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具だくさんのカップケーキが好き★

先日のイベント用に作ったカップケーキ

甘い系は2種類作ってみたのだ。

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もはや定番。いちご+クリームチーズ
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あまーいリンゴ煮+にがーいキャラメルの組み合わせ
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・・・・・・焼き上がりの写真がないのだ・・(´゚∀゚`;)

うん!でもおいしかった!!

カップケーキには具をたっくさん入れて
こんもり焼くのが私流なのかな~~と思いました!




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by e_cake | 2013-02-22 17:58 | my e-cake | Comments(0)

チーズフロスティングのカップケーキ

生クリームが余っていたので
いがらしろみさんのレシピで土台を焼いた。

せっかくだからデコレーション★

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チーズフロスティングを作ってみた。

一つはチーズと粉糖のみ
一つはチーズとバターと粉糖
一つはカロリーカット生クリーム


食べてみたら
バターの入ったチーズフロスティングがおいしくてびっくりした!!

カロリーを気にしなければ。。ね。。(笑)
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by e_cake | 2013-02-20 23:13 | my e-cake | Comments(0)

orangeチョコかっぷけーき

私が今年のバレンタインに作ったのはこちら~

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チョコの生地に刻んだチョコをたっぷり入れて・・・・

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一つあったオレンジを乗せて・・・

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焼いた~!!!

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これは全部あげてしまったので味見していないのだけど・・・
どうだったかな~~?

おいしいといいな~♫







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退職願を出すときに、悩んだけれども正直に辞める理由を伝えました。

そうしたら意外にも「陰ながら応援する」との言葉・・・・。
どうやら円満に退社できそうです。。。。

でも実際に辞めるのはまだ先の話なので、
そういっていただいた会社のためにも、残りの期間一生懸命働かせていただきます!


ここで出会えた皆様に・・・感謝・・・・・です。
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by e_cake | 2013-02-14 18:20 | my e-cake | Comments(6)

イチゴとクリームチーズのカップケーキ

冷蔵庫に眠っていたいちごでカップケーキ。

これが思いのほかおいしくてびっくりした。

具がゴロゴロ入っていた方がおいしいな~~♪

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商品の写真も撮っていかなきゃ・・・。
と思い、ちょっと撮影会もしてみた。

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写真がきれいなブロガーさんってすごいなぁ・・・と改めて感じたのであった・・(´゚∀゚`;)

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この組み合わせ。先日も作ってみたけども
イチゴを1/2にカットするのと1/4にカットするのでは食感が全然違った!!

私は断然1/2の方が好みだった。

食材の切り方も大事なのね~~。




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by e_cake | 2013-01-29 18:35 | my e-cake | Comments(0)

チーズフロスティング♪

今日はチーズフロスティングのカップケーキを作りました。

フロスティングといっても
クリームチーズに粉糖を混ぜただけ。

バターを入れるのもあったけど
油っぽいのが苦手なので
シンプルにしてみましたよん。


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固すぎて絞りがへにょへにょ

次はもう少し柔らかめに作ってみよう~(○´∀`○)
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by e_cake | 2013-01-28 22:57 | my e-cake | Comments(0)

ゴロゴロかっぷけーき


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基本の生地を作って・・・・具を変えれば・・・・・3種類のカップケーキの出来上がり!

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栗にパインにキャラメルリンゴ♪

具をゴロゴロ入れるととってもジューシーでおいしくなるということに最近気づいた★





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by e_cake | 2013-01-26 23:07 | my e-cake | Comments(2)

カップケーキ~いちご~

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イチゴのカップケーキを作りました♪

中にはカスタード入り。

ヨーグルトの生クリーム(*´▽`*)


250円てとこかしらね~。。


やはりスポンジが固くなってしまいます。

どうしましょう。。(´д`)
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by e_cake | 2013-01-18 23:26 | my e-cake | Comments(0)

ベリーとクリームチーズのカップケーキ

焼きっぱなしのカップケーキ。

基本の生地があれば
色んな具を入れて楽しめるところがミソですね(^^)v

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この日は冷凍のラズベリーとクリームチーズを。

この組み合わせはおいしいよね~~。

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残念ながら焼き上がりの写真がない・・。

でもとってもおいしく出来ました!






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by e_cake | 2013-01-12 17:45 | my e-cake | Comments(2)

カップケーキの作り方♪

カップでスポンジを焼きます。

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そこに十文字に切り込みを入れまして~

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ジャムをin
この日は柚子ジャムを入れてみました~!

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その上に生クリームを絞って~~

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バラに挑戦したけどダメでした・・・。
要練習ですな、、、、、(。-´ェ`-)シュンシュン

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アクセントにチョコレートをかけました~!!

で、できあがり~!!!

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と、今はそんな感じで作っています。

どの感じがベストか。。。。研究です。





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by e_cake | 2013-01-09 18:19 | my e-cake | Comments(0)

イチゴのカップケーキ

いつものデコレーションカップケーキ♫

フルーツを飾るのに悩んでいたんだけどこんなのはどうかなぁ??
と試作★

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イチゴのケーキって丸々一個のいちごだから
「パクッと食べちゃったらいちごなくなっちゃうの・・・・」
っていうのが食いしん坊の私にはちょっと切なくて(笑)

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なので小さめに切って周りに張り付けてみたよ!
これなら最後までいちごと一緒に食べられるよ!!!


どうかな~???




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by e_cake | 2012-12-25 23:15 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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