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クリスマスケーキの予約はじまっています

12月のお休み・・6.13.20.27.28
詳細はこちらへ→今月の営業カレンダー
※定休日以外に仕込みの関係などでお休みすることがあります。ご確認ください。
カップケーキメニュー・・・こちら※季節により販売していないメニューもあります。
デコレーションケーキ価格表・・・こちら
デコレーションケーキの見本・・・こちら

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うっかりしており、ブログでお知らせするの忘れていましたクリスマスケーキ!
ご予約始まっております

今年は5種類
ほぼほぼ例年通りなメニューです

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去年登場したモンブランタルト。思いのほかご予約が入らず 笑!!!悲しかったので今年も登場

クリスマスのためだけに買ったエンゼル型を使ったリースみたいなムースケーキは今年はレアチーズとラズベリーで
今年はこれ止めようかなーと思ったけど毎年一回しか使わないので型がかわいそうだなぁってことでやっぱり登場

あとはいつものです!


今年は申し込みが早く、24日お渡し分はあと1/3くらいの枠になっています。
だもんでお早めにご検討くださいませー!


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参考に、去年の横着写真をはっておきます

めんどくさがって冷蔵庫から出さないで撮ったやつw




カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
電話 0553-39-9293(接客中は出られないことがありますのでしつこくかけて下さい)
休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2018-11-26 15:11 | eーcake話 | Comments(0)

七夕ケーキ

7月のお休み・・2.5.12.13.18.19.23.26.30
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今年は七夕のお誕生日ケーキで「七夕ぽくしてくれ!」という方が多く
ほんのりぼんやり七夕仕様にいたしました


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天の川なイメージだよー

お客さんも分かってくれて喜んでいたので一安心。
えがったえがった






調子に乗ったのでカップケーキも若干な七夕バージョンを

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こっちは全く気づかれず・・・・無念なり・・・・・


こういうかわいい系のカップケーキをいつも作れたらいいよねーって思うんだけど
どうもさっぱり系の男前ケーキしか作れないんだよねぇ



願い事「今年は繊細さが少しだけほしいです」





人任せです




カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)
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by e_cake | 2018-07-07 16:55 | my e-cake | Comments(0)

チョコプレート

4月のお休み・・6.7.8.12.18.23.26.29
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イラスト持ち込みでチョコプレートを作りました

いつもは白黒なのですが今回はハート部分があったのでピンクも導入


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なかなかにかわいくできたのではないかと自画自賛であります



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チョコプレートはデコレーションに+500円にてご用意しています












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by e_cake | 2018-04-09 14:36 | my e-cake | Comments(0)

クリスマスケーキ24日締め切りました

12月のお休み・・9・10・14・18・21・27~29
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クリスマスケーキのご予約状況ですが
今年も週末クリスマスのために24日はもう製造限界台数いっぱいになりました。

もうあと少しでクリスマスだなんて、、、
心の準備がまだできてませんのに。。。


24日以外の日はまだどの日も大丈夫です。
今の予約の入り具合から行くと、例年より少し台数が少なくなる感じ。
そろそろ飽きがきたかなーとしみじみしちゃいますけど、、、、
とりあえずは無事に乗り切ることだけを考えてがんばります。


もうあまり無理できないお年頃なんで、程々にやりたいと思います。





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by e_cake | 2017-12-07 21:11 | eーcake話 | Comments(0)

クリスマスケーキ今年は6種類になりました!

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おいまだかー
それまだかーー
と、やいのやいのつつかれておりましたクリスマスケーキのチラシ
やっと作りました。
作ったといいますか描きました。

さきのばしのばーしにしておりましたが
やってみればなんのその、小1時間ほどで出来てしまうものですね。

ダメな大人です。


話は戻りまして
今年のクリスマスケーキは6種類。
いつものーと今年お初のーにしてみました。


毎年の事ですがクリスマスケーキだけは店頭のみでのご予約をお願いしています。
ご予約時にお支払していただき、予約完了となります。
受け渡し期間、締め切りは特に設けておりませんが
作れる台数に制限がありますので今年も50台に達した時点でその日は締切になります。

例年やっぱり24日が一番人気です。今年も週末にぶち当たっているため
考えただけで力が抜けてゆきますが、おそらく一番最初に埋まると思います。
24日ご希望の方はお早めにご予約下さい。


去年のクリスマスはがっつり2時間ほど寝坊しました。
漫画みたいに飛び起きたのが懐かしきかな・・・・ですが
今年は寝坊しないように頑張ります。

いひひひひひひひ



クリスマスケーキのチラシはお店に用意してあります。
ご自由にお持ちくださいませ。




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by e_cake | 2017-11-19 16:23 | eーcake話 | Comments(0)

キティちゃん風なケーキ

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以前友達にキティちゃんの形のケーキ作ってくれー
と言われた時はずたぼろだったのだが、
今回のキティちゃんなケーキはなかなかキティちゃんしてるんではなかろうかと。

もう少し目が大きくてもよかったかもしれないけれども
まぁまぁ見えなくもないのであまりいじくるのは止めました。


本格的なイラストケーキはムリだけれども
こんな感じのお手軽バージョンならできるよー。




「風」が抜けないけれどもかわいくできたので良し!!!








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by e_cake | 2017-11-09 19:51 | my e-cake | Comments(0)

イラストクッキー

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ちらほらご注文いただくミニオンズ
なんでかなー?と思っていたら映画が公開されていたんですね。
もっと書いた気もするけど写真がありませんでしたー。
しかし、これはなかなかうまく描けた☆

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ぐでたまをたくさん乗せてということで小さめのクッキーにいっぱい描いたやつ
簡単なようで意外と難しかった・・笑
黄身部分が黄色くできたらもっと雰囲気出たよね~。
でも色がないんだよーー。。。


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そしてお久しぶりな・・・・ニャンタロウ・・・・・あれ。なんだっけ?名前。
にゃん・・てついた気がしたけど。

度忘れしてしもうた。



個人的には後ろのふっくらした幽霊さんがいい感じにふっくら描けて満足♪


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イラストは写真を見ながら描くんだけど
ちょっとの差で全然違うキャラになっちゃうから難しい。

でもたのしい!!!


ただ今一枚150円追加でホールケーキにデコレーションしています!
















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by e_cake | 2017-08-25 22:24 | my e-cake | Comments(0)

デコレーションアーカイブ

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デコレーション写真集どーんのコーナー。

とりあえずこれであらかた写真も片付きます。





レアチーズデコレーション4号と3号
チーズ系はベイクド・レア・スフレどれでも作ります。
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生クリームフルーツ増量ver
夏の時期のケーキですね。
イチゴがないので南国系のフルーツを乗せています。

絵のプレートは100円でお付けしていたのですが
原価高等により150円/枚いただいております。すみません。
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こちらも生クリームデコレーション5号サイズ、直径15センチ4~6人分です。
ミッフィークッキーのせ。
このうさぎさんどうやって作ったのだろう・・・?
型は無いしなぁ。
過去の自分に疑問です。笑
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フルーツなしの生クリームデコレーション
果物は食べられないという方でも大丈夫!

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カップケーキでデコレーション
写真は10個乗ってます。
最少が5個、最大が13個くらいだったかと思います。
切り分ける必要がなくていいらしいです☆
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こちらもレアチーズ
フルーツ増ですね。
メッセージのプレートは150円/枚にて増量できます。
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生クリームがちょっと・・・な方は焼いたタルトを。
イチジク・・かな?うーん。。桃かも。
季節のフルーツを詰めてお作りします。
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フルーツタルトのデコレーション
フルーツ食べられない子がいるとのことで
半分乗せないで仕上げています。
こんなわがまま(こちらとしては全然わがままじゃないですけど♡)もどうぞ。
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カップケーキでデコレーション
ちょっとかわいく飾ってよバージョン
クッキーにて飾り付けさせていただいております。
プラス料金となりますがこんなのもできるよー!
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友達のお店の1周年記念に作ったケーキ
作ったといっても余った材料で作ったのでなんだかガタガタしておりますが
そんなのを気にする関係ではないので良しとしましょう。
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バタークリームデコレーション
年に数回ご注文いただくバタクリケーキ
キャラメルクリームを挟んだり、ラズベリーソースで甘酸っぱくしたり
その時の雰囲気でもろもろ作っております。
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おっきな二段デコレーション
多分6号と4号かと思われます。
6号、18センチ+4号、12センチ=大人8~12人分です。
切るのがちょっと大変かもしれませんが
上下分離してもよし、そのままスパッといってもよし。
お好きな感じでお召し上がりください。
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バナナケーキのデコレーション
デコしてないから、ただのバナナケーキか・・・・

そんなこともできます。
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シフォンケーキでデコレーション
フルーツなし、クリームも少しでよいということでこんな形に
シフォンは型から外すまで緊張します。
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チョコ生クリームの四角いケーキ
丸いケーキは直径21センチ7号サイズ(大人10人以上)までですが
それより多い場合は四角にて作っております。
まぁ単に丸い形に飽きたわ!!!という場合でもオッケーですよ。
四角だと色々なサイズができるので大きいものから小さいものまでどんとこい!ですが
箱に入るマックスは24センチ角です。5000円くらいだった気がします。
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ベイクドチーズのデコレーション
キティちゃんなかなかうまく描けてうれしかったやつです!
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生クリームの4号12センチ(大人3~4人分)です
マリオがちょっと難しくて何回か描きなおしました。どうもすいません、、
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ピアノをやっているお子さんに。。
というバースデーケーキ。お母さん方の発想は本当に豊富で愛にあふれていて尊敬します。
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お友達のウエディングケーキを食べていただいた時からのリピート注文
気に入っていただけて私もとっても嬉しいラズベリームースのケーキ
今年はちょっと隠し味でも入れてみようかしら。
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生クリームデコレーション5号
チョコをかけて~
ということでぴらぴらと。。。
夏はフルーツの赤がなくてちょっとさみしい・・
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四角いデコレーション
こちらは18センチ角くらいでしょうか。
そしてこれはヨーグルトクリームかな。てかてかしてるし。
1歳のお誕生日用には生クリームを使わずにヨーグルトのクリームでケーキ作ったりしています。

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こちらは一人分のちょっとしたお祝いのプリン
プレートが乗るだけでお祝いモードになりますね。
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生クリームデコレーションにイラストプレート
思いのほかプレートが大きくなってしまって乗せるのが大変だったやつ。笑
NHKのキャラクターですよね、確か。
なかなか個性的なお顔ですね。
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以上でございます!

去年の分はこれにて終了。

今年の分のケーキも随時ご紹介いたします!







デコレーションケーキのご予約は2日前までにお願いしております。
電話・ご来店どちらでも。






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by e_cake | 2017-07-13 13:58 | my e-cake | Comments(0)

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はたまた写真が出てまいりましたのでどどーんとご紹介!のコーナー!!ぱふぱふ





生クリームデコレーション4号
エルサと雪の結晶をお願い♡
というオーダー。キラキラ銀の玉でよりそれらしくなっております。
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ながーーーーーーーーーーーーいケーキがいい。
という一風変わったご注文でした。
多分25センチ以上の長さで作ったような。。
ご要望通りになっていたでしょうか。
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いちごのみ一番小さなサイズの2段デコレーション
4号とカップケーキサイズの2段です。
大人4~6人分なので4人家族くらいなら食べ切れるサイズではないでしょうか
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”なんかかわいく飾ってほしい!!!!”
という製作者としては割と困ってしまうオーダーでしたが
美女と野獣モチーフでしたのでふりふりにしてみました。
ピンクのクリームはかわいい。


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チョコ生クリームナッペなしフルーツ指定のデコレーション
クリームたっぷりが苦手という方には周りにクリームを塗らずに仕上げております。

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ミルフィーユ
クリームにスポンジが埋もれていますが間にスポンジはさんでいます。
カスタード狂なお友達のオーダー
ミルフィーユはパイ生地の仕込みの関係で涼しい時期しか作れません。。
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ガトーショコラのデコレーション
多分結婚記念日用かな。
そういう時はひっそりフルーツをハート型に飾ったりしています。
気づいてくれているといいのだけども・・・
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シフォンケーキ。ナッペありフルーツ飾りのオーダー
シフォンはクリームいらないわっていうご注文が多かったのであまりナッペしたことがなく
予想通りあの真ん中の筒のところが苦戦しましたよ。笑
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ガトーショコラのデコレーション
このいちごの伸び具合から見るとおそらく2段になっているな。
3号にカップケーキサイズを重ねて2段ケーキにもできます。
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生クリームデコレーション6号18センチ(大人6~8人分)
いつもご注文いただく方だったのでフルーツの飾りを少し変えてみました。
ちょっと変えるだけでだいぶ雰囲気変わりますな
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ウエディングパーティー用のケーキ
たしか45センチ角くらいで20000円です。
シンプルな飾りで、、ということだったのでこんな感じに。
もっと要望があればそれに沿って飾ったりもできます。
価格や大きさは応相談です。


ウエディングケーキは会場でシルバー台が借りられない場合は
うちで白いボードを貸し出して作っています。(そのうちに返してください)
ボードのみなのでフタはありません。
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チーズと生クリームの2段デコレーション
イチゴのお顔を乗せてほしいというオーダーでした。
ふふふ、かわいいなぁ 笑
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なんだか写真がいやにてかっているけどこれは編集ミスだな。(でも直さない)
チョコクリームのベリー系にて飾り付け
あ、削りチョコ乗せてほしいというオーダーもありでした
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猫ちゃんなデコレーション
猫好きにはたまらんのでしょうか・・・?
(動物何でも大体好き。中立なわたし)
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後ろのごちゃごちゃと一緒に撮ってみたやつ。
ピンクのクリームと生クリームで2段でベリーで飾ってあと横にクリームでぽちぽちして
っていうオーダー
ていうか同業者なんですけど。笑
私にも今度ケーキお願いしますね♡

色々指定すると迷惑かしら
と、もしかしたら思われるかもしれませんが
しっかりした要望があればそれを伝えていただいた方が作りやすいです。
こんな感じで。とか見本の写真があればより分かりやすい☆
なので都会のおしゃんてぃなケーキの写真を持って来られる方もおりますよ。
そこまでのクオリティは正直アレなんですけど・・・・
精一杯がんばります!ので何か希望がある場合にはとりあえず言ってみてほしいです♪
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母の日 なケーキ
お花の飾りも乗せてみました。
ケーキなんてもらえたらきっとお母さん嬉しいよねー。私もうれしいよー!
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マリオのチョコケーキ
手前の空いているスペースには名前のプレートが乗ります。
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チーズデコレーション
レアとベイクド
ベイクドチーズはいつもお店で出しているのではなく
がっちり固めが好きだからそれがいいなぁてことでどっしり濃厚タイプ
材料費がぱねぇやつです。
でもこれこのくらいの厚みがないとおいしくなくて
この間もう少し薄めにして焼いてみたけど濃厚さが足りなかった。。。

カロリーとお金に糸目をつけずどどーーんと大きな器で臨むべきケーキです。笑
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こちらもウエディングのケーキ。
2次会用なのでシンプル飾りでした。
ウエディングにはスペースがあればクローバーやとりさんなど
ちょっと縁起がいいんじゃないか。と思う飾りを乗せたりもします。
カットする大きさにもよりますが40人以上はとれるはず。20000円~
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生クリーム、フルーツましましでなデコレーション
ましましの時はどんどんもりもり乗せています。
フルーツ好きにはたまらんですな

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ひーなーまーーつーーりーーーーなケーキ
何だか載せた気もするのだけど見当たらないので良しということで。

飾りはほぼほぼご指定いただいたものになります。
いっぱい飾れて私も楽しいし、かわいくできてうれしいー♡
桜型のチョコはなかなかよかったですね♪
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イチゴのみの生クリームデコレーション
ホワイトチョコが好きということでチョコの飾りも乗っています。
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1歳用のヨーグルトクリームのケーキ
いつもは周りもナッペするのですが大きいサイズだったので
トロっと流れる感じに仕上げてみましたよ。
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イチゴのみ更に増量バージョン生クリームデコレーション
これでもか!!!!!と乗せました。もう乗りません 笑
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ちょっと写真がいっぱいで疲れましたね。
ごめんなさい。
毎月なんだかんだでオーダーいただきましてありがとうございます。

ご予約はお早めにどうぞ













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by e_cake | 2017-07-10 16:20 | my e-cake | Comments(0)

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本日もデコレーション画像でお楽しみください☆



100記念のフルーツタルト

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ガトーショコラのデコレーション
ブラウニーがあったので乗せてみましたver.

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レアチーズケーキ
チーズケーキもフルーツ乗ってます

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フルーツタルト4号と5号サイズ
こうして並べると結構大きさ違いますな
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生クリームとチョコクリームの2段デコレーション
どっちも食べたいよくばりさんにおすすめ
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こちらもチョコ生クリームと生クリームの2段ケーキ
カーヴィーつき
カーヴィー若干苦労した覚えが・・・・
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姪っ子の誕生日に作ったやつだー
余っていたひな祭りのクッキー使ったらばれたやつ 笑
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ナッペなしの生クリームデコレーション
生クリームあんまり・・という方はこちらをどうぞ~
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「メロンとプリンを飾ってくれよ!」
というデコレーション
プリンのケーキって意外とおいしいんだよね

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お食い初め用でご用意したチーズケーキ
チーズケーキはベイクドでもレアでもスフレでも何でも作るよー
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シャルロットがいい!ってんで作ったやつ
中はなんのムースだったかな・・・・
確かラズベリーとかじゃなかったかしら。
珍しい注文ですが頼まれれば作ります。

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いちごのみのケーキと桃のみのケーキ
桃がある時期にイチゴのケーキだなんてこのイチゴはどうやって手に入れたんだろう・・・
なぞだ。
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ガトーショコラのホールケーキ
イチゴのお顔を乗せてくれということでこんな感じに。
デコレーションの仕方も希望があればできるだけ沿うように飾ります
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ロールケーキ
は、サイズ1つのみ17センチくらいでしょうか
ロールケーキ人気は根強いですね
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ナッペなし生クリームケーキ、戦隊クッキーつき(←名前忘れてしまった・・・)
子供にまだあんまり生クリーム食べさせたくない・・・という方が選ばれること多し。
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ガトーショコラ、カットしといて欲しいな、のデコレーション
ジバニャンとおばけさん(←また名前忘れた・・笑)つき
そういえば最近ジバニャンこないなぁ
一時期はジバニャン祭りだったのに・・
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生クリーム2段デコレーション5号+3号
大人6~8人分なり

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タルト6号と7号
おっきいんだよー!という比較のためにカップケーキのスポンジを置いてみたけれども
いまいち伝わらないという・・・・
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ではひとまずここまで。

どうもお疲れ様でしたー♪









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カップケーキとジャムの店「e-cake(イーケーキ)」場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1(オギノ塩山店斜め向かい)電話 0553-39-9293(接客中は出られないこともありますのでしつこくかけてみて下さい)休み 木曜日(その他イベントなどで休みあり)

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by e_cake | 2017-06-26 17:54 | my e-cake | Comments(0)

2013年 山梨県でカップケーキ屋さんを始めました!そんな私のおかしな毎日をつづります(・∀・) お店の詳しい情報はブログメニューのメモ帳を見てください!


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