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イチゴのケーキちゃん

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先日は会社の同僚YAMAちゃんのお誕生日でした。
今年のお誕生日ケーキはシンプルなイチゴのケーキちゃん♪


いつもケーキを楽しみにしてくれているYAMAさん一家
今回のも大好評だったみたいです
(ありがたや~ありがたや~)

いちごちゃんができるまでには・・・

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手合わせがなかなかうまくできない・・。
悪い生地になっちゃうんだよな~

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でも中はまぁキメがそろったものができたかな?

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生クリームでお化粧☆
クリームは35%のものを使うことが多いです。
わりあい軽い食感のものが好きだな~

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イチゴをたくさん飾って~

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イチゴのゼリーを塗って~
か~んせ~い(o・ω・o)ノ

あぁ・・・・ケーキっていいなぁ♪♪
# by e_cake | 2010-04-01 20:18 | my e-cake

Happy wedding!!!!!

Happy wedding!!!!!_f0215475_0212294.jpg


日曜日 お友達の結婚式でした。

あぁ・・・・花嫁さんってなんてきれいなのかしら・・・・。

懐かしい友にも会えて

式もとってもいい式でした


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ちなみに・・・・・・
去年 友達の結婚式で作ったウエディングケーキ☆
はりきって大きいのを作ってしまった・・・・。

3段でね
一番上がハートのイチゴムース
で長方形が2段と・・・・
間にはイチゴを挟ませていただきましたよ・・。


下の板がたしか1mくらいあるんだよ。
スポンジ6回くらい回したし、
生クリームなんて1ℓを5本くらい使ったし
いちごなんて16パックくらい用意した気がする。
蓋も手作りしたし
下の板だってただの木の板買ってきて布とテーブルクロス自分でまいたし。

全力で手作り!!!!!


ほぼ全部の材料通販で買ったもんだから・・・・
おどろくなかれ!!!!このケーキ・・・・・材料代だけで~~3まんえ~ん


原価かかりすぎだし(笑)
お友達価格ってことで・・。

式場の人がカットしてくれたけど多分めちゃめちゃ余った・・・・・。
う~(-д-`*)もったいな~い

でもこれもいい経験でした!!
# by e_cake | 2010-04-01 00:23 | ヒトリゴト

小物・・・・。

他の方々のブログを見て
みなさん写真が上手だな~と感じます。

とってもおしゃれに撮れてるんだよなぁ~・・・。

だから私もちょっと真似っこして
おしゃれに撮れるよう小物を買ってみました。100均で・・・。
こういうとこほんとケチ!!!(笑)
小物・・・・。_f0215475_0151461.jpg


これで私もおしゃれぇ~な写真が撮れる!!!!!!!・・・はず・・・・・・・・?
# by e_cake | 2010-03-31 00:16 | my e-cake

ラ・プラネージュのモンブラン

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恵比寿にあったかな~??
なんでもモンブランが有名なお店だそうです。

うん・・・
モンブランはおいしかった・・。
なんかね~栗そのものって感じの味

そういうモンブラン多いですね。

このモンブランは底がメレンゲ?だったんだけど
それはちょっと甘くてやだったなぁ。

ケーキ屋さんになりたいのに甘すぎるのが苦手・・・・。
いつも甘さ控えめで作っちゃうんだなぁ。

ちょっと自分の味覚に自信がないのです。(」゚□゚)」だめじゃ~~ん
# by e_cake | 2010-03-24 22:54 | プロのe-cake

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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