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つぐら市レポート♪

6月のお休み・・4.7.9.14.18.21.22.25.28
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カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
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先日はつぐら市でした!イベント出店にもだいぶ厳しい時期になってきて
梅雨入りもしたのでお天気心配でしたが、当日はとんでもなく快晴!!!!
逆に参ってしまうほど暑かった・・・・



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梅雨ということで水玉がドレスコードなこの日
どこもかしこもみんな水玉でとってもかわいらしかった!




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うっかりさんな私もたまたまシートが水玉でよかったよかった♡

毎回ディスプレイに悩むのだけれどもこうしてみると
やっぱり机いっぱいに並んでいた方がいい感じだよなーーー



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お菓子はいつもの感じに、バタークリームのケーキも足して。


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おむかいさんだったカフェ明治学校さん。
うむ、おしゃんてぃ。。参考になります。



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プレハブを乗っけた素敵なキッチンカー。
こーひーおいしかったなー




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今回のつぐら市は少しゆったり目だったので食べるか飲むか遊びに行くかという(え?いつもと変わりないって?
ただただ自分が楽しんだ出店になりました。

お昼はフルウントさんのベジガパオー!おいしかたなーー



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おやつはジェラートやさんのスモモジェラート
大きなショーケースを運び込んで出店されてました。
運ぶの大変そうだった。



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ぶどうがぶら下がり、緑が気持ちいい素敵な会場でした!
暑くてそれは本当にしんどかったんだけど楽しく過ごせました!


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次回の出店は6/22富士山世界遺産センターのマルシェです。
それが終わったら少し大人しくしまーす






カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないことがありますのでしつこくかけて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2018-06-12 15:42 | 出店 | Comments(0)

明日は久しぶりのイベント出店です!

5月のお休み・・10.17.19.24.27.31
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明日5/19は河口湖町ハナテラスにて開催のハナマルシェに出店します!

お天気も多分大丈夫・・・なはずー!
でも開催決定ですのでがんばります☆


明日のメニュー
・レモンとポピーシードのケーキ
・バニラクリームのカップケーキ
・コーンブレッド
・カスタードプリン
・イチゴソースのパンナコッタ
・アスパラと玉ねぎのキッシュ
・ベイクドチーズケーキ
・おやつのさんかく(いろんなクッキーのつめあわせ)
・生クリームスコーン




などを作りました。
まだ時間があればもう少し仕込みたいなって思っています

コーンブレッドは前につぐら市に持っていったら
その次のつぐら市で「今日はある?それ目指してきたー」という嬉しい反響があったので
また作ってみました


明日はつぐら市じゃないけどな!笑

でも前のは油の量が尋常じゃなくちょっと計量の時点で引いてしまうので
今回は別レシピで

6月のつぐら市にはこちらのタイプで持っていきますお


明日は出来たばかりのハナテラスという会場での出店なのですごーーくたのしみ
しかし朝は何時に出たらよいのだろうかのう・・・


今日こそ早く寝なければ・・・と思いますけども・・・・
いひひひ



「ハナマルシェ」

会場:河口湖町大石 ハナテラス
時間:10時-16時(15時予定でしたが1時間延長されました)

お天気が心配ですが明日開催に決定されました!
やろうども!!!河口湖に集合だぜ!!








カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
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by e_cake | 2018-05-18 19:03 | 出店 | Comments(0)

信玄公祭りレポ

4月のお休み・・6.7.8.12.18.23.26.29
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4月に初めて信玄公祭りに出店してきました

というか信玄公祭りに行ったのが初めて・・・山梨県民なんてこんなもんよね 笑


なかなかに大変な二日間でしたが(3日間は疲れて仕事できなかった・・・ばばぁだな・・)
楽しい出店でした!




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出店場所はメインの舞鶴城公園周辺から少し離れたかすがもーるというゾーン
歩いてくるにはちと遠いところでした


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その一角に女性をターゲットに開設された信玄cafeゾーン
そちらに出店させていただきやした






お菓子やさんが他にも来る感じだったので、今回は生菓子メインで行ってみました

ショーケースも借りれて、保冷庫も借りれて、さらには日陰だったという
好条件が重なりまくって実現いたしました


ありがたいねぇ。

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そして持って帰りやすいように瓶につめたおー






クッキーは少しだけ
焼菓子にはほとんど力を入れずにあとはジャムを少々



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なんか遠目から見るとすごいお店感が出てるー!!!

と自画自賛


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お隣は昭和の超人気カフェコトゴトさんでしたーわーいい♡



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お菓子いっぱいあった!
これ作ってラッピングするの大変ですね・・・っていうお決まりのトークをやっぱりしてしまった
この手間・・私にはできないんだーー



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フルウントさんはお店が出店場所と超絶近くて台車出勤してたーうけるーーー

こうして写真でメニュー紹介ってすごくわかりやすいね。
いいなぁ。。。


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ずっと食べたかった油そばも食べれたーん



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二日間の出店だったけれども一日目は家族が総出でお手伝いに来てくれたので
わたくしほぼほぼ遊んでいました 笑
ずーっとぶーらぶーらしておった。楽しかった・・・・


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タイ料理屋さんも来てた!タイ料理大好きなのでうれしかったな!!
タイタクシーかわいいねぇ










二日目には土日のみ店頭販売の超人気のシフォンケーキ屋さんのシュガーループさんも来て
押し寄せるお客さん、あぁあああああぁぁああすげーーーーえぇぇええーー
と指をくわえてみていたぜ♡



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シフォンサンド買ったー♡かわいいーーー

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とそんな感じな出店でした。

テントも張ってあって机も貸してくれて、電源も貸してくれて、保冷庫も用意してくれて
なんて至れり尽くせりなイベントなんだ!!!!とありがたく過ごさせていただきました。


来年はどうなるか分かりませんが、また機会があれば信玄公祭りに遊びに行ってみたいとおもいまする





カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
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by e_cake | 2018-04-18 14:22 | eーcake話 | Comments(0)

7.8は信玄公祭り出店でそ

4月のお休み・・6.7.8.12.18.23.26.29
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7.8の二日間、山梨県の大きなお祭りであります信玄公祭りに出店します

何を隠そう信玄公祭りってさ・・・・・行ったことないんだよね 笑

なんでそういう意味でもドキドキですが楽しんできたいと思います!






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冷蔵ショーケースを借りれたので今回は生ケーキがメイン
お持ち帰りでも崩れないようにジャースイーツを用意しました




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ムース色々仕込みました
あとは瓶で焼けるかな?とキャロットケーキとかも少し焼いてみました!(焼けたよ!!)







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そして新しく取り始めた卵やさんの卵がとっても美味しいのでプリンもいっぱい作りました!
こちらも瓶仕様
いつもより量も多くなっています



そんなわけでお店の営業はお休みなのですがいつも作らないお菓子をもって
甲府の真ん中で開催される信玄公祭りに出陣です!
がんばるよー








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by e_cake | 2018-04-06 07:36 | 出店 | Comments(0)

つぐら市ありがとさんでした

3月のお休み・5・15・18・22・29
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つぐら市に出店してきました

今回はとにかくめちゃくちゃ人が多くてビビりました
わたくし二か所ある入口の一方のスタート地点に陣取っていますので
人がワーーーーーっと来てワーーーーっと通っていく様子を横目で見ておりました
(うちのブースの前は通り過ぎていくもんで・・・・・涙)



でもいいお天気でよかったし、たのしかったです!

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ひと段落して写真を撮れた頃にはさみしい感じになっておりました・・



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一応今回のメニューを書いておきますと
キャロットケーキ/ルバーブとイチゴのタルト/キッシュ/ヴィクトリアケーキ/ピスタチオスコーン
生ケーキは、イチゴのカップケーキ/レアチーズ/プリン/イチゴのタルト
あと色んなクッキーを詰めた春のクッキー袋とイチゴジャム
を持って行きました


本当はガトーショコラとかも用意していたんだけど朝仕上げる時間がなくて断念・・・
準備順調だと思ったんだけどなぁ



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まぁなんにせよ無事に終わりったのでよかったです!




次回出店は4/7.8の信玄公祭りです
今年初めての試みで信玄公祭りの出店の一角、信玄グルメ横丁内に信玄cafeというブースが設けられるそうで
そちらに微力ながらお邪魔することになりました

場所的には岡島と中銀の間の道を 昔スタバがあった方に向かって歩いて行った途中にある広い駐車場です
入ってすぐの場所に出店することになると思いますのでぜひお越しいただきたいです!

わたしが話を聞いた地元民はほとんど信玄公祭りに行ったことがないのでw
どんな様子か全然分からないんですが、時間も長いし人も多いらしいので沢山作っていく予定です


メインは瓶に入れたジャースイーツになる予定です
ショートケーキとかムースとかをビンで仕上げます
持ち運びも良し!見た目も良し!(となる予定)

パウンドやマフィン、タルトなんかは他のお菓子やさんとかぶりそうなので多分やらないです
いつからお知らせOKなのか分からないですが、また他のお店もご紹介できたらとおもいまーす


メニューも決まったらお知らせしまーす!
どうぞよろしく




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by e_cake | 2018-03-18 17:11 | 出店 | Comments(0)

ちゅうりっぷマルシェ

3月のお休み・5・15・18・22・29
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今年で3回目の地元保育園の園庭でのミニマルシェ
地元の食べ物屋さんが集まってわいわいにぎにぎと楽しいイベントです

確か3歳くらいまでのお子さんのいる方対象だったはずですが
お客さんみんな赤ちゃんや小さなお子さん連れでめっちゃかわいいのなんのって!!!!

こっちまでにこにこしてきちゃいます

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とってもほっこりにこやかなイベントではあるのですが!ががががが!!!


毎年一回開催で今年で3回目
色々商品を工夫してはみるものの売れ行きは芳しくないんだよなー


周りのお店の方々が続々完売してく中での、地味に残っているうちの品・・・・・ぼーん

うううううーーん


今年は単価を下げてミニパックにしたら買いやすいんではなかろうか!?
と100円クッキーをいろいろ作っていったんだけどなぁ

難しいなぁ・・・


また一年作戦練り直しの術////////





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by e_cake | 2018-03-08 21:23 | eーcake話 | Comments(0)

今年もやりまーす

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今年も勝沼のカフェつぐら舎さんとコラボレーションいたしまして
ヘクセンハウスを作るワークショップを開催します!

去年の写真を結局アップできずじまいでしたね。。。
参加してくれた皆さまごめんなせえ。

とっても簡単ワイワイできて、クリスマス気分がめちゃくちゃ高まります。

申込はつぐら舎さんへ電話申し込みになります!
ぜひどうぞー♡


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by e_cake | 2017-11-18 22:53 | eーcake話 | Comments(0)

ミュゼマルシェレポ2

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二日間続けての出店は初めてだったのですが、
搬入が超絶ラクでありがたかったーー。

特にこのイベントは搬入がちと大変で、時間も早いので一日目はひん死でした。笑


二日目は早々に準備を終えて余裕のよっちゃんいかで他のお店を見て回ったりしてみました。
(おやじみたいなこと言っている)

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一日目はちょっと芳しくなかったのでレイアウトを変えてみましたよ



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この時期は少し紅葉も始まっていたり、銀杏が落ちていたりと秋を感じる美術館です


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せっかくなので入口からどーんと。

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今年は入ってすぐの両脇に雑貨屋さんが並んでいました。
目移りするほど素敵な小物がたくさん!!
が、所持金7円の私・・・・・。かなしい・・・。
(コンビニに行ってお会計でお財布開けたら7円しかなかったの・・・びんぼー
 コンビニってカード使えるんだね。知らなかったよ・・でもよかった))




そのあとはお約束のまるよさんへ

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いつものことながら美しいお菓子が並んでいますね。
毎回写真撮っていいか聞くと、撮らなくていいよ。って言われるんだけど 笑 
でも撮る!そして買う!!


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ジャムもいっぱいあったー☆
でも冷蔵庫に眠っている大量のジャムを消費しない限りは新しいのは買えない・・・・
でも食べないから減らない・・・・



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あとは、お互いにお店の場所が遠すぎてほぼミュゼマルシェで年一回会うのが通例みたいになっている
月のひるねさん。
ぽわぽわしとしとなシフォンケーキを作っておられます。
とっても美味しいんだけれども早く行かないと買えないんだよーー。


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運よく空いていたところにすべりこみー
いっぱい買いたかったけれども抑えて二つばかりいただきました。
ぽわぽわーーーー♡



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そしてアキトコーヒーさんのパウンドもゲット。
前の日に買ったやつまだある。しかも食べてない。
でも気になってて買えなかったフレーバーがあったのでついつい追加購入してしまいました。


こんなに大きな型で、それをこんなにたくさんの種類作るの・・・すんげー大変そう。
あたすはムリすーー



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そんなこんなでブラブラしておりましたけれども
始まったらどどどどどどどとお客さんが来まして、
二日目はやや忙しく過ごさせてもらいました。お菓子があんまり残らなくてよかったよー





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出店中のごはんは何食べたんだったけなーー。。

よく覚えてないのだけれども、べじ屋のゆみ氏のケーキはおやつに頂きました。
うまうま。



そんなこんな楽しうれしな二日間でした!



あ、とってもいいお天気の中、わたくしとっても日焼けしました。
10月なのにめっちゃ黒いん。
30も半ばなのにはずかしいよーーー涙





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by e_cake | 2017-10-15 22:23 | 出店 | Comments(0)

10月7,8日ミュゼマルシェレポ

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2017年の10月は何を間違えたのか出店がとっても多くなっている月になっているのですが
その一番最初のイベントがミュゼマルシェでした!

県立美術館で年1回開かれているイベントです☆
たまたまご縁があり毎年参加させてもらっています。
私が出ているイベントで一番でっかいかもしれない!


これまでは一日だけの出店だったけれども、今年は思い切って二日間出店してみることにしました




「ミュゼマルシェは雨」が定説の雨確率の高いイベント
今年も雨予報だったので、そのつもりで行ったらまさかのぴーかん!!!!



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そんなつもりじゃなかったからバタークリームのケーキとかプリンとかいっぱい持って行ってしまったので
だいぶ焦りました 笑



それでも大きな什器もガラスショーケースも持ち出して気合は充分です!



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ジャムやらクッキーやら、やらやら持っていきました。




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単に袋詰めする余裕がなかったともいえるパウンドケーキも並べてみまして
とにかく来場者が多いイベントなので数はたくさん持っていきました!



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怪しく笑うさんかくんも復活。
このシュールさが彼の持ち味です。



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場所が南向きだったのでとにかく太陽の光から逃げるので精いっぱいでやんした。

直射日光浴びるとお菓子汗かいちゃうんだよーーーー涙
日が出ては下がり、ちょっと陰ったら前に出し、、、、
そんなことを繰り返す一日目でした。


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2日目へ続く。










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by e_cake | 2017-10-14 21:58 | Comments(0)

え、ひき肉・・・・

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最近イベント用のタルトは四角く焼くのがマイブームなの。

イベント用に旬の無花果を赤ワインで煮たやつを乗せたタルトを焼きたくて
ちょっと雰囲気を変えるために紅茶と合わせてみたんですわ。

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アーモンドクリームに紅茶パウダーまぜて風味をつけた上にイチジク並べて、
すき間ができたもんでクランブルを作って乗せてみたんだけど・・・・



このクランブルがどう見ても。。。。。




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ひき肉にしか見えない!!!!!



クランブルにも紅茶まぜたらひき肉になったよ。

新発見!!!きゃぴ




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焼いたら大丈夫でした。

当たり前です。


ひき肉なのでジューシーです。


うそです。














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by e_cake | 2017-10-03 23:59 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


by e*cake