たまごを探す旅

お菓子の基本は「卵・砂糖・小麦粉・バター」
この4つからいろんな形が生まれる。
だから基本のこの4つの材料にはこだわりたい。


その一つ。卵を探すことにした。
ネット検索すると山梨県にも卵農場さんが結構あった。
1日休みを取ってその農場を訪問してみることにした。
（詳細は後日）


そうして集めた卵たち
4農場から7種類の卵を買うことができた。

あと2か所個人でやっている農場へも行ってみたんだけど
お留守だったようで、それはおとなしく通販で買うことにした。


割ってみるとそれぞれに特徴がある。
この卵を使って昨日のプリンを作ってみたのです♪

昔懐かしの「たまごプリン」それを今週完成させたいと思います！



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来年2013年6月9日（日）
「おやつ工房　e-cake（仮）」オープンです！
オープンまであと313日！


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