ありがとう10ヵ月♪
2014年 06月 08日
ちょっと放置。てへへ
そんなこんなしている間に6月8日!e-cake10ヵ月経ちました~!!
びっくり。
早いですねぇ・・・。
仕事を辞めてからもう一年か~・・・。としみじみ。。
去年の今頃はお店づくりに動き出していたころですね。
母の日以降のガクッと下がる時期を迎え、、、どうなることやらですが
今のところまだ大丈夫です。たぶん。。。。(笑)
少しずつリズムがつかめてきたかな~?
となると崩れ・・・
あーやっとやりたかった仕事が片付いたーー
と思えば、
バタバタして仕事が溜まり・・・・。
な感じで。。。
今も何かしら滞っております!!!いえい!(ノω`*)
まーひとまず今日の日を迎えられたということで
今日はマンゴーを使った限定ケーキなんかも作って並べてみました。
すんげーー甘い宮崎さまの完熟マンゴー。
もーーーまさしく・・・・お値段なりのお味でございます~~
へへぇぇぇ┏○))ペコ
まっ喜んでもらえたので良かったとしましょう!
で、久しぶりに忙しくちょっと疲れてしまった私。
掃除しながら開業本などをちらり。
よく読んでいたな~と懐かしく思いつつ
「お客さまのために」
というフレーズが妙に目につく。
自分の作りたいものだけでなく、お客さんが何を求めているのか。。。
あーーーー忘れてました・・・
ごめんなさい。
(´-∀-`;)
そうですそうです。
誰のために作るのか。
誰のためのケーキなのか。
このケーキで誰を喜ばせたいのか。
そんなことを考えながらスーパーに行けば
いつもは素通りのお菓子コーナーにふらり立ち寄り
今のお菓子の流れを見てみたり。
そうでしたそうでした。
こもってばかりではだめなのでしたね。
だっぴだっぴ。
ツルツル皮むけていかないとね。
そんな色んなことを考えた10か月目の今日でした。
いつもこの日を迎えるたびに「いつまで続けられるかな」と考えます。
なるべく長く続けたいと思います。がね。どうなるかね。
長期目標も立て直そうかな。
ついでに短期目標も立てようかな。
売上目標も立ててみようかな。
こうしてまた仕事が増えるのだに(o-∀-o)
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