クッキー再び
2012年 05月 08日
クッキー生地の研究をしています。
なかなか思うように進まない・・・。
「商品にするものを作る」というのは、「お家でお菓子を作る」
ということとは全然違うんだな。。。と感じています。
ンな話はさておき!
本日2回目となったこちらの2種類のクッキーを作りました!
抹茶のショートブレッド。
ほじほじ穴をあける作業がたのしい(^^)v
もう一つはクルミのクッキー
スノーボールか?はたまたポルボロンか??そんな感じのはかないクッキーです。
今回は茶こしで粉糖をかけた。
この模様もまた愛らしいわ♪
ここまでは良かったが・・・・
抹茶のショートブレッドがデロンデロンになっちまったよ・・・・。
まったくもってぶちゃいくだわ。。。
もっと冷やして焼けばよかったのかしら???
クッキーは
サクサククッキー・ほろほろクッキー・しっとりクッキー・型抜きクッキー・メレンゲタイプ
このようなラインナップで行きたいと思っています!