてげっそりした1年目2年目を経て、だんだん落ち着いてきてしまった3年目から今まで・・・ちーん
もう少しだけ忙しくても良い気もするけど、のんびり一人でやるにはこのくらいでもいいのかも
とか自分を慰めてみたりして。
現実を見ると精神がやられるのでなるべく数字の事は考えないようにしたりして。
それでもほかの事が出来るかと言われると私はもう他の仕事はちょっとなーと思っていたりして。。

と、そんなカツカツのお店なのですがこの度移転することになりましたー!


ここ数年で生活環境がガラッと変わり、今の場所で続けるのは少し大変そうなのでそういうことになりましたヨ


新しいお店はまだまだ出来ないので早くても来年3月以降の営業開始となると思います。
で、その前に準備期間として少し休むことにしましたので
今のお店での営業は今年8月いっぱいで辞めることにしました。

9月以降はまだ未定だけど、たまーに開けたり、イベントに出たり、お誕生日ケーキの予約を受けたり・・・?
というようなことをできる範囲でやれればいいなぁと思っています。


そういうことですので8月の6周年をもちましてイーケーキ閉店
次のお店は名前が変わるのでさよならイーケーキです。
この名前はここに置いていきます。(ちょっとかっこいい風に言ってみたりして)

新しいお店の事とか今後の事とかもろもろはまた改めてお知らせできたらなーと思っています。

お店に掲示してあるお知らせ載せておきます!

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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないことがありますのでしつこくかけて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

# by e_cake | 2019-07-02 11:42 | eーcake話 | Comments(0)

7月の営業カレンダー

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今月は木曜定休のみ
もしかしたら最終日曜日に出店があるかな?どうかな?という感じです。

あと少しの期間となりますが最後までどうぞよろしくお願いします!




# by e_cake | 2019-07-01 15:38 | eーcake話 | Comments(0)

もりっともりもりアップルパイ

6月のお休み・・6.12.16.18.27
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まだ涼しい時期に作った折パイでのアップルパイ
フィユタージュ・オルディネールという仕込み方のパイ生地でした。
習いたてで復習もかねて・・・なパイ生地

今まではデトランプにバターを挟んで伸ばしてくという方法しかやったことなかったので
しょっぱなバターに小麦粉を混ぜ込むという方法があるなんて!!!!!
とびっくらこいたものです。




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ちょっと伸ばした生地があつかったようでボリュームがありすぎてしまった感否めない・・・
大きさもこれは確か7号サイズだった気がするのでめちゃくちゃでかいのだ。



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今年は無理かもですが来年落ち着いた時にはまたアップルパイとか作りたいなぁと
写真を見ながら思いました・・・の巻




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実は作るは作るけどちゃんと食べたことはないんだな。
いつも切れ端とかだけなんで食べられるのは。
自分用に一つ作ってみるのもありじゃな。。









カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないことがありますのでしつこくかけて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

# by e_cake | 2019-06-08 16:43 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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